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1、中学学生营养餐应急预案为了提高我校预防和处理学生营养餐突发事件的的能力和水平，指导和规范突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体学生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，结合我校实际，特制定本应急预案。 一、组织管理 学校成立由校长负责的学校突发“营养餐工程 ”应急工作领导小组。 职责：具体负责落实学校的营养餐工程日常运行、突发事件预防、突发事件应急处置等工作。 二、突发事件预防 1、领导小组把“蛋奶中毒”预防救治工作的安全职责落实到每一位教师身上，经常带领师生学习相关安全知识，提高师生安全防范能力及处理发突应急事件的能力。 2、班主任每天及时掌握学生的身
2、体状况，发现食物中毒早期表现的学生，并及时报告相关管理人员，对重大事件做好应急处理，并在第一时间上报组长、副组长，由组长、副组长汇报上级主管部门，做到早发现、早报告、早治疗。 3、营养餐专职管理员每周对营养餐库房与加工间环境进行检查，及早发现问题，及时消除卫生安全隐患。 4、采取有效措施，强化学校食堂规范化管理。 三、突发事件的应急处理 及时掌握学生健康状况，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校营养餐工作领导小组应迅速启动预案： 1、知情人员必须第一时间（3分钟内）告知学校领导小组，并且立即组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、就快和相对集中的原则进行抢救治疗。班主任及科
3、任教师立即到现场，安抚学生，第一时间向上级报告并联系校医人员到现场指导和实施急救。联系车辆做好送学生上医院就诊的准备。 2、立即保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照相关要求进行处理。 3、其余教师组织学生回到教室，并对学生实施心理疏导，避免造成其它后果。 4、患者送往医院后，领导小组成员或相关教师应到医院慰问、安抚患者。 四、 事故后续情况报告事故发生后，领导小组应按照主管部门及相关业务部门的要求进行处置，要及时报告事故发生、处置、善后工作情况。 1、事故处理情况报告：报告做到数字准确，步骤井然、简明， 在事故发生后采取的措施得力，救治和善后处理情况详尽。 2、事故结案情况报告：报告写明事故发生的经过、原因、造成的损失，对事故责任人的处理，以及事故教训总结，为了防止类似事故发生采取的相应措施。
