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1、燕麦片可以生吃吗燕麦在人们心目中有非常不错的地位，这主要是因为燕麦的 营养价值比较高，并且多吃燕麦也是对人体肠胃十分有好处的。 可是大家在吃燕麦的时候，难免会感觉到燕麦的口感有点奇怪， 因为燕麦本身的口感是比较淡的，习惯吃重口的人是不太喜欢吃 燕麦的。而且在超市里买燕麦的时候，有时候买到的会是生燕麦， 生燕麦可以直接吃吗?燕麦可以生吃吗初次尝试燕麦食品的朋友，可能会感到燕麦的口味较淡。有 的朋友不适应这种清淡口味，会在燕麦粥中加入大量的油盐姜葱 或荤菜，或者放大量食糖调味。有朋友认为，既然我国传统种植 的燕麦还有一个“油麦”的别名，那么它一定是很“吃油”的食 品。其实，燕麦本身有多个不同的品种
2、。我国传统种植的俗称“油 麦”或“莜麦”的品种属于裸燕麦，而目前广泛作为早餐主食食 用的则属于进口品种的皮燕麦。从澳洲原产地所引进的皮燕麦， 在营养物质含量和传统烹饪方法上，即与国产燕麦有一定的差异。皮燕麦本身的清爽口感，在它广为流行的欧美国家，恰恰是 人们喜爱燕麦的理由所在。孕妇能吃燕麦吗?大量研究表明，在早 餐时段不宜摄入过多的油脂和无机盐，而过量的糖分摄取则是任 何时段都不可取的，这些过量的调剂事实上破坏了燕麦调整人体 消化节奏的固有作用，抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。比较合理的食用方式是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭，喜欢甜 味的朋友可以加入适量牛奶、豆浆和少量的
3、白糖，喜欢咸味的朋 友可以加一些瘦肉、蔬菜和一点盐。这样煮出来的燕麦粥营养更 为均衡，也具备了宜人的口感，足以吊起你早餐的良好胃口。燕麦的功效1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经 常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管 疾病都起到一定的预防作用。燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕 麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较 干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的 钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止 贫血的功效，是补钙的佳品。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮 肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿 也是大有裨益的。
