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1、校园厨艺大赛活动总结校园厨艺大赛活动总结XX年XX月2日，在全班同学们的热切期盼中，XX大学第一届学生厨艺大赛 在第一食堂圆满结束。XX班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的 盛宴，本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。一、充分准备好事多磨本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的 压力。但是我们上下一条心，总结其他学院举办的经验和产生的问题，在原有的根 底上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生 四个方面都一流的厨艺大赛。活动根本流程赛前准备，正式开赛，公布结果。方案赶不上变化，过程远比较定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限
2、于一天之内 完成。经过各方面的考虑，炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都根本筹备完 毕，安排也更加妥当和周到。之前组织者也担忧日期的延后会影响观众和参赛者的 积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的，这 离不开所有成员的努力劳动。二、忙碌赛场有条不紊比赛当天，每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情，伴随着炒锅里发出的香气和现 场观众的热度，冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们，从早上便开始准备：10 套灶与锅，以及各种比赛用的厨具，各种佐料，都一应俱全，充分保证了活动当天 都井然有序地进行。把队伍分为 10 个组，每支队伍必须在 30 分钟内完成自己的 作品。大赛评委由我校
3、老师及校外厨师担任，确保公平公正。他们将以 “色、香、形 味、名作为评分的标准，最终评出一、二、三等奖假设干名，而且还根据观众的 投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺，当观众们在品尝区 争先恐后地试菜时，工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着，同时还要维持 现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候，所有的工作 人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福，辛苦了一天的他们脸上绽放 出了最美丽的笑脸。三、喧闹过后回忆飘香随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首 肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感
4、。全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意，比赛的顺利进行离不开所有参与 者的支持。民以食为天，看到并吃到美食的感觉总是的，当每一个为本届厨艺大赛 付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时，自己也是最为欣慰的。校园厨艺大赛活动总结二一、活动准备阶段在四月初我院维权部接到校维权部进行 “校园厨艺大赛通知，在接到通知后 我们主要进行了筹划、宣传报名和节目排练等准备活动：1、在筹划工作中，我院维权部调动我院所有干部一起商讨此次厨艺大赛的流 程和细节，并根据我院的实际情况写了详细的筹划书和人员安排表。2、在宣传方面，我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下，然后再 由各班班长到本班登记报名情况。3
5、、在娱乐节目方面，由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续，所 以厨艺大赛时文娱部请了参加初选的一个队伍来现场表演。4、在初次筛选之后，我们对选定的队伍的选手进行了抽签排序，以确定他们 的比赛顺序，并把详细的过程和内容通知了比赛的选手，以保证厨艺大赛的顺利进 行。二、活动总结本月21日，我院在食堂D区举行了 xx学院第四届“望舒杯厨艺大赛。此次 比赛旨在丰富同学们的校园文化生活，展示城院学子的烹饪技艺，培养学生团队合 作精神及动手能力。我院权益维护部特举办的厨艺大赛，给同学们提供了一个展示 厨艺才华的平台。 “xx 学院第四届厨艺大赛已经结束了，此次活动有得有失，以 下是我部门对此次活动进
6、行的工作总结：成功之处：1值得一提的是，本次厨艺大赛参赛选手比往年多，而且此次比赛的菜肴种类 丰富，涉及到了川、鲁等菜院。2我院部门之间的团结合作能力有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自 己的职责所在，能积极主动、超额地完成工作任务。3其次，本次比赛让广阔同学了解到了每一份餐品的来之不易，增强了同学们 的创新意识、节约意识，提高了大家的动手能力，同时也能充分展现了城院素质教 育的优良成果和当代大学生的青春风采。缺乏之处：1大一的参赛选手赛前准备不充分，误以为原材料是由院里提供。临近比赛时 间才匆匆去菜市场买原料，有些选手甚至因为没有买到适宜的材料而临时改变参赛 菜肴。针对这一情况，我院在今
7、后的厨艺大赛中会加大宣传力度，强调参赛规那么 及本卷须知。2文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在积极筹备阶段，各类节 目还在排练阶段，所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。3观众积极性不高。在比赛的过程中，观众的参与不多。不少观众到场只为了 给自己熟悉的同学加油。当活动接近尾声时，现场观众已经寥寥无几。在以后的活 动中，我院会增加选手与观众之间的互动环节，营造良好现场的比赛气氛。校园厨艺大赛活动总结三放飞的五月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养同学们的饮食情趣，使健康 饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，以及展示 大学生的才艺，丰富我们的大学生活，我协会特举办此次以
8、“青春打造生活，厨艺 展示风采为主题的厨艺大比拼活动。此次活动旨在培养在校大学生的动手能力，向全院师生推行一种“热爱劳动， 珍惜粮食，爱我校园的理念。此次厨艺大赛，给同学们提供了一个展示厨艺才华 的平台。“青春打造生活，厨艺展示风采厨艺大赛已经结束，此次的活动主要分 为赛前准备和正式比赛两个阶段，以下是我部门对此次活动进行的工作总结。一、准备阶段在5 月中旬，我院真知实践协会筹备一场有创新特色的首届厨艺大赛，在正 式通过学院的批复之后，我们主要进行了筹划、宣传报名和节目排练等准备活动：1、在筹划工作中，我协会调动本协会所有理事会一起商讨此次厨艺大赛的流 程和细节，并根据我协会的实际情况写了详细
9、的筹划书和人员安排表。2、在宣传方面，我协会宣传部将厨艺大赛的海报张贴在一食堂门口，我协会 执行部在梅园门口开设报名点，登记报名情况。3、在娱乐节目方面，我协会组织了一支舞蹈队伍现场表演、歌唱表演、笛子 独奏、古筝弹奏。4、在初赛前，我协在比赛地点进行了彩排。我们对选定的队伍的选手进行了 排序，以确定他们的比赛顺序，并把详细的过程和内容以及本卷须知，通知到比赛 选手，以保证厨艺大赛的顺利进行。二、比赛阶段初赛5 月 23 日中午 1 点半初赛开始，此次初赛为 “ 刀工比拼环节。在比赛中我 们共有55 支队伍来参加。一共分为11 组，比赛过程中，选手在场上尽情的展示 着自己的刀工。同时，主持人也
10、和现场的观众进行了小互动，也将比赛带入了高潮经过近两个小时的剧烈竞争，本次初赛终于结束了，并选出 10 支队伍参加决 赛。晋级十强名单如下：略、/丄 JZll?决赛5 月 30 日中午 1 点半决赛开始，主持人介绍了本次到场的嘉宾和评委团。此 次参赛共有 10 支队伍。他们经过了“刀工比拼初赛选拔，从 55 组参赛队伍中脱 颖而出。决赛“烹饪比拼环节分两组进行，要求选手们在规定的半个小时内分别 完成自己的作品，并对作品进行介绍。评委根据作品的色、香、味、形、名进行评 分，再由嘉宾评委给10 支队伍投票，最后进行综合评定。决赛中还穿插了才艺表 演、知识抢答活动，现场十分热烈。最终，评出一等奖一名
11、，二等奖一名，三等奖二名，优胜奖六名。获奖名单如下：略三、成功之处1、本次厨艺大赛参赛选手甚多，而且此次比赛的菜肴种类也很丰富。2、我协理事会之间的团结合作能力有了进一步地提高。3、其次，本次比赛让广阔同学了解到每一份餐品的来之不易，增强了同学们 的创新意识、节约意识，提高了大家的动手能力，同时也能充分展现了我院素质教 育的优良成果和当代大学生的青春风采。四、缺乏之处1、现场的秩序问题。现场的观众很多，都在拥挤着，导致现场秩序有点混乱。我们必须要维持好现 场的秩序。尽量将观众安排在一起，这样便于维护现场次序。在活动期间不要让观 众随意走动。所以，以后我们一定要把各个区域的人员安排好。2、比赛时间问题。在活动后期，观众慢慢减少。应尽量防止时间冲突，合理安排活动时间。3、人员安排问题。希望已经被安排了的干事能够准时到达指定地点协助活动，没有正当理由一定 要准时到达，完成自己的工作。干事不要带头哄抢选手做的菜肴，以免破坏现场秩 序。还有，活动结束后，工作人员应自觉的帮助搬东西，处理现场的垃圾和废物。所谓金无足赤，做任何事情都不能一帆风顺，也不可能十全十美，有问题不怕 而是要在发现问题之后懂得如何去处理。在本次活动中，我们也清楚的认识到了加 强各个部门交流合作的重要性，在以后的工作中我们要加强交流与合作，争取把以 后的工作做到更好！同时，也相信在以后，我协会能够越办越好！
