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1、酒店下半年工作方案范文推荐各位领导、各位员工：大家下午好!今天，我们在这里召开XXXX年下半年工作安排大会，我代表酒店向关心和支持我们工作的各位领导表示衷心的感谢!向辛勤工作在基层一线的全体员工表示崇高的敬意!下面我向大家做前半年的工作总结和后半年的工作安排，如有不妥之处，请提出建议!前半年工作总结与回忆前半年，我们酒店在刘董事长的正确指导下，按照年初制定的工作方针：营造学习型酒店，贯彻诚信经营的理念，树立高效快捷作风，构建和谐善战团队，以诚信经营，增收节支，减员增效，高效运作为主线，在认真总结与回忆2023年度工作的根底上，立足酒店经营实际，在传承前任领导班子智慧结晶的根底上，把文化建立放到
2、首要位置，提出以文化引领酒店，持续开展的的新理念，酒店前半年工作总结全体员工精诚团结，携手并进，一心扑在工作上，一门心思搞效劳，营业额打破了1200万元大关，创造了国贸同期的业绩。这离不开刘董事长的正确领导，离不开社会各行各界的鼎力相助，离不开广阔员工的辛勤努力。在此，我对大家表示崇高的敬意和衷心的感谢!后半年的工作方案安排时间过半，任务过半多，但我们不能沾沾自喜，而要鼓足干劲，再创新高，要按以下思路创始后半年工作的新场面，实现后半年业绩的新打破：要着力营造学习型、文化型酒店，贯彻诚信经营的理念，树立高效快捷作风，构建和谐善战团队，创新管理形式，拓宽客市场，探究新的经济增长点，为了完成后半年各
3、项工作任务，详细的工作措施是：一、强化培训，实在进步全员综合素质培训是一项系统的工程，人员综合素质上下直接影响酒店接待效劳程度，也影响着酒店的对外形象。前半年，是做了不少工作，下了不少功夫，在座各位管理人员，我想试问一下?效果如何?终究原因何在?要的是培训效果，要的是效劳技能?要能拿出来，用得上，这不得不引起我们的反思?为此，后半年，必需要高度重视培训工作，制定实在可行培训方案，创造条件，搭建平台，营造环境，加大投入，采取不同方式，通过不同渠道，用运不同形式，继续推行企校联手、企企合作策略，充分利用酒店职工之家这块阵地，开展读书活动，树立良好的学习风气，要求各部门着重从转变学风上下功夫，思想教
4、育上动脑筋，效劳技能上做文章，鼓励员工参加成人自考和对口业务技能培训，深层次、多渠道、全方位扩大培训涵盖面，这就要求我们以下五个方面抓好培训工作：一是继续选派中高层管理人员外出培训，开拓视野，增加知识，学好、记好、传达好、运用好，使培训的效果可以从工作中全面表达出来;二是通过内部培训，培养敏锐目光，擅长洞察来往宾客的言行举止，把最热情友好的效劳提供应每一位宾客;三是鼓励员工自学成才，逐步要形成一个自学成才的浓重气氛，鼓励员工每天写日记，做笔记，从而逐步进步全员工的文化素养;四是效劳做到程序化，要求每位员工通过学习、培训后，各项效劳流程全部程序化，诸如餐前准备就绪，餐中效劳到位，餐后整理及时，形
5、成一环扣一环，环环相连的效劳形式;五是着重培养员工的悟性与思维、主动性与灵敏性，忠诚度与信誉度、创新意识与传统意识，通过一个眼神、一个微笑、一个举动可以领悟到客人的指意以及领导的意图;六是博学多问，勤于考虑，积累知识，成为岗位上的行家里手，酒店要求经营两部门积极开展内部效劳技能竞技比赛(中式铺床和中餐宴会摆台工程)，利用酒店这块平台，树立知识改变命运的理念，不断地进步自己，不断塑造自己，不断修练自己，力争把员工培养社会有用之才，把酒店建立成为一所社会大学堂。二、加大设施设备的维保力度，保障酒店正常运行前半在我们在设施设备上做了大量而又卓有成效工作，获得了阶段性成果。为了继续引深此项工作，扎实整
6、改省旅游局领导给我们提出的7条共30余项整改工程，这将成为我们当前和今后相关长一段时期的工作重点，这就需要我们在座全体管理人员重新审视此项工作，并以省旅游局检查为契机，继续按照“低本钱投入，高质量更新”原那么，有目的、有方案、有步骤地开展设施设备维护、更新工作，酒店后半年将此项工作纳入议事日程，调动一切可调动力量，利用一切可利用资，全力进展维护、保养、更新、更换，逐步使所有的设施设备得到大修或更新，价值得到表达，功能得到彰显，力争所有设施设备符合四访查标准。三、继续推进品牌战略，引深创新开展品牌是企业形象，也是企业一张名片;创新是企业开展的泉，也是企业开展的动力。前半年我们是做了不少工作，在外
7、树立了良好的口碑，赢得了社会各界的好评，各位宾客的认可。但是随着国际五宾馆的崛起，天天鱼缸日益标准，我们要想立足当地，就要有超前的开展意识，超前的开展目光，在抓文化建立的同时，一定要抓好品牌战略，开拓思维，深化市场，调查研究，吸收精华，推陈出新。这就要求每一个部门都要有一个新亮点，在原有根底继续增加新的效劳工程，在原有菜品的根底上继续推出适应当地消费群体的菜品，培育新的核心竞争力，形成国贸独特的品牌。通过这些品牌效应建立，力争实现经济效益与社会效益的双丰收!四、建立营销体系，全方位开展营销工作营销工作是我们酒店的一个弱项工作，以前我们的营销工作只是叫喊在口头上，强调在例会上，而没有真正落实在实
8、际行动上，从6月份经济运行情况来看，并不是那么理想，营业收入有点下降，这给我们敲响了警钟。我们还有很大的空间，没有全部挖掘出来，这不得不引起我们的高度重视，我们要重新调整营销策略，要继续确立淡季不淡的思想，齐心协力，调动一切可调动的积极性因素，通过多种渠道，拓宽营销形式，想方法，出主意，努力做好新客户的拓展，老客户的回访，要人人都要心系营销，人人都要考虑卖点，部门要开展一些营销活动，多想一些营销策略，想方法搞活客房销售，酒店准备成立营销部，招聘营销员,建立营销网络,逐步要形成标准运营体系,后半年要真正地把营销工作开展起来。五、抓好平安工作，确保平安运行平安重如泰山，平安维系生命。任何时候都不能
9、出现平安问题，平安是一切工作的先决条件，一切工作都要围绕平安组织开展，绝对不能无视，更不能掉以轻心，而是要时刻警钟常鸣。为此，我们必需要在继续总结前半年平安工作的根底上，引深平安管理：一是严格执行酒店各项平安管理规定，要在其位、谋其职、想其事、负其责，人人树立平安意识，人人都懂平安常识，人人都会使用灭火器具，人人都要学会火灾报警，人人都要学会自救;二是要抓好治安工作，保安部要与巡防队联手，对来往可疑客人进展亲密关注，对来往车辆进展认真巡视，防止掉钱、换包、诈骗等各类现象的发生;对入住宾客严格执行一人一证登记，保证100%信息系统上传;要做好“五防”和“五管要害部位”防范工作，并对重点区域、关键
10、部位实行24小时监控，不能出现工作的失误或渎职，由此引起的后果，要追究其责任;另外要加强总值班工作，继续执行“谁值班，谁负责”的平安责任制，坚决杜绝总值班人员擅离任守，不负责任;三是抓好设施设备的平安工作，要对重点设备、重要设施勤维护、勤保养，在运行顶峰期，实行专人负责，跟踪监视，确保不出现重大的机械事故;四是抓好食品平安工作，要严格执行国家食品卫生标准，要建立供货商食品索取证件档案，要建立大型宴会留样制度，要严格控制使用食品添增剂，对凉菜系列从加工到上桌严格把关，必需要符合食品卫生规定，坚决杜绝食品事故发生。通过这一系列措施，要建立一张无形的平安大网，确保酒店的平安运行。六、稳固纪律、卫生成
11、果，继续进步标准纪律是执行一切任务的根本保证，没有严明纪律，就象军队一样是一盘散沙;卫生是企业的门面，是企业的形象，卫生质量的高与低从一个那么面反响一个企业的管理程度，因此说管理是企业永久的主题，任何时候都不能放松，而是要时刻绷紧这一根弦，继续完善和补充各项管理制度，在稳固原来的根底上，要引深管理：一是要痛下决心，抓好劳动纪律工作，要求管理人员以身作那么，率先垂范，带头遵守酒店的各项规章制度，谁要是超越了戒备线，谁就要受到严肃的处理，谁降低了工作的标准，就要拿谁试问?谁玩忽职守，谁就要承当损失?在座的各位管理人员要认真反思，认真总结，汲取教训，把所有的心思都用在工作上，把所有的恶俗都要彻底铲除
12、，把所有的不文明的行为都要加以扼杀，把所有的不标准行为都要纠正过来，把管理上凸显出来的问题，都要动真的、碰硬的，只要给酒店造成重大的经济损失和影响酒店整体工作，就要严肃处理。二是要设定标准，抓好卫生工作，要求各部门在原来的根底上继续细化卫生工作。要重新审定，遵循“五定”原那么，即：定制度、定标准、定区域、定流程、定责任。根据这一原那么，继续推行“三级”检查制度和周通报制度，确保后半年的卫生工作再上一个新台阶。七、引进高素质人才，优化管理队伍企业的开展离不开人才，人才是企业开展的基石。四年来，我们在人才建立方面做了大量的工作，立足长远，放眼将来，酒店自身培养了一批中基层骨干力量，为酒店的经营管理
13、做出了较大的成绩。随着酒店的开展，社会品牌效应逐步的扩大，越来越认识到我们酒店缺乏高素质的专业人才，这将是制约酒店开展的一大瓶颈。为理解决这一问题，我们首先要建立和完善留人用人的机制，采取待遇留人、情感留人、事业留人的方式，逐步解决优秀员工养老金的问题;其次要建立公平、公正、公开的选人、用人机制和鼓励机制，采取优胜劣汰的方法，对我们现有的管理人员进展综合的评价，目的是要减少管理环节，解决扯皮、推诿、不团结、不和谐、不协调、不配合、责任不明的弊端，要让我们现有的管理人员充分发挥各自的聪明才智，动脑筋、想方法、解决工作中存在的问题。另外在人才的培养上和人才的引进上，采取以立足自身培养和海纳百川吸引
14、高素质的人才相结合的原那么，创造条件，营造环境，搭建平台、着手招聘酒店需要的人才，填补酒店高素质人才的空白，从而优化我们酒店的管理队伍。八、加强团结，打造核心团队团结就是力量，这力量是铁、这力量是钢，比铁还硬，比钢还强这首歌说的就是团结的重要性。我们应该深化理解其内涵，把团结工作做为当前和今后的一项主要工作来抓。后半年我们一定要培养内心强大的核心团队员工，能与企业同呼吸、共命运，关键时刻不离不弃，可以忠于企业，忠于领导，敢于承当责任;能与企业思想上高度统一，步调上保持一致，坚决服从命令。我们每一位员工都要恪尽职守，用心工作，用心做事，做好自己的本职工作。各级管理人员要树立独立商业人格，要坚持原
15、那么，独立承当责任，应从商业人格的启蒙做起，培养内心强大的员工，要关心和关爱下级，凝聚人心，从酒店大局出发引导员工，按照酒店的开展思路，沿着既定的方向，预定目的，设定标准，脚踏实地打造一支团结奋进、充满活力，求真务实、高效快捷、廉洁奉公的管理团队和员工队伍。同志们：上半年的工作成绩，我们充满了自豪，下半年的工作仍然任重而道远。总结经历教训，承前启后，继续开来，瞄准目的，迎难而上是我们在座每一位员工应有的态度。沿着年初的指导思想和工作思路一如既往、奋力工作是我们应坚持的方向。正视困难，开拓创新，再铸辉煌是我们共同的愿望。我们相信，有刘董事长的正确领导，有社会各界和新老客户的大力支持，有团结战斗的
16、员工队伍的奉献精神，有国贸这一金字招牌，我们下半年的工作目的一定会实现，我们酒店新的更好的业绩一定会再创，我们酒店的明天一定会更加美妙!谢谢大家!【以下为赠送相关文档】工作方案扩展阅读酒店下半年工作方案范文按照总公司七月份工作会议精神及指示，我店结合实际情况，在下半年将围绕以下几个方面作详细工作。一、保平安促经营在当前形势下，为了保证酒店的各项工作能正常进展，经营不受任何政策性的影响，酒店将严格按照要求，要求前台接待处做好登记关、上传关，按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进展入住登记，并将资料输入电脑，认真执行公安局下发的其他各项通知。其次，再对全员强化各项平安应急知识的培训，做到外松内紧，不给客人带来任何感官上的紧张感和不平安感;在食品平安上，出台了一系列的平安卫生要求和规定以及有关食品卫生平安的应急程序，有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面，夜间增岗添兵，增加巡查次数，对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。二、抓培训
