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1、渔业生态养殖项目设计方案第一章 申报单位及项目概况1.1项目申报单位概况本项目申报单位为*县东夷渔业生态养殖农民专业合作社，1.2项目概况项目建设背景我国是世界上水产品产量最大的国家，也是世界上唯一养殖量 超过捕捞量的国家。我国有着广袤的湖泊，交叉纵横的河流，淡水资 源较多，因此淡水鱼类产品在水产品中占据了很大份额。我国淡水鱼类约有800余种。其中，鲤科属种最多,有400余种, 约占全部淡水鱼的二分之一；鲶科和鳅科的属种也不少，两科共有 200余种，约占全部淡水鱼的四分之一；其它科如虾虎科、鳢科合鳃 科等科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一。在我国的淡水鱼 中，有些种类分布很广，几乎到处
2、可见。本建设项目主要是进行鲢鱼这类淡水鱼的规模化养殖。鲢鱼 Chub又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目，鲤科，是著名的四 大家鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白 色，头较大，眼睛位置很低，鳞片细小，腹部正中角质棱自胸鳍下方直 延达肛门，胸鳍不超过腹鳍基部，各鳍色灰白；形态和鳙鱼相似，鲢鱼 性急躁，善跳跃。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、 产量高；其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。鲢鱼是典型的滤食性鱼类，终于以浮游生物为食，在鱼苗阶段主 要吃浮游动物，长达1.5cm以上时转为吃浮游植物，亦吃豆渣粉、麸 皮和米糠等人工饲料。在人工饲养条件下，鲢
3、鱼主要以青草为食物， 同时食用适量的配合饲料即豆渣粉、麸皮和米糠等。为满足淡水鱼市场需求，发展渔业生态养殖，*县东夷渔业生 态养殖农民专业合作社充分利用*县高峰头镇当地优势自然资源 条件，带动当地农户建设养鱼塘,发展鲢鱼规模化生态养殖。项目选址及用地本项目拟建于*县高峰头镇小麦城村东南方向约400处。拟建 场址现状为天然形成的池塘，现存水量16875m，,场区四周均为农 田。项目规划用地面积12573.75平方米，符合*县土地利用总体 规划。项目建设容及规模一、土建容本项目规划用地面积12573.75平方米，主要建设容包括养鱼塘、 快滤池、生态净化塘、排污沟，水面面积总计10489.9平方米，
4、绿化 面积4083.85平方米。项目分三区建设，即养殖区、源水预处理区、 废水处理区。1、养殖区：在现有天然池塘基础建设标准养鱼塘,标准为100m X58mX4m，水面面积为5800廿，水深3m，储水量17400m，。2、源水预处理区：该区建设一座快滤池,标准为100mX20mX4m， 水面面积为2000廿。源水进入快滤池，过滤达标后引入养鱼塘。3、废水处理区：该区建设一条排污沟及一座生态净化塘。排污 沟长度52.8m、宽6m、深4m，水面面积315廿；生态净化塘为梯形结 构，上底长30.5m、下底长63m、宽50.8m、深4m,水面面积2374.9 m2o表1-1项目土建容一览表序号建设分区
5、建设容规格水面面积Im?备注1养殖区养鱼塘100mX58mX4m5800设计水深3m2源水处理区快虑池100mX20mX4m20003废水处理区排污沟52.5mX6mX4m315生态净化塘 X58m：2 X 4m2374.9梯形结构4合计10489.9二、养殖规模1、产品方案本项目养殖鱼种主要为鲢鱼，包括花鲢鱼和白鲢鱼。设计鱼塘日 常养鱼15000尾，其中幼鱼3000尾，成品鱼12000尾，平均每年可销 售成品鱼11000尾，每尾均重2.5kg,共计27.5t。2、原材料消耗本项目鲢鱼养殖饲喂材料主要为水草，同时配以适量的配合饲 料即豆渣粉、麸皮和米糠等。项目年需要水草约834.3t，年消耗豆
6、渣 粉、麸皮、米糠等人工配料3.0t。工艺设计方案一、工艺流程简述项目主要养殖鲢鱼这类淡水鱼，鲢鱼主要以水草和少量配合饲 料作为食物，同时也食用水体中的浮游植物等。另外，在进入冬季后, 由于温度降低，淡水鱼食欲减退，应停止流水和投饵，促使鱼进入冬 眠期，根据北方天气情况，冬眠期大约为冬季的三个月。项目统一进购鱼苗，分批进入鱼塘进行养殖，进购的鱼苗主要为 3-5cm的幼苗，重量为0.005kg,成品鱼控制在2.5-3kg/尾，进行捕捞。 鲢鱼喂食以每尾0.250.5公斤最为理想。幼鱼的生产周期为2-4 个月，成鱼的生产周期为15-20个月。本项目池塘共养鱼为5000尾, 其中幼鱼、成鱼比例为1：
7、 4,幼鱼食量为成鱼的0.12倍,成鱼每天进 食量会根据温度变化而变化，平均为0.25kg/除去冬眠期3个月外, 饲养期每年约为270天,另外需要搭配豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠 等人工配料进行饲养。最终成鱼控制在2.5kg左右。投喂时应遵循四定原则。定时：通常草类和贝类饵料宜在上 午9点左右投喂；精饲料和配合饲料应根据水温和季节，适当增加投 喂次数以提高饵料利用率。定位：水产动物对特定的刺激容易形成 条件反射，固定投喂地点，有利于提高饵料利用率，有利于了解水产 动物吃食情况和食场消毒，并便于清除剩饵，保证吃食卫生。定质： 草类饵料要求鲜嫩、无根、无泥；精饲料要求粗蛋白高；颗粒饲料 要求营养全面、
8、适口，在水中不易散失。定量：每日投喂量不能忽多 忽少，在规定的时间吃完，以避免水产动物时饥时饱，影响消化、吸收 和生长。每个养殖周期应对池塘进行清污和修整。在清除淤泥后,池塘应 晒干至底泥表面龟裂。对于水泥池和铺塑料薄膜之类鱼池，应对其进 行充分的清洗。控制水质保持水质达到肥、活、嫩、爽的要求。随季节和水 温不同加注新水调节水位，必要时，还可全池换水。在水源缺乏的地 方，可以通过在合适时候泼洒微生态制剂、控制水面的藻类，达到一 池水养一池鱼的高水平。为了保证池塘水体达到，主要用于池塘水质 的日常检测，水产养殖场一般应配备必要的水质检测设备。水质检测 设备有便携式水质检测设备以及在线检测控制设备
9、等。制定池塘的 水质监测制度，注意培养和调节水质。应每天测量水温、溶解氧、pH 值、透明度等水质要素，并判定这些水质指标是否符合该养殖种类的 适合围要求。制定巡塘制度，每天坚持早、中、晚三次巡塘，观察池鱼活动情 况和水色、水质变化情况，发现问题及时采取措施和确定投饵量，及 时清除池边杂草,合理注水、施肥等措施，使池水既有丰富的适口天 然饵料，又有充足的溶解氧。二、鱼类常见疾病及防治措施本项目最大风险为鱼类常见病出现造成的鱼类死亡以及废水事 故排放对周边水环境造成污染性影响。1、鱼类常见病1气泡病气泡病是一种由水质变化而引起的非寄生虫病。病鱼腹部膨大、 表皮黏液增加，有黏滑感，部分鱼皮下伴有少量
10、出血。解剖观察，胃中 有大量气体，肠中亦有泡沫气泡。病鱼发病前摄食正常，发病初期摄 食尚可，但已不像正常鱼那样平贴底部摄食，而是尾部向上倾斜，活 动开始受限。病情严重时仔鱼下沉困难，难以从池底摄饵料，常沿池 壁在水体上层游动，最终腹部朝上浮于水面，数日后死亡。病鱼发病 特征是胃中气体不断增多，使胃呈进行性膨胀,病情随之加重。2肝性脑病患病鱼体色、体表正常，无明显病征，偶有头部前端和吻部的腹 面表皮脱落，背部粉红，多为肝脏紫色、褐色、灰色、肝糜烂、肝组 织颗粒变性由轻到重，呈空泡化、脂肪变性和水样变性坏死，并表现 出脑组织病变与肝病的依赖性，只有肝病变后方有脑病变发生；胆囊 及其脏器正常，肠无食
11、物，肠壁正常。该病发生集中在体重15-20g, 体长15-20cm的转食阶段。患病初期病鱼有跳跃、乱窜等极度兴奋 行为，散游独游，食量减少，后期处于昏迷、昏睡状态，停食，不日陆续 死亡。3车轮病病原体为车轮虫。病鱼体无光泽，消瘦不堪，游动迟滞，肠道无食 料，镜检发现在体表鳃上有大量车轮虫寄生。主要发生在养殖幼鲟的 静水池塘。2、病因1鱼种携带病原体：随着养殖业的不断发展，养殖规模逐年增 大，鱼种的来源各异，一般均未经过严格检疫,成为传染源。2鱼体受伤：鱼种在下塘前经拉网、运输、搬运、过筛等环节， 由于操作不慎，会造成鱼体脱鳞或擦伤，从而感染或继发细菌性鱼病, 或加重病毒性鱼病。3管理不善：消毒
12、不彻底或未能及时清塘消毒。这样池塘原有 的病原、中间寄主、携带病原的动物和敌害生物没有被杀死，继续侵 染养殖鱼类。另外，残饵、残草未及时清理，施放未经发酵或未充分 发酵消毒的有机肥料，加重水体负担，造成水质恶化，为病害发生提 供了有利条件。4忽视病害防治：根据调查了解，部分鱼种下塘时都是直接放 入池塘中，很少有使用食盐、高锰酸钾等药物对鱼体进行药浴消毒处 理，导致外源性致病菌、寄生虫等进入养殖区。3、防措施1重视池塘的消毒：定期做好清洁卫生、工具消毒、食场消毒、 全池泼洒药物和投喂药饵等措施，避免鱼病暴发。鱼种下塘前，必须 用药物清塘，杀死病原体、中间寄主、携带病原的动物和敌害，切断 传播途径
13、。2鱼体消毒：对鱼体在下塘前用食盐、高锰酸钾、漂白粉等进 行消毒。漂白粉浸洗消毒可防治细菌性皮肤病和鳃病。高锰酸钾可 防治寄生虫病，食盐可防治水霉病、粘细菌等。3流行病季节提前预防：在鱼病流行季节前，用消毒剂对水体 进行消毒有很好的预防效果。选用药物时要根据本地区过去的鱼病 流行情况,对症下药。细菌性鱼病一般用漂白粉或溴氯海因及二溴海 因，寄生虫病可用敌百虫。同时要配备一定的药饵，在鱼病流行前投 喂。三、设备购置方案本项目设备配置应以实用、适用、节约资源为原则，同时兼顾以 国设备为主的原则，从设备选型到设备安装，都要坚持实用性和适用 性。表1-2设备购置一览表序号设备名称单位数量产地1潜水泵台
14、2*2空气压缩机台1*3增氧机台1*4电子监控设备套1*5水质化验分析仪套1*土建工程方案一、总图布置项目区现状为天然形成的池塘，大致呈梯形，上底80m,下底145m, 宽100m,深3m,水深1.5m,现存水量16875m 。项目建设主要是在现有基础上建成养殖区和水处理区，水处理 区包括：源水预处理区快滤池、废水处理区生态净化塘+排污沟 以及池塘本身，可按照中国水科院发布的淡水池塘养殖场规化建设 技术手册进行规划建设。项目区不设生活区、办公区。建成后场 区平面布局如图1-1所示。图1-1场区平面布局图二、土建工程方案1、养殖区：设一个鱼塘，按照养殖功能分为鱼苗池和成鱼池，可 在中间设置隔板，
15、将鱼苗池和成鱼池分开。1池塘形状、朝向：形状取决于地形，位置为背山向阳的位置。 本项目将鱼塘设置在项目区中部偏北侧位置，建设标准为100mX58m X4mo2深度：养鱼池塘有效水深不低于1.5m, 一般成鱼池的深度在 2.5-3.Om。该建设项目池塘设置为4m,水深控制在3m左右。3池埂：池埂是池塘的轮廓基础，池塘塘埂一般用匀质土筑成，埂顶的宽度应满足拉网、交通等需要，一般在1.5-4.5m间。本项目 将池梗设置为北侧、南侧2m，东侧、西侧2.5m。4护坡：一般池塘的坡比为1:1.5-3，若池塘的土质是重壤土 或粘土，可根据土质状况及护坡工艺适当调整坡比，池塘较浅时坡比 可以为1:1-1.5。本项目坡比设置为2,选用绿化带，护坡水平距离为 1.5m左右，长度约为3m。5池底：池塘底部要平坦，为了方便池塘排水、水体交换和捕 鱼，池底应有相应的坡度，并开挖相应的排水沟和集水坑。池塘底部 的坡度一般为1:200-500。在池塘宽度方向，应使两侧向池中心倾斜。 在较大的池塘坡上，为了投饵和拉网方便，一般应修建一条宽度约 0.5m平台
