酒店员工手册2

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1、 员工手册目录 一董事长致辞 二公司简介 三管理方针 四对客服务标准 五组织架构 六人事制度 七假期制度 八福利,其他制度 九奖罚制度 十修订,实施时间 一.董事长致辞亲爱的同事： 欢迎您加入新航酒店的工作行列！欢迎您成为新航大家庭中的一员！ 为使您充分了解在本公司任职期间所必须遵守之事项，及能给客人提供完善、优质之服务，我们特编此员工手册，请您认真阅读，并严格遵守其中各项条款和以此作为您在公司工作期间的行为准则。倘有疑问，您可向所在部门直属上司或人事部查询。 作为新航大家庭中的成员之一，您应具备良好的文化修养、熟练的专业技巧、高尚的思想品格、端正的言行作风。新航需要优良的服务质量、主动热情的

2、服务态度、出色的服务效率和严谨的工作作风。在公司范围内，服从纪律尤为重要，故此您必须严守公司的各项规章制度和国家有关法规、法律。此外，您更应培养合作及团结一致的精神，努力成为优秀的新航人。 我们将为同事提供各类培训的良机，并协助您尽量发挥自身潜能。请谨记每一刻从工作中学习，努力做好所担任的工作，开阔眼界并积极进取，用您的专业知识开创出新的工作境界，并创造出良好的经济效益，我们确信您能成为新航工作中杰出的一员。 公司的蓬勃发展要靠我们每位同事的努力和无私奉献的精神，公司的成功就是您的成功。我们相信您会在任职期间，与众同事“齐心并肩、奋发努力”，并预祝您在往后的事业上取得成功。 董事长：谢舜增二.

3、公司简介 珠海市新航商务酒店有限公司是依据珠海机场集团公开招标要求，为珠海航空产业园配套服务的第一个三星级酒店项目而设立的经营管理公司。该公司由珠海市丰顺装饰材料有限公司全额投资组建而成。 珠海市丰顺装饰材料有限公司创建于1985年，是珠海首家木线、木工艺品、木家具生产加工企业。公司经过28年与特区共同成长，目前拥有员工六百多名，是一家集设计、生产、销售、施工、加工的一体化企业。 作为下属公司新航酒店拥有资深的本土与海外专业酒店管理人士管理。新航酒店不仅依托总公司在珠海近三十年的商场运作经验，除了擅长国际性公司的筹备策划与经营管理，更善于筹划与管理精品酒店、夜总会、卡拉OK等，将国际化公司管理

4、理念与符合中国特色的公司、餐饮娱乐文化等相结合，这些都是新航酒店的独特优势，也是国外管理公司无法比拟的。 新航酒店将演绎国际管理新概念，引领精品与国际接轨，努力打造成为国际化品牌酒店。 三.管理方针 公司实行的是董事会领导下的总经理负责制，董事会是企业的最高权力机构，决定企业的重大问题。全体同事在工作中均应遵循如下基本原则：1. 层级管理、服从命令原则。各级同事在工作中均须接受直属上司的管理，服从直属上司的指令。2.时效制原则。各项工作必须在规定时间内完成，讲究时效，不得以此作为加班的籍口，从而造成公司资源的浪费。3.饱和工作量原则。部门和岗位的设置，均以饱和工作量为依据，精简机构、优化组合，

5、从而提高岗位劳动生产率。4.有章必循、违章必究原则。每位同事均须严格遵守公司的规章制度。如有违反，公司将根据有关规定追究其责任，按章给予处罚，甚至移送司法机关追究其法律责任。5.就地取才原则。重视员工培训，建立合理有效的激励制度，实行科学、客观的考核制度。公司将根据每位同事的思想品德、工作成绩、领导才能、勤奋好学等方面进行内部选拔优秀的人才。 四. 对客服务标准1.遇见客人时，先微笑，然后礼貌地打个招呼。2.用友善热诚和礼貌的语气与客人说话。3.迅速回答客人的问题，并主动为客人找出答案。4.预计客人需要，并帮助解决问题。五.组织架构公司组织架构图： 董事会 总经理 财务部 人事部 客房部 KT

6、V部六人事制度 1.招聘1-1.招聘原则：采用公开招聘，公平竞争，全面考核，择优录取。1-2.聘征标准：凡年满16周岁，身体健康，品德良好，吃苦耐劳，具有团队精神及无犯罪记录的公民都可。相关部门职位必须达到相关专业要求标准。1-3.应聘者携带资料：身份证.个人简历.2寸照片2张.健康证.学历证.上岗证或职称证等相关原件及复印件到人事部进行初试,核查证件后要求应聘者如实填写入职表,人事部给出初试意见后推荐给用人部门复试。1-4.招聘程式：用人部门经理申请 总经理审批 人事部招聘 用人部门经理复核 总经理复审 人事部通知录用 培训上岗。2.试用期2-1.被聘用者有三天的试工期，三个月的试用期，其所

7、属部门主管或直属上司及人事部，会考核该员工是否适合该份工作，公司有权延长试用期，但不得超过一个月。若员工犯有严重过失，将随时辞退。2-2.在试用期内，双方任何一方提前三天书面通知对方即可终止工作。进入转正期后，则要在一个月前书面通知对方。2-3.试用期满经考核合格，填写转正表格，经总经理批准，签订劳动合同后，方可领取公司规定的转正薪金及享有社会保险待遇。3.工作时间与加班规定3-1.各岗位人员的工作时间由各部门经理根据实际情况排班。3-2.各部门严格控制加班，如因工作需要确需加班完成的，由部门经理向总经理申请，批准同意后方可安排部门员工加班。3-3.如无特殊情况，所有员工都必须服从部门加班工作

8、安排。3-4.员工在正常工作时间内因个人拖拉而导致工作时间延长，不能视作加班。3-5.下班后，员工连续工作一小时以上才能计算加班，累计工作四小时（含四小时）计算半天加班，累计工作八小时（含八小时）计算一天加班。3-6.员工加班天数应在当月调休，当月调休不完的在次月安排休完，原则上不给予计算加班工资。3-7.部门经理及以上职位者超时工作不计算加班，企业年底奖金分配时给予考虑。4.薪金4-1.公司每月15日发放上月的工资，如遇公众假期时，则会提前或推后发放。4-2.公司实行岗位等级工资制度，并根据经营情况，在公司财务预算允许的范围内，经总经理批准，可考虑按年度调整员工薪金。4-3.工资组成：基本工

9、资.是正工资.全勤奖.营销提成.其他补助等。4-4.基本工资：不低于珠海市最低工资标准。4-5.是正工资组成：平时加班工资.休日加班工资.法定休日加班工资.社保补助.其他补助等。4-6.加班工资计算标准：平时加班工资=基本工资/21.75*1.5休日加班工资=基本工资/21.75*2法定休日加班工资=基本工资/21.75*34-7.营销提成：按具体营销提成表执行。5.倒班和工种调换公司根据经营需要，必要时，可安排员工倒班或上连续和不连续班或调换工种。6.调职与晋升6-1.公司极力主张“就地取才”并提供良好的的升迁机会。根据员工工作态度、能力和品德，可以被调职或晋升。晋升人员在他的新职位被确定之

10、前，首先要经过三个月的试用期，试用期满后，工作表现符合职位要求，则由公司正式委任该职（试用期按新职位工资，试用期不合格则降为原岗位工资）。6-2.至于调职方面，员工可向所属部门主管或人事部查询。因工作需要或视员工实况，以研究批准，公司对员工职位调整（含转职、降职、免职），员工必须服从安排，调整后按新岗位职务发放工资。7.培训7-1.新入职员工必须熟知遵守本公司员工手册及工作实务手册，人事部负责员工的培训内容、性质、时间期限和条件等。7-2.接受培训是员工的权利和义务。新员工必须参加入职培训考核，合格者才可通过试用期。7-3.因工作需要，如有企业出资培训或外聘讲师的费用，员工在劳动合同期前提出辞

11、职的，须退还企业出资部分的培训费用。8. 考勤8-1.员工上下班必须使用电脑打卡。员工必须按时上班工作，在工作时间内，未经主管批准不准无故早退。员工必须按部门经理编订的时间表值班工作，若有任何值班时间的调换，必须事先得到部门经理的批准，并书面报人事部在电脑打卡记录上修正，否则视为旷工。8-2.员工因加班、病假、事假、公差、外出等原因未能打卡者，应由部门分管人事、考勤人员写出书面报告，经部门经理批准报送人事部复核，再修正电脑打卡记录为准。8-3.员工应准备充足时间化妆和更换制服，以便准时到工作岗位签到，员工上下班的准确时间以电脑打卡记录为准。8-4.代人或托人电脑打卡，均属违规，违者将按公司规定

12、处理。8-5.员工之间如需互换假期者，经部门经理同意方可，否则互换的假期无效，作缺勤处理。8-6.未经部门领导批准擅离工作岗位的视为缺勤，员工如不预先申请办理请假手续而连续无故缺勤三天，或半年累计五天者，公司按自动离职或辞退处理，并有权收回一个月的实得工资和奖金作公司的补偿，公司对自动离职者不作任何经济补偿。9.员工表现及周年业绩评估部门经理将每年根据员工之工作表现及其业绩给予考核评估。所有考核评估记录均存入员工档案内。10.员工体格检查公司每年为员工安排一次体格检查，对患有传染性疾病者，公司将有权视其病情严重程度作出劝退、休假、调离工作岗位等处理。劝退者按劳动法规定给予适当经济补偿，休假者视

13、同病假处理,调离工作岗位者按新工作岗位工资发放。11.裁员公司因业务变更或其它原因需要裁员时，公司有权裁减员工人数，被裁减人员将提前一个月接到通知，公司按劳动法规定给予适当经济补偿。12.辞职.自动离职.辞退.12-1.员工有正当理由需要辞职时，应提前一个月递交辞职申请书，经批准后七天内办理离职手续。公司不支付除工资以外的任何经济补偿。12-2.提出辞职未经同意自动离职者，劳动合同自动终止，公司不支付除工资以外的任何经济补偿。若携款或重要物品潜逃者，本公司将追究其法律责任。12-3.严重违反员工手册或因个人工作严重失职者，给公司造成不良社会效应和经济损失的或有违反国家法律的，公司有权立即辞退该

14、员工，同时终止劳动合同，公司不支付除工资以外的任何经济补偿。12-4.在劳动合同期内，因员工工作表现.能力等因素不符合要求,无法胜任本职工作的,公司有权辞退该员工，公司按劳动法规定给予适当经济补偿。12-5.劳动合同期满，员工提出（须提前一个月）不再续签劳动合同，当员工辞职处理，公司不支付除工资以外的任何经济补偿。12-6.劳动合同期满，公司提出（须提前一个月）不再续签劳动合同，当公司辞退处理，公司按劳动法规定给予适当的经济补偿。12-7.属公司特殊岗位辞职者，必须交清公司所有资料及办公物品等手续，人事部才可办理辞职手续。13.离职手续期限13-1.公司应在离职者办妥手续后七天内结清该扣或应付工资及其它款项。人事部从员工辞职生效之日起，办清退房。13-2.退更衣柜锁匙，并检查有否破损及办理欠交款手续。（特殊情况的员工可向人事部书面申请在集体宿舍多住3-5天，并保证遵守公司集体宿舍规定）。13-3.任何离职者，办理离职手续，一律不能委托他人代办，否则公司不结算其应付的工资或其它款项，遇家中确有急事等特殊情况，离职者必须凭电报或有效证明向所在部门写出委托书，经部门经理同意委托人后，方可到人事部办理离职手续。