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1、油茶栽培种植指南鹤峰县下坪乡人民政府鹤峰县中等职业技术学校二0 0年-一月油茶栽培技术（一）油茶是山茶树属中的常绿小乔木，是我国重要的木本食用油料树种，我州栽培、利用油茶历史悠久， 全州各县均有栽培，其中广南、富宁县为主产区。一、油茶良种选择全国的油茶品种在我州基本都有分布，其中栽培面积最大、最典型的有红皮球形、红皮桃形、红皮 桔形、绿皮球形、黄皮球形、紫皮倒卵、橄榄形和纺锤形8 个品种。经过长期的人工和自然选择，在我 州境内栽培以“红皮球形”品种表现最好，从丰产性、单果重、出籽率、出油率等指标来看，已经完全 适应我州的环境条件，是值得大力推广的优良品种。二、油茶苗木培育技术油茶的营造过去基本
2、上是采用直播方式，虽然简单易行，但成活率与保存率较低，管理困难，出苗 不整齐，密度控制难且浪费种子。因此，要实现油茶早实、丰产、高产和稳定，就必须提高科技含量和 生产水平，选择优良单株和品种，利用良种壮苗进行植苗造林。苗木培育技术要点是：1、裸根苗培育【采种】采收充分成熟的种子，采种时间一般为11 月初，部分熟果在树上开裂时即可采种。【苗圃地选择与整地】苗圃地除应选择在阳光充足、土层深厚肥沃、交通和水源方便的平地和缓坡 地外，通常还要考虑到霜、雪情况，要选择在霜、雪危害较轻的热区，如高温高湿地区效果好。【播种】为提高出苗率，把取出的种子浸泡在浓度为50PPM的赤霉素（920）水溶液中1小时进行
3、 催芽。油茶种子一般采用条播（沟播），深度为68厘米，浇水勤则可播浅一些，反之要播深一些。粒 与粒之间的距离为2.53厘米，行距1820厘米，播种后在厢上盖上12厘米的稻草。【苗期管理】及时除草，要“锄早、锄小、锄了”。适时松土、施肥，促进苗木生长。当苗木出齐 并长到35个叶片，下雨后进行第一次追肥，以氮肥为主，每亩用量不超过15公斤，以后每7075天 施一次，全年34次，每次每亩氮肥施用量不超过25公斤、磷钾肥40公斤。有条件的要喷施叶面肥， 可用3%。的尿素+2%。磷酸二氢钾混合喷施，也可以用浓度为50PPM的赤霉素、云大120和PBO （喷 施宝）喷施。叶面肥喷施最好在晴天下午4点以后进
4、行，如施肥后3小时以内下雨要重喷。注意防治苗 木病害，春雨期用半量的波尔多液防治叶软腐病；高温多雨季节用1%。托布津防治叶炭疽病。2、营养袋苗培育【营养袋选择】选厚度为0.020.09毫米、有底的聚乙烯塑料袋，直径为810厘米、高15厘米， 袋下部有610个直径为0.5厘米的圆孔排水通气。【作床】作低床。床宽1.21.5米，长度依圃地而定。【基质配制】采用过筛的黄土50%，过筛的火土35%，磷肥5%，农家肥10%配制，充分拌匀腐熟 15天后装入袋内。装入后要压实、压平。黄土要采用生土，不能用熟土，以免产生病虫害。【催芽与播种】用沙子和种子层积催芽，当种子胚根长出后，将种子取出播入袋内，并盖土1
5、 厘米。 【遮荫】油茶幼苗较喜阴，为促进生长，最好搭建荫棚。【苗期管理及出圃造林】苗长到23片叶后，每20天施一次复合肥，及时除草保持床面干净， 34 个月即可出圃上山造林。起苗要在阴雨天进行，用木箱或蔑筐装运。3、扦插苗培育选取无病虫害、生长健壮、结果多的优良单株树冠中上部外围，剪取当年生已木质化的粗壮通直、 腋芽健全、叶片完整的春梢、夏梢、秋梢做插穗。【穗条采集】采集穗条必须用锋利的枝剪剪取，剪截的部位在枝条基部的弱芽（一般是第一或第二 片叶以上）上方 1 厘米左右，使剪下的枝条能充分利用健壮的腋芽作繁殖。【插穗处理】将采集回来的穗条剪成一节、一芽、带12 片半叶，长约33.5 厘米的插穗
6、。即用单 面刀片从芽的上方（上切口）0.20.3厘米处呈45 度角切断，芽的下方（下切口）削成平滑的马耳形切 口，叶片剪掉一半，留一半。为了提高插穗发根率，用lOOppm萘乙酸溶液浸泡插穗下部612小时或 lOOppm吲哚丁酸溶液浸泡48小时，随后进行扦插。【苗床准备】按照培育实生苗（裸根苗）的办法进行苗圃地整理，然后用1/3至1/2的沙与原苗圃 泥土混匀后整成厢，再在厢面上铺一层3厘米厚的黄泥土。苗木扦插前3天用0.2%多菌灵水溶液或0.2% 的硫酸亚铁水溶液对苗床进行消毒。【扦插时间】油茶扦插不受季节限制，春扦、夏扦、秋扦均可，我州以23月扦插成活率较高。【扦插方法】可采用直插或斜插，入土
7、深约为插穗的2/3，叶和芽要露出土面，叶面朝上，插后将 土稍压实。扦插株距5 厘米，行距 1O15 厘米，插完要喷一次水。【管理】扦插初期在床面上要搭盖荫棚，忌太阳直射，一般透光度控制在50%左右，扦插一月后， 插穗开始愈合生根，这时要经常喷水，保持湿润，苗期按常规育苗方法进行管理。4、嫁接苗培育【嵌合枝接】削接穗时，先在芽的下方斜削一刀成马耳形，然后在芽的另一面稍带木质部削去表面， 削面要平滑，最后把枝条倒转，在芽的上端削一刀成马耳形，使芽的位置在接穗中间。砧木选平滑一侧， 用刀从上到下稍带木质部削一刀，并将切口韧皮部横切去小部分，再在开口处向上削一短刀，以能嵌入 接穗为宜。嫁接时靠一边对准
8、形成层，用塑料膜带绑扎，露出芽及叶片，最后在接穗上面罩一块薄膜。【皮下枝接】削接穗的方法嵌合枝接法。砧木切口在适当的部位开成“T”形，深至木质部，接口 长度稍长于接穗。嫁接时先将砧木切口的皮层撬开，然后将接穗插入砧木切口的皮层内，并把砧木的皮 层盖在接穗上。绑扎同嵌合枝接法。嫁接好后在离地面20厘米处将砧木剪除，留小部分枝叶即可。【切接】在离地面610厘米光滑处把要嫁接的油茶剪断，选光滑面斜切一刀，使切口成45度的斜 面，然后由上至下纵切一刀，长约1.5厘米。选一个饱满的芽，先削背面，从芽下1.3厘米处斜削一刀， 成45度。然后翻转接穗从芽基部不超过芽的地方向下平削一刀，要削得平滑，长度1.5
9、厘米。最后在 芽面下方斜削一刀，切断接穗。把接穗形成层对准砧木形成层插入砧木。绑扎时先用薄膜罩住接穗和砧 木的断面，只露出接穗的芽及叶片，然后从上到下绑扎。【腹接】接穗先在芽的背面或侧面下方斜削一刀，使下端呈舌形，然后在切口背面的基部斜削一刀， 最后在芽的上方斜削一刀。砧木切口选光滑面从上到下斜切一刀，深至砧木的三分之一，长度与接穗削 面相当。嫁接时撬开砧木切口，把接穗插入切口，最后用塑料薄膜带绑扎。【盾形芽接】芽片先从芽的下端与皮层之间削到芽的上方，在适当处截断，然后修整四周。砧木切 口选光滑面的一侧开成“T”形，深度以切断皮层为好。撬开砧木切口皮层，将芽片插入。绑扎同嵌合 枝接法。【芽苗嫁
10、接】砧木一般采用沙床育苗，选取刚出土不久，没有长生叶片的幼苗。接穗留 12个芽或 半叶和整片叶。采用劈接法嫁接，绑扎材料用宽1.5厘米、长5厘米的薄铝片，绑扎不要太用力，以免 压伤砧木。嫁接好后插入湿沙袋，以1520株一袋，在上面罩空塑料袋，然后放在荫棚里。接口成活后， 移栽到营养袋继续护养或者直接移栽到苗圃地，用塑料薄膜盖上。【管理】嫁接后一个月是苗木成活的关键时期。此时如果高温干旱，易于造成苗木灼伤，应增加覆 盖减少透光度。如果长期阴雨，地下水位上升，易造成根腐病，此时应加大透光度，可将薄膜两头揭开， 以利通风透气，同时要清沟排水。【病害防治】嫁接苗第一年病害主要有白绢病，即菌核性根腐病。
11、防治办法是拨除病株，消除带菌土，再用 19%硫酸铜液灌苗木根部，消毒保苗。三、造林技术及管理1、造林地选择根据油茶的生物学和生态学特性对油茶造林地进行选择，一般生长有杉木、茶树、松树、映山红、 铁芒萁等植物的山地都可选为油茶造林地。【造林方式】造林方式可分为直播造林和植苗造林两种。直播造林简单易行，投入较低，但成活率 与保存率较低、管理困难、出苗不齐、密度控制难和较费种子。植苗造林成活率与保存率高、管理及密 度控制容易。【种植密度】根据地块、坡度、光照强度和管理水平确定种植密度。土层深厚、肥沃的平地，株行 距3X3米，每亩74株；坡脚和缓坡地株行距3X2.5米，每亩89株；坡度20度以上的株行
12、距2.5X2.5 米，每亩 108 株。2、造林方法【整地】把山上的杂草和灌木全部清除，塘的规格为40X40X30厘米，土层薄的地方可以打大一 些。有条件的，每塘可放12公斤钙镁磷或510公斤农家肥与泥土混合填入塘中作底肥，无条件的应 尽量从塘周围收集表肥土填入塘中，回填土要高出地面20厘米。【直播造林】 11 月初，选择充分成熟、饱满的油茶种子，可随采随播，也可以贮藏后进行播种， 时间为11月初至次年2月。播种时先用多菌灵对种子进行消毒，再用500PPM的赤霉素处理1小时催 芽，后在塘中央挖810厘米的种植穴，每穴播种510粒，覆上土并盖23厘米厚的杂草。我州11月 到次年 5 月是干季，雨
13、水极少，只有通过多播种子才能保证种子出苗率。【植苗造林】时间为雨水较集中的68月份，造林成活率高，选择阴天或雨天造林。裸根苗取后蘸 上放有生根剂（普通型）的泥浆。根据苗木根系的深浅挖种植穴，先把苗木根系放入，回土至三分之一， 提一下苗让根系舒展后踩紧，然后边覆土边踩紧；栽后用杂草对全塘覆盖。四、抚育管理【追肥管理】幼树阶段（15年）：追肥以氮肥为主。每株每年需尿素2两左右，分45次施入， 次多量少。从苗的四个方向挖穴进行穴施，距离苗10厘米左右。上坡林阶段（69年）：油茶进入丰产期。主要采用氮、磷、钾配方施肥，比例为3：2：1，每株每 年需肥量在5两左右，分23次施入。红坡林阶段（10年以后）
14、：油茶进入盛产期，消耗较大，需要的肥料增多，每株在1斤左右，氮、 磷、钾的比例为5：3：2。追肥时间为：二月氮肥4两，五月钾肥2两，七月磷肥3两。可采用沟施， 在距树干20厘米的地方沿树干周围开挖10厘米深的环形沟，把肥料均匀撒入沟里，盖上土即可；也可 采用放射状施肥，距树干20厘米的四个方向开挖10厘米深的四个穴，把肥料分配均匀后撒入穴中，盖 上土即可。追肥最好是在雨后进行。【幼苗期管理】及时对塘内杂草进行清除，让苗木获得充分光照，避免杂草与苗木争夺养料，对塘 周围的土壤要翻挖，塘里要浅锄，以扩大塘面积和促进土壤通透。秋冬季节翻挖后可直接把杂草铺在塘 里，可提高地温、保湿和增加土壤有机养分。
15、提倡林粮间种和种绿肥，以耕代抚。粮食作物应选择矮杆 品种，以豆科较好。【幼林树的土壤管理】进入冬季对油茶林进行全部翻挖，捡出大的石块与恶性杂草草根，杂草铺在 树塘内。翻挖的土块不能敲细，让其自然风化。全年应除草23次，草不能用火烧，让其在地里自然腐 烂，增加土壤有机质。五、整形修剪油茶是阳性树种，必须使枝条充分光照才能获得丰产。油茶树形普遍采用的是自然开心形和自然圆 头形。自然开心形就是使油茶树枝条在同层面上向四周伸展，加大树冠面积，保证了枝叶的光照，合理 利用空间。幼苗期及时将顶芽摘出，促进幼苗侧芽萌发形成多个侧枝，然后根据枝条的健壮情况，从三个不同 的方位选留三个优良的侧枝作为主枝，把主干
16、去除。幼龄树在主枝形成的基础上，在主枝离树干20厘米处进一步摘出顶芽，促进主枝侧芽萌发形成侧 枝。成龄树期修剪的目的是调控油茶树体养分平衡，做到大年不大，小年不小，使年度结果相对均匀。 主要是剪出徒长枝、地脚枝、病虫枝、细弱枝和部分影响整株树光照的枝条。老年树期因树而异，主要是保存具有生长结果能力的枝条，对那些长势明显减弱的枝条要适应进行 短剪截，让其重新萌发新枝，清除枯死枝、病虫枝。六、果实的采收 根据品种适时采收果实，采得过早，油茶果没有充分成熟，油籽重量减轻，油脂转化率低，影响经 济效益；采得过晚，茶籽从果实中脱落，造成经济损失。最佳采收时间：油茶果实阴面转黄，树上也有 部分果实开裂。油茶果采回后，在室内或者雨水淋不到的地方堆67天，厚度不能超过20 厘米，以防
