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1、真菌【学习目标】1.认识早日常生活中常见的真菌,并能说出霉菌的细菌的营养方式2.描述真菌 结构特点及繁殖方式学习重难点:真菌的结构特点。2.用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉,注意它们的形态和颜色。并思考教材P62讨论题3.归纳真菌的结构特点4.了解真菌的繁殖特点5.总结真菌的特征【达标检测一.选择题1.下列各组生物,都属于真菌的一组是( )A.大肠杆菌、银耳、猴头 B.酵母菌、灵芝、黄曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜 D.香菇、根霉菌、乳酸菌2.用放大镜观察青霉,其青绿色的结构是( )A.叶 B.菌丝 C.种子 D.孢子3.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是( )A.菌落 B.细菌形 C.细菌体
2、积 D.细菌结构4蒸馒头时为使馒头暄软多孔,和面时要加入一些( )A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 青霉菌 D.曲霉5.下列属于单细胞真菌的是( )A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.大肠杆菌6.腌肉长时间不易腐烂,重要原因是( )A.气温低,不利于细菌的生长和繁殖 B.空气中没有漂浮着细菌 C.盐分多,不利于细菌的生长和繁殖 D.大多细菌是对人类有益的,不会使肉腐烂7真菌不同于细菌的结构特点是( )A.没有成形的细胞核;B.有芽孢和鞭毛;C.有细胞壁;D.有成形的细胞核。8.夏天,食品和衣物上会发霉长毛,这是由什么引起的?( )A.霉菌 B.细菌 C.病毒 D.放线菌9多数细菌和真菌在生态系
3、统中的作用是( )A.生产者 B.消费者 C.分解者 D . 三种都不是10.下列哪项是细菌、真菌、病毒的共同特征。A. 都是单细胞生物 B. 都利用现成的有机物C.都用孢子繁殖后代 D. 都对人类有利11.真菌的生殖方式是:( )A.营养繁殖B.孢子生殖C.分裂生殖D.出芽生殖13.李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验:将甲、乙装置好后,分别用酒精灯加热至沸腾,然后都放在室温25的环境中,若干天后,得到了肉汤的保险方法。请问:(1)乙装置的肉汤为什么能保持新鲜? 。(2)李彬实验中的变量是 ,甲组实验在整个实验中起到 作用。(3)李彬用酒精灯加热时 消毒法。(4)实验后,李彬将乙装置的玻璃管取走,并放在冰箱中,若干天后,肉汤还是新鲜的。你能否得出另一结论?为什么? (5)以上说明细菌繁殖的条件是什么? 。(6)你认为,保存食物应该注意什么问题? 。【学后心得】_