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1、 水污染控制工程课程设计计算说明书题目：某啤酒厂废水处理工艺设计 专业： 环境工程 班级： 环工0812 指导教师： 赵雪涛 袁怡 姓名： 徐宁鋆 学号： 0820103216 环境科学与工程学院环境工程系2012年1月目 录第一章 设计概述与任务 1.1概述 1.2设计任务 第二章设计方案的确定和说明 2.1工艺流程 2.2处理工艺流程说明 第三章 设计方案计算书 3.1格栅的设计与计算 3.2集水池 3.3调节沉淀池 3.4 UASB设计计算书 3.5 接触氧化池设计计算 3.6沉淀池设计计算 3.7集泥井 3.8污泥浓缩池的设计计算 3.9机械脱水间的设计计算 3.10 N.P的去除 3
2、.11高程计算 参考文献 第1 章 设计概述与任务1.1 概述啤酒是世界通用性饮料，是酒精含量最低的饮料酒，而且营养丰富。它以优质大麦和水为主要原料，啤酒花为香料，经过麦芽制备、麦芽汁制备、发酵等工程制成，富含丰富营养物质和二氧化碳。随着改革开放和人民生活水平的提高，我国的啤酒行业发展迅速，啤酒产量在连续九年名列世界第二后，2002年以2386.83万吨超过了美国的2200多万吨的产量，位居世界第一。但由于我国啤酒工业发展起步较晚，投资费较低，在生产中对形成的废渣、废水的控制还不得力，因此造成废水量较大。据有关部门测算，2002年全国啤酒废水排量2.7亿立方米，年排放COD约为2.9万吨；啤酒
3、废水占全国废水排放总量的1.3%，COD占全国工业废水中COD排放总量的0.5%。虽然啤酒生产的废水属有害而无毒性的废水，但由于每年生产100t啤酒，排放废水中BOD量相当于1.4万人的生活污水，生产每瓶啤酒排放的废水中BOD含量相当于1个人每天生活排放污水中BOD的量。目前，国内外啤酒废水处理技术有了迅速的发展，常常采用以生化为主，生化与物化相结合的处理工艺。主要采用的生化处理有以下三种：直接使用好氧接触处理工艺；水解酸化，再加上后续处理工艺；采用UASB反应器进行厌氧处理，再进行后续处理。本设计采用的是UASB反应器加上好养接触氧化处理工艺。 本次设计的目的就是通过在实习单位的学习，对某啤
4、酒污水处理厂进行独立设计，并根据所确定的工艺和计算结果，绘制污水处理厂总平面布置图，工艺流程图及某些主要构筑物的平剖面图等，能够很好的完成这次毕业设计的任务，为今后的工作奠定良好的基础。1.2 设计任务1)根据设计原始资料提出合理的处理方案及处理工艺流程，包括各处理构筑物型式的选择、污泥处理及处置方法、处理后废水的处路。2)进行各处理构筑物的工艺设计计算，确定其基本工艺尺寸及主要构造(用单线条画草图并注明主要工艺尺寸)；3)进行废水处理厂(站)的总体平面布置(包括各处理构筑物、辅助建筑物平面位置的确定，主要废水和污泥管道的布置)，并绘制平面布置图(1#图纸，比例尺1：2001：500)4)进行
5、各处理构筑物的高程计算并绘制废水处理厂(站)的流程图(1#图纸，比例尺纵向1：501：100；横向1：5001：1000)；5)进行废水处理厂(站)初步的工程概算；6)编制工艺设计计算说明书。水量（m/d) COD(mg/L) SS(mg/L) NH4-N(mg/L) TN(mg/L) TP(mg/L) 1726 2500 300 2.1 37 10 要求达到的出水水质达到国家污水综合排放一级标准。1.3设计要求1)设计说明书中应对处理方案的比较选择作简要的说明，介绍所选工艺流程的特点和主要处理构筑物设置的作用、工艺构造要求和主要设计参数的选取及其处理效率，最终处理出水水质。2)设计说明书中应
6、有各个处理构筑物工艺计算的详细步骤和过程；必要时应注明所选参数和公式的出处；应附有按比例认真绘制的单线条计算草图，清晰的表明构筑物的主要构造和有关工艺尺寸；3)废水处理厂(站)平面图种不同类型的线条应有所区别以使图纸层次分明，便于识别。此外，图中应有处理构筑物和辅助建筑物一览表及必要的说明，管线应标明流向；4)流程和高程布置图中各处理构筑物和辅助建筑物应选择适宜的剖面，用单线条画出其主要构造（如必要的围墙、进出水挡板、出水堰和出水渠等）。画出连接线以及阀门、水泵和计量装置等控制点和水面线，标明水流方向并注明各部位的高程。注意：各类管线用粗线条画、水面线和标高线用细线条画；此外，图中应有图例和必
7、要的说明；5)要求方案和工艺流程的选择较为合理，各项参数选择恰当，基本概念清楚，计算过程准确无误，设计计算说明书条理分明，文字通顺，叙述简明扼要，书写工整清晰；6)设计图纸要求表达正确、布局合理、线条光滑且层次分明，图面整洁。此外要求图中所有文字均必须用工程字书写。1.4 设计依据污水综合排放标准 （GB8978-1996）室内排水设计规范 （GBJ14-87）室外排水设计规范 （GBJ14-1996）低压电气设备控制 （GB/T4720-1984）机械设备安装工程施工及验收规范 （GBJ23175）环境噪声标准 （GB5096-93）建设项目环境保护管理条例 （国务院令第253号，1998.
8、11.29）建筑给水排水设计规范 （GBJ15-88）中华人民共和国水污染防治法(1996年修正) (1996年修正)1.5设计范围生产废水自流入污水处理场界区始至系统出水为止的各处理单元的工程内容1.6设计资料某啤酒厂位于华东某市，地处太湖之滨。该厂的生产规模为7万吨啤酒/年，年生产日期为220天，啤酒生产工艺基本采用国内外先进成熟的工艺。啤酒废水的主要来源是糖化车间（糖化、过滤洗涤废水）、发酵车间（发酵罐洗涤、过滤废水）、灌装车间（洗瓶，灭菌废水及酒瓶破碎流出的啤酒）以及生产用冷却废水等。部分车间的定期消毒和冲洗地面也要排除一些废水，厂区也排出一定量的生活废水。不同车间排出的废水水质有很大
9、差异，麦芽在浸泡过程中，可溶出许多可溶性物质如多糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、矿物质盐和外皮的蛋白朊和纤维素等，这些可溶性物质约占麦粒重量的0.5-1.5%，其中2/3为有机物，其余为无机物，糖化、发酵和灌装车间排出的废水主要还有各种糖类、多种氨基酸、醇、多种维生素、各种微量元素、酵母菌、纤维素和麦糟等。建设单位提供场地基本平坦，设计范围70*80米。污水自场地西北角流入，流入点标高为-1.2m(0.00m以生产车间室内地坪为准)。处理后污水要求由场地东南角排出，排出点标高在-0.6m。该厂所在区域的电费为1.2元/KWh，人员工资按1200元/人计。计算折旧时按直线折旧法，折旧年限为20年。蒸汽为
10、140元/吨。年维修费为1.3万元。要求根据上述条件，设计一座废水处理站，通过方案比较选出合理的水处理工艺流程，并绘出废水处理站工艺流程图，总平面位置图，工艺高程图（可与工艺流程图合并）及各水处理构筑物平剖面、配管管径、坡度、设备型号及安装位置，并应有详尽计算书及主要材料设备表、人员编制、技术经济指标等。要求主要处理构筑物能接近施工设计要求。2工程设计2.1设计规模啤酒产量：7万吨/年 废水水量：2900 m3/d2.2设计水质CODCr= 2500mg/l SS= 560mg/lNH3-N=2.1mg/l TN=37mg/lTP=10mg/l pH= 6-92.3排放要求CODCr= 100mg/l SS= 70mg/lNH3-N=15mg/l TN=20mg/lTP=0.5mg/l pH= 6-9进出水水质情况：第二章 设计方案的确定和说明2.1工艺流程方案一：UASB+接触氧化池沉淀池接触氧化池UASB调节池格栅进水 出水 污泥浓缩池污泥脱水 外运方案二：高效内循环好氧反应器+AB法+SBR高效好氧反应器缓冲沉淀池AB法SBR沉淀池集水池 废水
