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1、夏天喝绿豆汤解暑，有6个禁忌需提前知晓夏天天气炎热，绿豆汤能够清热消暑，并且做法简单，所以是很 多人喜爱的饮品。大汗淋漓的从外面跑回来喝一碗清凉的绿豆汤，绝 对在夏天让人感觉很享受的一件事。可在这里告诫大家，绿豆汤并非 人人喝得，在饮用之前，你需要知道绿豆的饮食禁忌有哪些，免得降 暑不成反而生病。喝绿豆汤的禁忌1、脾胃虚寒者不宜多喝绿豆水的性质偏寒性，饮用过多的话容易对脾胃造成较大的刺激 使人体出现腹痛、腹泻的症状，因此对于一些本身脾胃就比较虚寒、 容易拉肚子的人群来说是不建议喝的。2、不能天天喝一般来说，成年人每周喝2-3次即可，每次1碗，不宜过多。如 果饮用过量，可能会导致出现胃寒、腹泻等
2、肠胃疾病，女性则可能出 现白带、通经等妇科疾病。2-3岁幼儿开始吃粥时，可适量加点绿豆， 6岁以后，才可以饮用成人分量的绿豆。3、服用某些药物的人不宜喝绿豆汤由于绿豆对部分药物或毒物有解毒或解除功效的作用，故： 如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻 木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症，服用人参、黄芪、肉 桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经 散寒类中药时，则应禁食绿豆，防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。4、别喝冰镇绿豆汤 很多人喜欢把绿豆汤放在冰箱里冷藏，冰镇绿豆汤更冰凉可口， 其实，这样是不健康的。因为，食用冰镇的绿豆汤可能会造成脾胃失 衡
3、、腹泻等，而且患有心血管疾病的人，可能会导致心肌梗死、脑血 栓或脑出血等急症。5、经期女性不宜喝绿豆汤 月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏 寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期 不适。6、不能过量喝绿豆汤 绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使 人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女 性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。煮绿豆汤开花和不开花功效区别大1、开花解毒 绿豆蛋白质含量是大米的三倍，而且蛋白质富含赖氨酸，再加上 其含有的鞣质和黄酮类化合物，可与有机磷农药、汞、砷、铅等化合 物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，这 就是其解毒能力的来源，而只有煮开花，这些物质才能发挥更好的功 效。2、不开花解暑绿豆的消暑功效来源于绿豆皮，也叫做“绿豆衣”，主要是其所 含的多酚类物质发挥作用。一般来说，就是绿豆煮的时间越短的时候，多酚类物质含量越高， 它的抗氧化活性也越高，解暑功能也是最好的，因此想要消暑热的话， 绿豆无需煮开花。
