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1、小萝卜菜的做法萝卜菜是一种在日常生活之中，很多人都喜欢吃的菜。当然 了，小萝卜菜不仅口感清脆，且营养价值也很丰富，可以为人体 补充多种所需的营养，也能够改善人体的多种功能。萝卜菜的做 法还是有很多种的，不同的做法有不同的食物特色。下面，就为 大家介绍一下萝卜菜的烹饪方法！1、小萝卜菜怎么做好吃萝卜茶：白萝卜 100 克、茶叶 5 克，先将白萝卜洗净切片煮 烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用水冲泡 5 分钟后倒入 萝卜汁内服用，每天 2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功， 适用于咳嗽痰多、纳食不香等。2、萝卜羊肉汤绿皮萝卜 1000 克，羊肉 250 克，香菜 50 克。将羊肉去筋膜 洗
2、净切成小方块放入开水中，将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块 放入开水锅中，用微火煮 20 分钟后放入萝卜块，加入少许精盐、 料酒、味精煮 5 分钟后，撒上香菜末即成，具有解热祛疾的食疗 功效。3、炒胡萝卜酱胡萝卜 250 克，豆腐干 50 克，海米 10 克。将胡萝卜洗净切 成小方丁块；豆腐干切成小方丁块；海米冲洗后用温水泡透。锅 内底油七成热时放入胡萝卜丁煸炒七成熟时，放入黄酱 5 克，葱、 姜各 10 克及少许料酒、味精、酱油翻炒后，放入豆腐干丁及海米 煸炒后，淋上少许香油即成。具有养血益气的功效。4、糖醋萝卜条绿皮心里美萝卜 750 克，配米醋 250 克，白糖50 克，精盐 5 克，味精3 克，香油10 克。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆 中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制 2 小时后品尝。具 有开胃、降脂、益气的食疗功效5、红萝卜苹果芹菜汁红萝卜1个，苹果1 个，芹菜50 克，柠檬1 个。将红萝卜洗 净，去皮，苹果、柠檬洗净，去皮、核，均切成片，与洗净的芹 菜一同放入果汁机中搅碎取汁，搅匀即成。有平肝、胃的功效。6、凉拌萝卜丝先将白萝卜 300 克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量 盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。萝卜含有大量纤维素、 多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动， 防治便秘。
