合理上菜方案（教学设计）

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1、合理上菜方案（教学设计）教学目标：1.通过有效设计上菜方案，促进学生对数学知识有效合理地运用。 通过解决实际生活中的问题，使学生明确做事要考虑先后顺序，能同时做的事情要同时做,并能结合具体事例安排做事的过程。2.经历安排做事的过程，通过比较，探究最优方案，培养学生的择优意识与解决问题的能力。教学重点：经历安排做事的过程，通过比较，探究最优方案，培养学生的择优意识与解决问题能力。教学过程：一、引入：今天如果你家里来了客人，你要在家里招待客人，你有效设计合理上菜方案要想不让客人等待上菜的时间，要考虑哪些因素呢？你要做好哪些准备呢？明确做事不仅要明确先后顺序，而且能同时做的，可以同时做。板书：合理上

2、菜方案设计二、新授：1.前期要做好哪些准备呢？制定好菜单：两荤、两素、两汤、一主食和一种水果两荤：蒸鱼和炒牛肉两素：炒青菜和蒸豆腐两汤：藕汤和鱼羹汤主食：水饺水果：橙子2.两口锅可以同时进行。3.各种菜大约要用的时间：蒸鱼10分钟、炒牛肉8分钟、炒青菜5分钟、蒸豆腐10分钟、藕汤15分钟、鱼羹汤5分钟、煮水饺15分钟、切橙子3分钟。三、设计上菜顺序：1.首先陈家欣和爸妈三人分 工前期准备爸爸准备：切牛肉、切藕、洗鱼备盘。妈妈准备：包水饺。家欣准备：洗青菜。先定好上菜顺序：以小组为单位，同学们讨论上菜的顺序和上菜的理由，要求与各种菜的时间和各类相结合，设计出一组上菜顺序。比如：顺序为水饺藕汤蒸鱼和豆腐炒牛肉鱼羹汤炒青菜橙子说说哪些可以同时完成，时间安排更合理。四、交流设计的方案，看看谁的更合理，说明理由。通过对比解决问题的策略，做出最优化的方案，达到解决问题最优化的目的。五、结语：通过这节课你学会了什么？这节课大家一起设计了上菜方案，合理安排时间可以提高工作效率，这也是一种数学方法。数学与生活紧密联系，我们将数学知识运用到生活中去，使数学更好地为生活服务。