班氏试剂鉴定葡萄糖

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1、精选公文范文班氏试剂鉴定葡萄 糖篇一：班氏试剂的配制与鉴定结果 班氏试剂的配置取无水硫酸铜，溶于100ml热水中， 冷却后稀释到150ml，取柠檬酸钠173g， 无水碳酸钠100g和600ml水共热，溶后 冷却并加水至850ml，再将冷却的150ml 硫酸铜倾入即可。鉴定糖尿的结果沸水浴加热后的现象葡萄糖含量（g/dl）透明蓝色无加热时无变化，仅冷却后有少量沉 淀微量，约以下加热1分钟后即出现少量黄绿色沉 少量，约一1精选公文范文精选公文范文加热1015秒后即出现土黄色沉淀 中量，约12加热时很快出现多量砖红色沉淀 大量，约2以上班氏试剂与斐林试剂比较：首先，两者的配方不一样。斐林试 剂主要由

2、质量浓度为0.1呂mL-1的N aOH溶液和质量浓度为0 . 0 5gmL -1的CuSO4溶液配制而成。其中0 . 1gmL-1的NaO H溶液称为斐林试 剂甲，gmL-l的CuSO4溶液称为 斐林试剂乙。而班氏试剂的配方为： 4 0 0 mL水中加85g柠檬酸钠和50g 无水碳酸钠；50mL加热的水中加入无 水硫酸铜，制成CuO4溶液；把Cu SO4溶液倒入柠檬酸钠?Nd2CO3溶 液中，边加边搅，如产生沉淀可滤去。其次，两者在反应原理上略有差别。 利用斐林试剂鉴定时，斐林试剂甲和斐 林试剂乙直接反应产生Cu (OH) 2，Cu (OH) 2和可溶性还原糖反应产生砖红色沉淀。 精选公文范文

3、2精选公文范文 而班氏试剂中Cu (OH) 2的产生却是 这样的：柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱 酸盐，在水中它们均可水解产生O H-, 与柠檬酸钠？ Na 2 CO 3溶液和CuS O4溶液混合时，Cu 2+和OH-结合， 生成Cu(OH) 2,Cu(OH) 2 与 葡萄糖中的醛基反应产生砖红色沉淀。第三，两种试剂的保存方式不同。 斐林试剂甲和斐林试剂乙可强烈反应产 生 Cu(OH)2，Cu(OH)2 很容 易沉淀析出，因此斐林试剂一般为现用 现配；而班氏试剂的配方中，柠檬酸钠? Na2CO3为一对缓冲物质，产生的O H-数量有限，与CuSO4溶液混合后 产生的Cu (OH) 2浓度相对较低，不

4、 易析出，因此该试剂可长期保存。无论利用班氏试剂还是斐林试剂， 归根结底都是Cu (OH)2与醛基反应 而生成砖红色的Cu20沉淀，因此两者 反应现象一样25v;可溶性还原糖的鉴定：生物组织中普遍存在的可溶性糖种精选公文范文 类较多，常见的有葡萄糖、果糖、麦芽 糖和蔗糖。葡萄糖、果糖和麦芽糖的分 子内含有醛基，醛基具有还原性，可与 弱氧化剂反应。与醛基有特定颜色反应 的化学试剂可用来鉴定这三种糖的存 在。利用斐林试剂：斐林试剂由质量浓 度为/mL的NaOH溶液和质量浓度为 /mLL的CuS04溶液配制而成，二者混合 后，立即生成淡蓝色的Cu2沉淀。Cu2 在加热条件下与醛基反应，被还原成砖 红

5、色的Cu2O沉淀，醛基则被氧化为羧 基。可见用斐林试剂只能鉴定还原性糖, 不能鉴定可溶性的非还原性糖。用斐林 试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色 变化过程为：浅蓝色;棕色;砖红色。利用班氏试剂：班氏试剂由A液， B液配制而成。将A溶液倾注人B液中, 边加边搅，如有沉淀可过滤。实验原理 与斐林试剂相似，所不同的是班氏试剂 可长期使用。利用银氨溶液：银氨溶液是在2% 精选公文范文4精选公文范文 的AgNO3溶液中逐滴滴人2%的稀氨 水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止， 这时得到的溶液就是银氨溶液。银氨溶 液中含有Ag20H,这是一种弱氧化剂， 能把醛基氧化成羧基，同时Ag+被还原 成金属银。还原生成

6、的银附着在试管壁 上，形成银镜。可见，银镜反应也可用 于鉴定可溶性还原糖。鉴定的结果是出 现银镜。2. 用班氏试剂鉴定可溶性还原糖， 比用斐林试剂更简便。斐林试剂要现配现用，否则实验难 以得到满意结果，因为此反应利用的是 斐林试剂中的Cu2产物作为弱氧化剂参 与与还原糖的反应，而我们知道，Cu2 是一种沉淀物质，放置过久沉淀过多则 不利于反应，而班氏试剂是斐林试剂的 改良，它利用柠檬酸作为Cu2+的络合 剂，使溶液稳定、灵敏度高且可以长期 使用，故更简便。3. 利用斐林试剂或班氏试剂可以进 行尿糖检测。精选公文范文 实验原理 尿液中葡萄糖属可溶性 还原糖，可以用班氏试剂或斐林试剂检 验。材料器

7、具人体新鲜尿液，试管，酒 精灯，试管夹，火柴，滴管，班氏试剂。步骤在试管中加入ImL班氏试剂，加热 到沸腾，如不变色，则可使用。再在试管中滴人2滴新鲜澄清的尿 液，摇匀。加热上述混合液到沸腾，并持续 2min 3min。观察试管内混合液颜色是否发生变 化，是否有沉淀物产生，并按表5提示 作出判断记录。混合液现象一记录符 号含糖量混合液呈蓝色或蓝灰色-/ lOOmL 出现浅黄绿色沉淀+ / lOOmL 出现黄绿色沉淀+ / lOOmL出 现黄色沉淀+ / lOOmL出现橘黄色 沉淀 + / lOOmL注意事项：精选公文范文精选公文范文班氏试剂和尿液混合液的体积比例 应为10： 1。如是糖尿病人，

8、检验前两三天最好 停止服药。篇二：班氏试剂班氏试剂，又叫本氏液(Benedic ts reagent),也称本尼迪克特试剂、本尼迪 克试剂、本尼迪克试液或本尼迪特试剂， 是一种浅蓝色化学试剂。其命名来自于 一位美国化学家，斯坦利本尼迪克班氏试剂常用于尿糖的鉴定。班氏 试剂遇葡萄糖，在加热后由红黄色沉淀编辑本段斐林试剂和班氏试剂(1)其配方与斐林试剂不一样，其 配方为： 400mL水中加85g柠檬酸钠和 50g无水碳酸钠； 50mL加热的水中加入无水硫酸 铜。制成溶液； 把溶液倒入柠檬酸钠-碳酸钠溶 液中，边加边搅，如产生沉淀可滤去。作用原理：无论用班氏试剂还是斐精选公文范文 林试剂，归根结底都

9、是Cu (OH) 2与醛 基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红 色的Cu2O沉淀，两者反应现象一样， 这就是二者的相同之处。备注：斐林试剂是NaOH溶液与 CuSO4溶液在偏碱性环境下反应生成 Cu2悬浊液。Cu2悬浊液由于能够和CO2 反应而不易保存，因此用斐林试剂鉴定 还原糖时应用新制Cu2悬浊液，避免对 鉴定造成不必要的影响。班氏试剂是一种络合复盐，其商品 名称为枸椽酸多羟基碳酸合铜酸三钠- 硫酸钠六水合物，化学式为Na3CuCO3-Na2SO4-xNaOH-6H2O.在 水溶液中不会和CO2反应，能够冷却结 晶制成晶体粉末，需要时配制溶液即可 使用。CuCO33-阴离子直接在碱性环境 中

10、与-CHO作用，因此反应较慢。(3)班氏试剂与斐林试剂只适用于 还原性糖(如葡萄糖)的鉴定，不用于 非还原性糖(如蔗糖)的鉴定。 精选公文范文精选公文范文篇三：糖鉴别萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉 的鉴别方法第一步，首先我来说明一下这几种 糖的性质。还原性糖种类：还原性糖包 括葡萄糖、果糖、麦芽糖等。非还原性 糖有蔗糖、淀粉。还原性糖概念：还原 糖是指具有还原性的糖类。在糖类中， 分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含 有游离醛基的二糖都具有还原性。葡萄糖分子中含有游离醛基，果糖 分子中含有游离酮基，乳糖和麦芽糖分 子中含有游离的醛基，故它们都是还原 糖。第二步，由于葡萄糖、麦芽糖、果 糖都是还原

11、性糖，而蔗糖、淀粉是非还 原性糖，所以用斐林试剂、班氏试剂、 银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反 应的四种还原性糖，另两种没有特征反 应的为蔗糖、淀粉，而淀粉与蔗糖用碘 水KI就能鉴别了，遇碘变蓝的为淀粉。 另一种就为蔗糖。精选公文范文第三步，对葡萄糖、麦芽糖、果糖 物质的鉴别，两种方法：（1）将这四种物质的水溶液分别加 入到澄清石灰水中，产生白色沉淀的为 果糖，因为果糖会与Ca2结合形成难溶 性物质，而其他三种糖没有这种现象发 生。（2）用溴水鉴别，葡萄糖、麦芽糖 （都含有醛基）能使溴水褪色，与溴水反应生成相应的糖酸，而果糖是酮糖（只 有在碱性条件下才能发生异构化反应生 成醛糖），在酸性条件

12、下不能被溴水氧 化，所以不能使溴水褪色。第四步，将一定量葡萄糖、麦芽糖、 乳糖分别与水混合，由于乳糖在冷水（常 温下）溶解度很小，加水搅拌后不能完 全溶解，所以混合后浑浊的就是乳糖， 能完全溶解形成透明溶液的为另两种。 第五步，两种方法：（1）将相同质量的葡萄糖和麦芽糖 分别与H2在镍的催化下加热反应，消耗 的H2多的为葡萄糖，少的为麦芽糖。 精选公文范文io精选公文范文（2）葡萄糖、麦芽糖二者与苯肼反 应，形成糖脎，成脎较快的为葡萄糖， 成脎较慢的为麦芽糖。补充：淀粉和乳糖在冷水（常温即 可）中溶解度都较小，一开始就可以将 他们与另外四种易溶的糖区分开。斐林试剂配置：将 溶于200mL水 中，用浓硫酸酸化，再用水稀释到500mL 待用；取173g酒石酸钾钠，71g NaOH 固体溶于400mL水中，再稀释到500mL， 使用时取等体积两溶液混合。检测：1：向试管内注入2mL待测组织样 液。2：向试管内注入1mL斐林试剂（甲 乙液混合均匀，甲液量较多，乙液只需 少量。然后再注入）。人教版高一生物必 修一第十八页说的是甲乙液等量混合 均匀后再注入3：将试管放入盛有5065C温水的 大烧杯中加热约2min。4：观察试管中出现的颜色变化。 精选公文范文11精选公文范文核糖、葡萄糖、果糖均为砖红色沉 淀；蔗糖、淀粉无变化。