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1、学校安全卫生管理制度为切实搞好学校卫生管理工作，从源头防止食物中毒，食源性疾病、传染病等突 发公共卫生事件的发生，为学校师生营造一个安全、卫生的环境，根据食品卫 生法等上级有关规定，结合我校实际，特制定本管理制度。一、总则（一）积极配合、主动接受卫生行政部门对学校卫生的监督检查，对卫生行政 部门提出的意见和建议，及时采取措施进行整改。（二）建立食品中毒或其它食源性疾患、传染病流行等突发事件应急处理机制， 如发生上述事件，立即停止经营活动，并向学校和教育行政部门、卫生部门报告， 不得缓报、瞒报、漏报。（三）实行事故责任追查制度。事故责任追查做到 四不放过 ，即事故原因未 查清不放过，事故整改措施
2、未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、 学生未受教育不放过。二、学校卫生管理要求1、成立以校长为第一责任人的学校卫生安全工作领导小组：组 长：陈绍华副组长：聂祥亮 杨佳维成 员：周发贵 陈景 黄康 卢睿 李长青 张习磊 杨文举 王加勇 食堂工勤人员 及各班班主任2、食品卫生管理员：杨文举3、饮用水、传染病岗位责任人：陈景4、领导小组职责（1）负责选择配备专职或者兼职的卫生管理人员，负责落实学校卫生安全管理。（2）负责建立健全学校卫生安全管理制度。（3）负责建立学校食堂、饮用水、传染病卫生管理规章制度及岗位责任制度， 相关的卫生管理条款应公示，并接受监督。（4）督促学校建立严格的食堂、自
3、备水、二次供水安全保卫措施，严禁非食堂 工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间、自备水、二次 供水场所，防止投毒事件的发生，确保师生用餐、饮用水卫生与安全。（5）负责制定从业人员培训计划，并定期进行培训，同时应加强对学生饮食卫 生、饮用水卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买街头无照（证）商贩出售的盒 饭、食品，不食用来历不明的可疑食物，不喝生水等。（6）学校应加强对食堂卫生、饮用水卫生、传染病管理的督促检查，学校领导 必须定时深入食堂、自备供水场所检查，具体负责人要餐餐检查，确保师生用餐、 饮用水卫生安全。（7）学校要积极配合，主动接受卫生行政部门的卫生监督。 三、卫生管理员
4、 职责1. 组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训；2. 拟定本单位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理制度，并对管理制度的执 行情况进行日常督促检查；3. 每日检查食品生产经营过程的卫生状况，及时纠正不符合卫生操作规范的行 为，并提出处理意见；4. 每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要 进一步检验确证，每天对饮用水水质、消毒情况进行检查并作好纪录；5. 对学校食堂的食品留样工作进行经常性检查；6. 对收回、退还的不合格食品进行记录，并记录销毁等处理数量、时间、方式 和流向等；7. 对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，落实 患有有碍食品
5、卫生的疾病或病症者调离相关岗位；8. 向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫 生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水 污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理；9. 建立食品、饮用水卫生管理档案，保存各种检查记录；10. 接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查，提供有关食品卫 生、饮用水卫生、传染病管理的情况，并督促落实卫生监督意见；11. 发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时，应当立即向负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见；12. 根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议；13. 其他卫生管理职责。四、管理人员职责1. 组织本岗位从业人员的卫生法律和卫生知识培训2. 对管理制度的执行情况进行日常督促检查；3. 每日检查食品生产经营过程和饮用水卫生状况，及时纠正不符合卫生操作规范的行为，并提出处理意见；4. 接受和配合卫生管理员对本岗位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理进行监督检查，提供有关学校卫生管理的情况，并督促落实卫生监督意见；5. 根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和 惩处建议。织金县思源实验学校2021年3月
