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1、国环评证 乙字 第2734号长沙市芙蓉区南郡中餐馆建设项目环境影响报告表 建设单位：长沙市芙蓉区南郡中餐馆 环评单位：长沙振华环境保护开发有限公司2014年12月 项目所在轻工盐业大厦 项目北侧轻工盐业大厦办公楼 项目东侧建湘路现状 项目东侧隔建湘路沿街商业门店 项目南侧停车坪出入口及沿街商业门店 项目西南角室外停车坪 项目西南角垃圾暂存间 项目西侧住宅楼及厨房外置专用排烟竖井建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1. 项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。2. 建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁
2、路应填写起止地点。3. 行业类别按国标填写。4. 总投资指项目投资总额。 5. 主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6. 结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7. 预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8. 审批意见由负责审核该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称长沙市芙蓉区南郡中餐馆建设项
3、目建设单位长沙市芙蓉区南郡中餐馆法人代表李玉联系人李玉通讯地址长沙市芙蓉区建湘北路517号联系电话0731-85592588传 真0731-85592588邮政编码410005建设地点长沙市芙蓉区建湘北路517号立项审批部门批准文号建设性质新建改扩建技改行业类别及 代 码H6710 餐饮业占地面积(平方米)1600绿化面积(平方米)总投资(万元)2200环保投资(万元)37环保投资占总投资比例1.68%评价经费(万元)预期投产日期2014年8月已营运工程内容及规模1、建设项目由来长沙市芙蓉区南郡中餐馆投资2200万元在长沙市芙蓉区建湘北路，租赁轻工盐业大厦1-2楼，新建南郡中餐馆（以下简称“本
4、项目”）。该餐馆是一家集餐饮与茶楼为一体的特色高档餐厅。本项目总用地面积约为1600m2。按照中华人民共和国环境保护法和国务院令第253号建设项目环境保护管理条例的要求，该项目需办理环评手续，编制环境影响报告表。现长沙市芙蓉区南郡中餐馆特委托长沙振华环境保护开发有限公司承担该项目环境影响评价工作。接受委托后，我司环评项目组按照有关环保法律法规和环境影响评价技术导则的要求，通过现场踏勘、收集资料、走访调查、分析评价，在建设方提供的有关文件资料的基础上，编制了本环境影响报告表。根据现场调查，长沙市芙蓉区南郡中餐馆已于2014年8月进入试运营，本环境影响报告表属补办环保审批手续。2、项目概况2.1建
5、设地点和周边环境本项目位于长沙市芙蓉区建湘北路517号轻工盐业大厦1-2层。轻工盐业大厦三楼为证券公司办公楼层，四、五楼为今天连锁酒店宾馆用房，六到九楼为湖南省轻工盐业集团办公楼层。项目北面为轻工盐业集团办公楼；东侧为建湘路，隔道路为沿街商业门面；南侧为本项目停车场出入口，隔出入道路为沿街商业门面；项目西侧紧邻轻工盐业集团职工住宅楼。详见项目地理位置示意图。2.2项目主要建设内容及规模本项目是一家民营餐饮店，主要从事餐饮服务。项目总用地面积1600m2，总建筑面积3200 m2。设包厢15间，大、小宴会厅各一个，其中大宴会厅及散客区设34桌，小宴会厅设8桌，最大可接纳500人同时就餐。厨房设1
6、0个燃气炉灶，每个炉头每天使用4小时。项目组成见表1。表1 项目组成一览表工程分类项目名称建设规模及内容主体工程南郡中餐馆建筑面积3200m2，主要包括厨房400m2，办公区280m2，设备间及储物区500m2，包厢及大、小宴会厅1130m2，卫生间及其它过道区等890m2。可同时容纳500人就餐辅助公用设施工程给水依托轻工盐业大厦市政供水排水依托轻工盐业大厦现有市政排水管网供电依托轻工盐业大厦市政供电供暖及通风依托轻工盐业大厦中央空调及通风系统环保工程废水生活废水依托轻工盐业大厦现有隔油池、化粪池餐饮废水厨房地面清洗废水废气油烟废气设专用排烟管道，采用油烟净化器处理后屋顶高空排放，20000
7、m3/h噪声治理距离衰减、隔声罩、减震垫、墙体阻挡固废生活垃圾收集设施、餐厨垃圾收集设施3、主要设备项目主要生产设备见表2。表2 项目主要生产设备一览表序号设备名称单位数量备注1双头灶台台52蒸汽柜台23烤箱台14消毒柜台205冷柜台86热水器台27静电复合式油烟净化器套1Q=20000m3/h4、主要原辅材料及能耗根据本项目设计情况，参照同类项目，主要原辅材料及能源消耗如下：表3 项目主要原辅材料及能源消耗一览表类别序号名称数量原辅材料1食用油6.57 t/a能源消耗1水6879 t/a2电25500度/a3燃气51100 m3/a5、总体布局本项目租赁轻工盐业大厦12层商业用房，一层主要布
8、置为接待大厅、大宴会厅、散客接待区以及行政办公区域等，二层为小宴会厅、包厢、厨房。隔油池、化粪池依托该大楼已建配套工程。厨房排烟外置烟道由厨房西面引至轻工盐业大厦楼顶。厨房及食客餐厨垃圾和生活垃圾均采用塑料桶分类收集，分别临时存放于轻工盐业大厦一楼西南角外附属暂存间，靠近停车坪出入口。项目依托轻工盐业大厦西南角外现有空地设置的停车场，可供停车20-30台，其出入口设于轻工盐业大厦南侧。总平面布局见附图2、附图3。6、营业时段及工作班制本项目日营业时段为11:00-14:30以及17:00-20:30，年营业天数317天。项目共聘员工120人，工作班次为一班制，日工作时长8小时，所有职工均不在项
9、目区住宿。7、公用工程本项目经营场所为租赁性质，因此公用工程均依托轻工盐业大厦现有设施。给水项目给水由市政自来水管网供给。项目共设包厢15间共15桌，大宴会厅及散客区34桌，小宴会厅8桌，可同时容纳500人就餐。入座率按70%计算，每日接待2餐次，则日接待人数约700人，年营业时间为317天。根据湖南省用水定额（DB43/T388-2008）中档经营饭店用水定额25L/人餐系数取值，则项目餐饮用水量为17.5m3/d，即5548m3/a。本项目拟定员工120人，不在餐厅住宿，按30L /d人用水系数取值，项目员工生活用水为3.6m3/d，即1141m3/a。项目厨房地面清洗用水量为1.5L/m
10、2d，厨房面积为400m2，则用水量为0.6m3/d，即190m3/a。项目总用水量为21.7m3/d，即6879m3/a。详见下表4 项目用水量一览表。表4 项目用数量一览表用水对象用水标准数量天数（天）用水量m3/a）顾客25L/人d700人3175548员工30 L /人d120人1141厨房地面清洗1.5L/m2d400m2317190总计/6879排水本项目污水主要为员工、食客的生活废水和餐饮含油废水，排水量按用水量的80%计，项目排水量约为17.4m3/d，即5503m3/a。粪便污水与生活污水通过排污管道进入化粪池。项目营运餐饮污水，经隔油池预处理后，通过地下化粪池初级生化处理，
11、再进入长沙市开福污水处理厂处理达一级B标准后排入浏阳河。供电由市政电力系统统一供电，依托轻工盐业大厦商业楼供配电装置。通风暖通本项目不增设中央空调，项目通风供暖利用轻工盐业大厦现有中央空调系统。能源及来源本项目厨房炉灶能源采用管道天然气为燃料，天然气来源接市政新奥燃气管网。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：项目所在区域为芙蓉区建成区，以商业、机关办公和居民住宅小区为主，区域城市基础配套设施完备。本项目区域内有健全的污水管网，区域内的污水经污水管网进入长沙市开福污水处理厂处理。经调查，无与本项目有关的污染源。主要环境问题是：项目东侧临建湘路，受交通噪声的影响较大。建设项目所在地自然社会环
12、境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）1、地理位置及周边环境长沙市位于湖南省东北部，是湖南省省会及省辖市。处湘江下游，地理坐标为：东经 1115311415，北纬 27512840之间，扼南北要冲，素有“荆豫唇齿，黔粤咽喉”之称。东界江西省铜鼓、万载、宜春、萍乡市，南临醴陵、株洲、湘潭、湘乡，西抵涟源、安化，北接桃江、益阳、湘阴、汨罗、平江。东西最大跨度 233km，南北最大距离 90km，呈东西向长条形状。湘江自南向北流经市中心，市区依山傍水，湘江纵贯南北，西有岳麓山、谷山等，东部地势较为平坦。流入湘江的主要支流为浏阳河、龙王港、靳江河、沩水河。本项目租
13、赁长沙市芙蓉区建湘北路517号轻工盐业大厦12层商业用房。项目地理位置具体见附图1。2、地形、地貌、地质、地震长沙地形复杂，位于江南丘陵区。湘江两岸为地势低平的冲积平原，其东西侧及东南面为地势较高的低山、丘陵、东有属于湘赣边雁阵式山系的大围山，其主峰七星岭，海拔1607.9米，为全市最高处；望城县乔口镇西侧湛湖海拔23.5米，为全市最低处。市区的地势南高北低，南郊的金盆岭、豹子岭，海拔在100米以上。北郊的浏阳河、捞刀河和湘江的汇合处，海拔仅30米，为市区最低点。3、气候气象长沙市地处亚热带季风湿润气候区，受东南季风环流影响明显。夏季为低纬度海洋暖湿气流盘踞，气温高；冬季为西伯利亚冷风团控制，寒流频频南下，形成雨雪冰寒；春夏之交，处于冷暖气流交替的过渡地带，封面和气旋活动频繁，形成梅雨天气；秋季干燥。气温历年极端最高气温 40.6历年极端最低气温 -12历年平均气温 17.2降雨量均降雨量 1389.8mm日最大降雨量 192.5mm小时最大降雨量 82.5mm风向、风速、风荷载最大风速 21.3m/s冬季平均风速 2.8 m/s夏季平均风速 2.6m/s风荷载
