《2023五台山大酒店实习报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023五台山大酒店实习报告（53页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2023五台山大酒店实习报告2023五台山大酒店实习报告。四、酒店存在的问题分析p 1、提升软件上的效劳才能纵观酒店行业，我国的酒店在硬件上的设施设备可与国际酒店媲美，但是在软件上还与国际先进水品存在一定的差距。对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高程度的效劳质量不仅可以为顾客留下深化的印象，为其再次光临打下根底，而且可以使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。五台山大酒店也应该跟紧行业新风，进步效劳质量，增强效劳员的主动效劳意识，加强对新员工的培训和对老员工的跟踪培训。不断进步和改善他们的业务素质和程度。2、建立酒店文化酒店里无所不在的是效劳文化、
2、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖，除了在承受效劳的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。因此，我们可以说，酒店是一个到处充满着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和修养。宾客在品味一道菜式，而耳边是效劳员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在酒店的任何一个角落应该有彬彬有礼的效劳人员，标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不
3、受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使酒店人素质进步，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与修养。而对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。新到一处，客人落脚酒店，总是迫不及待地想要多理解当地的地域文化、风土人情、景观特色。酒店人对此都应非常熟悉，酒店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。因此酒店需要有一种功能，可以凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比方介绍当地的旅游资，比方在当地进展商务办公的途径指点。这样，酒店才真
4、正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供才能，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。一、五台山大酒店概况五台山大酒店是隶属于忻州市地方税务局职教中心的一家现代化的三大酒店，位于忻州市经济开发和城市开发的黄金地段忻州市五台山北路65号。并与胜地五台山、华北名山芦芽山和顿村温泉度假村等风景名胜毗邻。酒店建筑面积13895平方米，于XX年元月开业。为了增强酒店竞争优势，树立酒店良好形象，酒店于XX年1月投巨资对客房、餐饮、会议室按照四标准进展了大规模的装潢改造。酒店现有职工200余名，共设有6个部门：餐饮部(包括会务中心)、客房部(包
5、括康乐中心)、营销部、办公室、财务部和工程部。主楼 10-15层为客房部，附楼一层为餐饮部，三层为多功能厅和会议室。后院为工程部锅炉房、洗衣房和餐饮部职工灶。全店共有103间客房，其中包括豪华标准间、商务标准间、棋牌室、豪华单人间、豪华小套间和豪华大套间6种房型。房内配有中央空调、宽带网、程控 、音响及闭路电视等现代化设施。附楼包括装修各异的大、中、小餐厅，可包容700多人同时用餐，特聘请酒店厨师主理，供给独具特色的中西菜点和地方风味的美味佳肴。酒店内还设有美容美发室、保健按摩室、足疗室、歌舞厅、咖啡厅、商务中心等功能齐全的娱乐效劳设施。是您进展商务活动、举行会议、休闲度假的理想场所。 202
6、3五台山大酒店实习报告1一、五台山大酒店概况五台山大酒店是隶属于忻州市地方税务局职教中心的一家现代化的三大酒店，位于忻州市经济开发和城市开发的黄金地段 忻州市五台山北路65号。并与胜地五台山、华北名山芦芽山和顿村温泉度假村等风景名胜毗邻。酒店建筑面积13895平方米，于XX年元月开业。为了增强酒店竞争优势，树立酒店良好形象，酒店于XX年1月投巨资对客房、餐饮、会议室按照四标准进展了大规模的装潢改造。酒店现有职工200余名，共设有 6个部门：餐饮部(包括会务中心)、客房部(包括康乐中心)、营销部、办公室、财务部和工程部。主楼10-15层为客房部，附楼一层为餐饮部，三层为多功能厅和会议室。后院为工
7、程部锅炉房、洗衣房和餐饮部职工灶。全店共有103间客房，其中包括豪华标准间、商务标准间、棋牌室、豪华单人间、豪华小套间和豪华大套间6种房型。房内配有中央空调、宽带网、程控 、音响及闭路电视等现代化设施。附楼包括装修各异的大、中、小餐厅，可包容700多人同时用餐，特聘请酒店厨师主理，供给独具特色的中西菜点和地方风味的美味佳肴。酒店内还设有美容美发室、保健按摩室、足疗室、歌舞厅、咖啡厅、商务中心等功能齐全的娱乐效劳设施。是您进展商务活动、举行会议、休闲度假的理想场所。二、我在五台山大酒店的实习情况在我将近5周的实习时间内，共在酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进展了学习。1、客房部在客房
8、部，我向清扫员大姐和客房效劳员学习了如何对客房进展清扫及查房。并向其他工作人员理解了客房部的日常工作规程。在这为期六天的客房部学习过程中，我学到了酒店内最根本的做床、卫生间扫清及简单的客房效劳方法。使我对酒店出售的根本商品有了初步的理解。2、餐饮部餐饮部是酒店内员工最多、工作量也是最复杂最辛苦的部门。在此我进展了3周的学习。向资深的餐厅效劳员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列根本的餐厅效劳方法。并对餐厅的效劳流程有了进一步的理解。3、总台总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的效劳根本涵盖了酒店所可以提供的所有的效劳工程，因此需要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的
9、理解才能为客人提供满意周到的效劳。在此我进展了为期1周的学习，对酒店客人如何登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作有了深化的理解并进展了实际操作。三、对五台山大酒店的优势分析p 1、地理位置优越优越的地理位置是一家酒店经营成功最根本的前提。全球的饭店连锁集团雅高集团就是凭借着成功的酒店选址逐步踏上通往酒店王国巅峰之路的。五台山大酒店位于忻州市内黄金地段，是市内的一家现代化的三大酒店，拥有着同行业其他酒店所没有的优势。2、特色的酒店名称和良好的口碑酒店以蜚声全国的圣地五台山为名，突出了自身特色，叫响了酒店名声，方便客人记忆，并且是为忻州市人民所熟知的高级酒店，在市民心中有着良好的形象和声誉。3
10、、稳定的客状况酒店与市内的行政单位建立了良好的商业关系，保障了稳定的客状况，一年四季都能维持酒店客房较高的入住率。餐厅和会议也常常爆满。4、现代化的酒店设施酒店装修豪华、高雅，餐厅有着独具异国风情的巴西烤肉厅和独特文化特色的中餐包间。客房有着现代化的设施和独具品味的室内家具陈设。为了增强酒店的竞争优势，从今天一月份开场又以4酒店为标准进展了装修改造，使酒店在硬件设施上成为市内现代化的龙头。 2023五台山大酒店实习报告2四、酒店存在的问题分析p 1、提升软件上的效劳才能纵观酒店行业，我国的酒店在硬件上的设施设备可与国际酒店媲美，但是在软件上还与国际先进水品存在一定的差距。对于酒店等效劳行业来讲
11、,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高程度的效劳质量不仅可以为顾客留下深化的印象，为其再次光临打下根底，而且可以使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。五台山大酒店也应该跟紧行业新风，进步效劳质量，增强效劳员的主动效劳意识，加强对新员工的培训和对老员工的跟踪培训。不断进步和改善他们的业务素质和程度。2、建立酒店文化酒店里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖，除了在承受效劳的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。因此，我们可以说，酒店是一个
12、到处充满着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和修养。宾客在品味一道菜式，而耳边是效劳员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在酒店的任何一个角落应该有彬彬有礼的效劳人员，标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使酒店人素质进步，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与修养。而对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，
13、根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。新到一处，客人落脚酒店，总是迫不及待地想要多理解当地的地域文化、风土人情、景观特色。酒店人对此都应非常熟悉，酒店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。因此酒店需要有一种功能，可以凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比方介绍当地的旅游资，比方在当地进展商务办公的途径指点。这样，酒店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供才能，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。一、五台山大酒店概况五台山大酒店是隶属于忻州市地方税务局职教中心的一家现代化的三大酒
14、店，位于忻州市经济开发和城市开发的黄金地段忻州市五台山北路65号。并与胜地五台山、华北名山芦芽山和顿村温泉度假村等风景名胜毗邻。酒店建筑面积13895平方米，于XX年元月开业。为了增强酒店竞争优势，树立酒店良好形象，酒店于XX年1月投巨资对客房、餐饮、会议室按照四标准进展了大规模的装潢改造。酒店现有职工200余名，共设有6个部门：餐饮部(包括会务中心)、客房部(包括康乐中心)、营销部、办公室、财务部和工程部。主楼 10-15层为客房部，附楼一层为餐饮部，三层为多功能厅和会议室。后院为工程部锅炉房、洗衣房和餐饮部职工灶。全店共有103间客房，其中包括豪华标准间、商务标准间、棋牌室、豪华单人间、豪
15、华小套间和豪华大套间6种房型。房内配有中央空调、宽带网、程控 、音响及闭路电视等现代化设施。附楼包括装修各异的大、中、小餐厅，可包容700多人同时用餐，特聘请酒店厨师主理，供给独具特色的中西菜点和地方风味的美味佳肴。酒店内还设有美容美发室、保健按摩室、足疗室、歌舞厅、咖啡厅、商务中心等功能齐全的娱乐效劳设施。是您进展商务活动、举行会议、休闲度假的理想场所。 2023开元大酒店实习报告实习地点:1:台州开元大酒店(驻地实习) 2:浙江瑞鹏汽车电器(走访实习) 实习目的:通过进厂实地实习,理解企业消费经营组织过程,企业的组织构造,加强管理理论与理论的结合. 实习时间:20xx-6-20-20xx-
16、8-20 1. 企业介绍 1. 浙江瑞鹏汽车电器 浙江瑞鹏汽车电器是一家以专业消费汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了ISO9002、QS9000&VDA6.1国际质量体系认证。 公司创立于1997年，位于中国汽摩配之都-浙江省瑞安市，并于2023年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器，形成以汽车暖风机总成为主产品的消费基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、消费和销售为一体。 公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、
