订单农业概念与运行模式

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1、订单农业概念与运行模式作者：暂无来源：乡村科技 2017年第8期订单农业又称合同农业、契约农业，是近年来出现的一种新型农业生产经营模式，农户根 据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一 种农业产销模式。订单农业很好地适应了市场需要，避免了盲目生产。签约的一方为企业或中介组织（包括经纪人和运销户），另一方为农民或农民群体代表。 订单农业具有市场性、契约性、预期性和风险性。订单中规定的农产品收购数量、质量和最低 保护价，使双方享有相应的权利、义务和约束力，不能单方面毁约。因为订单是在农产品种养 前签订，是一种期货贸易，所以也叫期货农业。农民说：“手中有订单

2、，种养心不慌。”不过 订单履约有一段生产过程，双方都可能碰上市场、自然和人为因素等影响，也有一定的风险性 但比起计划经济和传统农业先生产后找市场的做法，订单农业则为先找市场后生产，可谓市场 经济的产物，也是一种进步。订单农业主要有五种运行模式：1. 农户与科研、种子生产单位签订合同，依托科研技术服务部门或种子企业发展订单农业。2. 农户与农业产业化龙头企业或加工企业签订农产品购销合同，依托龙头企业或加工企业 发展订单农业。3. 农户与专业批发市场签订合同，依托大市场发展订单农业。4. 农户与专业合作经济组织、专业协会签订合同，发展订单农业。5. 农户通过经销公司、经济人、客商签订合同，依托流通组织发展订单农业从理论上讲，这是一种科学的农业投资模式。国家“十三五”规划纲要已明确提出，要鼓 励发展“订单农业”等多种形式，大力推进农业产业化经营。但“订单农业”也有运行风险，如果不能及早地防患于未然，就有可能出现“订单农业 越发展，农民或龙头企业就越遭殃”的后果。专家提醒：有意进入“订单农业”领域的企业，切不可盲目发展，应该采取积极、冷静的 态度，等掌握足够的风险规避手段之后再出手。本刊编辑部