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1、电大0-3岁婴幼儿的保育与教育形成性考核作业（一）参考答案一、填空题 1.为了保护婴儿的健康，家长应按照国家规定的计划免疫程序，在1岁以内完成预防接种的基础免疫。【包括1次卡介苗、3次预防脊髓灰质炎的小儿糖丸、3针百白破三联疫苗、1次麻疹活疫苗接种】。P62.按照目前的婴儿期健康体检标准，婴儿在出生后一年内进行4次的定期健康检查。 P63.人在成长过程中通常有两个体格生长速度的突增阶段，一个生长高峰是青春期，另一个生长高峰则是婴儿期。P84.婴幼儿在生长过程中存在着相当大程度的个体差异。P95.影响婴幼儿生长最重要的因素是营养。P126.母乳具有很多优点，营养丰富，但维生素D、维生素K的含量稍
2、低。P237.对于不满6个月的婴儿，应该按需喂奶，每天可以喂奶68次以上。P258.不能用母乳喂养婴儿时，建议首先选用配方奶粉进行喂养，不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉等喂养婴儿。P279.在给6-12月龄婴儿制作、添加辅食时，应尽可能少放糖、不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。P3110.幼儿的最好饮料是白开水。P3811. 婴幼儿各种常见疾病中，发病率最高的是营养性缺铁性贫血。P4112.治疗儿童单纯肥胖需要采用以运动处方为基础、行为矫正为关键技术、将健康教育贯彻始终的综合方案。P4913.婴儿在第一年的动作发展中就出现和发展了人类特有的动作手的动作和直立行走。P5314.客体永
3、久性概念的获得是婴儿智力发展阶段的重要成就，是一切认知活动发展的基础。P6315.两岁幼儿的认知不再处于原始的混沌状态，开始出现自我意识，能将自己的愿望和现实区分开来。P6316.感知动作思维是2-3岁幼儿开始产生的思维形式。P63 17.正常儿童语言的发展经历发音、理解和表述三个过程。1岁前，儿童主要处于咿呀学语和初步理解的前言语阶段。P65二、简答题 1.婴幼儿体格生长的基本规律有哪些？P7答：婴幼儿体格生长的基本规律有：（1）体格生长的速率各时期不同。（2）身体各部分长度比例随年龄而不同。 （3）体格生长与各器官发育不均衡。（4）体格生长存在个体差异。 2.影响婴幼儿体格成长的因素有哪些
4、？P12体格生长的状况受到内在因素与营养、疾病、外界环境等多种因素的影响，是彼此相互作用的结果。(1)环境：社会经济与文化发展水平对促进婴幼儿体格生长有着积极的作用。 (2)遗传：细胞染色体所载的基因是决定遗传的物质基础，决定着每个儿童个体发育的特点，同时受种族、民族、家族的影响很深，制约着儿童的生长。(3)营养：营养是影响婴幼儿生长最重要的因素。(4)疾病：疾病对婴幼儿体格生长作用十分明显。3.奶水不足的母亲应如何正确人工喂养0-6个月龄的婴儿。 P27 （答案应包含两部分：（1）选择什么样合适的母乳代用品；（2）怎样正确的人工喂养方法。具体内容在教材中都有，请查阅。）答：不能用母乳喂养时，
5、建议首先选用适合0-6个月龄婴儿的配方奶粉喂养，不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉等喂养婴儿。婴儿配方奶粉是通过不断对母乳成分、结构及功能等方面进行研究，在牛奶的基础上调整了0-6个月龄婴儿所需的大部分营养成分的构成和含量，添加多种微量营养素，其产品的性能、成分及含量基本接近母乳，是目前适合0-6个月龄婴儿生长发育需要的食品，喂养婴儿的效果比普通牛奶为佳。06月龄婴儿由于胃肠功能发育尚不完善，很容易因喂养方法不得当引发婴儿腹泻或其他健康问题。在人工喂养时应注意采用以下方法： 1为婴儿选择合适的奶瓶、奶嘴。 2奶瓶、奶头的清洗和消毒至关重要，每日1次集中煮沸消毒。 3使用清洁饮用水调制婴儿配
6、方奶粉。 4认真阅读奶粉冲调说明，严格按说明中相应的水与奶粉比例、冲调程序方法进行操作。 5奶的温度应适宜，不能过热或过冷，一般可将冲调好的奶液滴在手腕内侧或手背上，以感觉不烫、不很热为适度。 6每次喂奶时间为1520分钟，不宜超过30分钟。 7每次喂奶结束时，奶瓶中应有剩余奶液，以便观察婴儿食入奶量是否充足，喂奶后需要直抱婴儿，轻拍背部，排出胃内空气。 8两次喂奶间隔一般在34小时，每天每次的喂奶量会有差异，每次喂奶不必强求婴儿将奶瓶内的奶液全部喝净。4.简述应如何给6-12月龄婴儿添加辅食。P31答：1从一种到多种。开始添加食物时，应遵循从一种到多种的原则。2由少量到多量。每次开始添加一种
7、新食物时应先从少量开始，每天1次，而后由少到多逐渐增加次数和量。3.逐渐从稀到稠、从细到粗。在婴儿添加辅食时，应遵循循序渐进的原则。4.尝试多种多样的食物。5膳食少糖、无盐、不加调味品，但可添加少量食用油。6适当添加，不要强迫进食。7注意观察婴儿添加食物后的反应。8612月龄婴儿的辅食添加建议：6月龄开始添加辅食是以尝试食物味道、培养进食兴趣、不影响奶量为前提，逐步进行食物种类与数量的添加。5.简述适宜的1-3岁婴幼儿饮食烹调方式。P36答：幼儿膳食需要专门单独加工、烹制，并选用适合幼儿的烹调方式和加工方式。1.食物原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质地细腻的食物。2.食物加工应将食物切碎煮烂，易
8、于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大豆、花生等硬果类食物，应先磨碎，制成泥糊浆等状态进食。3.烹调方法上，应采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式：不宜采用油炸、烤、烙等方式。4.口味以清淡为好，不应过咸，更不宜食辛辣刺激性食物，尽可能少用或不用含味精或鸡精、色素、糖精的调味品。5.膳食花样品种要注意交替更换，以利于幼儿保持对进食的兴趣。6.如何培养1-3岁幼儿良好的饮食习惯。P37答：要重视幼儿良好饮食习惯的培养。1应规律进餐，幼儿饮食要一日56餐，即一天进主食三次，上下午两主餐之间各安排以奶类、水果和其他细软面食为内容的加餐，晚饭后也可加餐或食用零食，但睡前应忌食甜食，以预
9、防龋齿。2要重视幼儿饮食安排，逐渐做到定时、适量、有规律地进餐，不随意改变幼儿的进餐时间和进餐量。3家长应以身作则，用良好的饮食习惯影响幼儿，避免幼儿形成偏食、挑食的不良习惯。鼓励和安排较大幼儿与家人一同进餐。4要创造良好的进餐环境，进餐场所要安静愉悦，餐桌椅、餐具可适当儿童化，鼓励和引导幼儿使用匙、筷等自主进餐。培养幼儿集中精神进食。5鼓励幼儿参加适度的活动和游戏，有利于促进食欲，维持幼儿能量平衡，使幼儿保持合理体重增长，避免幼儿瘦弱、超重和肥胖。 7.简述婴幼儿运动发展的规律。P53答：运动发展的规律：(1)从泛化到集中：婴儿最初的动作是全身性的、不精确的、不协调的，以后逐步分化为局部的、
10、精确地、协调的动作。（2）从上到下：儿童动作的发展是白头端向足端进行。(3)从近到远：儿童动作的发展是从身体中部开始的，越接近躯干的部位动作发展得越早，然后逐渐向远端发展。 (4)先正后反：儿童正面的动作先于反面动作的发展。8.简要说说应怎样培养婴幼儿的记忆能力。 P60答：在培养婴幼儿的记忆能力时，首先要注意创设一个良好、轻松的情绪环境，丰富生活的内容，以便于其记忆。其次通过游戏、生动的玩具、朗朗上口且易于理解的儿歌及故事，给予必要的刺激，以逐步发展幼儿的有意记忆和记忆的精确性。9.婴幼儿想象的特点有哪些？P60答：学龄前儿童的想象还有许多不成熟的地方，主要表现在：想象的主体易变化，画画时一
11、会儿画小人，一会儿画飞机；想象有时与现实分不清，经常将童话里的事情当成真实的；想象具有夸大性，如儿童都喜欢听拔萝卜等夸张性的故事；满足于想象的过程，想象常常没有预定的目的，具有幻想的性质。 10.简述如何培养婴幼儿良好的情绪和情感。P71答：婴儿早期的经验对他的一生的发展至关重要。在培养儿童良好的情绪和情感时，首先，要注意给予他足够的爱，并教他爱父母、爱老师、爱小伙伴、爱小动物等；其次，要教他有意识地控制自己情感的外部表现，如摔倒了不哭、与小朋友共享玩具等，来培养儿童稳定、良好的心境；再次，注意从小培养道德观、荣誉感、责任感等良好情感，正确地引导他克服和抑制嫉妒心、虚荣心等一些不良的情感。三、
12、分析题 1.随着时代进步和社会的发展，年轻母亲因缺乏科学喂养指导而产生的育儿问题屡见不鲜。请结合生活中的实际情况分析母乳喂养的正确方法。P24答：（1）产后尽早开奶，初乳的营养最好。如分娩顺利，母子健康状况良好，产后开奶时间越早越好。产后30分钟即可开奶。（2）按需哺乳。应该按需喂奶，每天可以喂奶68次以上，即婴儿想什么时候吃就什么时候喂，不限制喂奶时间和喂奶量。（3）不给新生儿人工奶头和代乳品（水、糖水或奶粉）。（4）教会母亲掌握母乳喂养的技术。（5）尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D。（6）给新生儿和l6月龄婴儿及时补充适量的维生素K。（7）纯母乳喂养应坚持到婴儿满6个月。2.请结合婴
13、儿发展的实际，简要分析皮亚杰的认知发展阶段理论。 P62答：根据皮亚杰的理论，婴幼儿认知发展主要在感知觉、注意、记忆、思维和言语等初步发生与发展的时期，也是儿童智力发展的初步阶段。认知的发生与发展有以下六个阶段。 (一)反射练习阶段(01个月)：也称本能阶段，新生儿天生具有无条件反射。6 种较为重要和常见的先天反射动作是：1.觅食反射和吸吮反射；2.抓握反射；3.足趾反射；4.拥抱反射；5.行走反射；6.游泳反射。 (二)动作习惯和知觉形成阶段(15个月)：婴儿早期由于某些条件反射，形成了一些行为习惯，如吸吮手指、头转向声源、目光追踪移动的物体等。 (三)有目的的动作形成阶段(59个月)：此时
14、婴儿的视觉和动作开始协调，出现伸手够物、敲打、传递玩具等，且这种够抓、摆弄物品的能力越来越趋于成熟。 (四)手段与目的之间协调阶段(912个月)：这个阶段的婴儿动作从一开始就明显地表现出它是用来达到目的的方法。另外，这个阶段的婴儿还获得“物体永存”的概念。客体永久性概念获得是婴儿智力发展阶段的重要成就，是一切认知活动发展的基础。 (五)感知运动阶段(1218个月)：婴幼儿能够通过偶然尝试而发现新的达到目的的手段，探索新的方法并且能够为了了解外在客观变化而进行的不断尝试。这是婴幼儿智力发展的又一大进步，它标志着婴幼儿思维能力的产生和初步发展。 (六)智力的综合阶段(1824个月)：这时婴幼儿具有
15、了心理表征能力，他们可以对自己的行为以及外在事物进行内部表征，开始心理的内化进程。婴幼儿获得心理表征能力的明显标志是： 1.不用外部尝试动作就能解决问题，即通过头脑中组合动作来构成达到目的的新方法。 2.产生延迟模仿能力。例如，看见小伙伴把果皮扔到垃圾筒，第二天自己也学着扔果皮到垃圾筒。另外，近24个月的婴儿不再是原始的混沌状态，能将自己的的愿望与现实区分开来。这个自我中心化和相应的去自我中心化过程，是儿童心理发展的重要特征和一般规律，并贯穿于儿童心理发生与发展的整个过程。0-3岁婴幼儿的保育与教育形成性考核作业（三）参考答案一、填空题 1.当前在各种早教基地中，我国教育部门重点投入建设的早教基地是幼儿园附设的亲子园。101页 2.北京的“四环游戏小组”属于社区公益性亲子园。101页3.家长是幼儿的第一任教师，育儿效果直接取决于家长参与教育的积极性。 104页4.亲子活动或游戏是早教基地教育活动的主要组织形式。 109页5.对于幼儿园来说，开办早教基地的初衷和目的主要是提高学前教育的普及率。112页6.考虑到婴幼儿的年龄特点，早教基地在组织活动时，活动时间安排上多采用小时制和半日制。 118页7.早期教育中，幼儿教师进行园本培训的最根本目的是提高早教活动质量（或提高教育质量）。124页8.在
