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1、食品卫生安全教育总结范本学校食品安全教育工作总结为期一周的食品及饮水卫生安全专题教育活动已经结束，期间我校认真贯彻落实上级文件精神，在全校开展食品卫生安全知识宣传，一、健全_，完善制度，明确责任。根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由方万合校长任组长，德育主任殷伯生、总务主任张会清任副组长；成员由各班主任组成。学校利用校会、国旗下讲话、宣传栏广播站对学生进行教育；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。安排专人从事学校饮水及食品安全监管的业务工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工
2、作整体水平再上新台阶。二、加强学习，提高认识。为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议，传达了上级有关文件精神，学习了食品卫生法、卫生管理规定等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育所有成员从小事做起，小到一口水，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经常教育学生时刻注意饮食饮水卫生安全，要求他们做到：(一)购买食品应注意1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好
3、的品牌。3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注。产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4、食品是否适合自己食用。5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。(二)饮食饮水应注意1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、饭前饭后多补水，运动后不能马上喝水，休息一会儿后可以饮用淡盐开水，坚持不喝生水。3、养成良好的卫生习惯，不暴饮暴食，预防肠道寄生虫病的传播；4、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；5、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；6、尽量少吃或不吃剩饭菜
4、，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；7、不吃无卫生保障的生食食品；8、不吃无卫生保障的街头食品；9、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。10、发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时告诉家长和老师，去就近医疗机构的肠道门诊治疗，以免延误病情。三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。1、学校举办了一次食品卫生安全知识讲座，不断提高学生食品卫生安全知识的知晓率。2、各班召开食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、_食品安全的经验；3、办了一期以食品安全为主题的卫生与健康宣传栏，通过校园广播
5、、黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识；总之，我校时时刻刻教育学生养成良好的卫生习惯。食品卫生安全教育总结范本（二）食品卫生安全总结一、基本情况我校开设_个教学班，有在校学生_多人。学校无小卖部、食堂等条件设施。二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作根据上级有关要求，加强学校食品安全教育，积极向学生普及食品安全知识，提高学生食品安全意识，以及学校卫生工作条例的有关精神。进一步加强学校食品卫生安全管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。结合实际，我们的具体做法是：(一)领导重视首先，学校成立食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防病与食品卫生安全工作纳入
6、工作职责，实行“_”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。学校成立了卫生管理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。二、积极采纳学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。从检查可以看出，学校基本能把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。(二)制度健全一、学校能把食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，接受监督。饮水设施有专人管理;学校器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染性
7、疾病的发生、流行。二、加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须在半小时内逐级上报，并及时_人力、物力抢救;做好调查和处理工作。同时不定期_对学进行食品卫生专项检查，主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。三、抓好学生的健康检查和健康教育活动。根据学校卫生工作条例要求开展一年一次的学生健康体检，并建立学生健康卡片和档案，加强对学生“六脖(近视、龋齿、沙眼、寄生虫、贫血、营
8、养不良)的防治工作。学校通过举办食品卫生知识讲座、以及办食品卫生安全知识专栏、黑板报等形式，使学生在个人卫生、环境卫生、饮食卫生心理卫生、青春期卫生、疾病预防、意外伤害等方面建立起健康的行为规范，保证学生的身心健康成长。工作无止境。食品卫生安全教育总结范本（三）食品安全卫生应急预案演练一、目的及时有效预防、控制食物中毒和消除各类食品安全事故的危害，提高快速反应和紧急处理的能力，最大限度地减少食品安全事故对人民群众造成的危害，保障人民群众身体健康与生命安全。二、报告任何单位和个人发现食物中毒事件应急时(_小时内)向建管处相关部门报告。三、处置1.由相关人员将食品安全事故立即报告站食品安全协调领导
9、小组，由领导小组统一指挥、统一_、统一安排、统一处理。2.立即派专人到事发地保护好现场、疏散群众、维持好秩序并设立临时警示标志。3.根据伤亡情况上报相关职能部门，并请求他们立即出示现场共同处理。4.采取果断措施，立即将伤员输送到附近的医疗机构进行抢救，并根据伤情请求上级医疗机构共同救助，同时开展病人的初诊、转诊和应急医疗救治工作。5.妥善安置好伤员和遇难同志的亲属，做好解释和安抚工作。6.采取边调查、边处理、边抢救、边核实的方式，确保迅速有效地控制食品卫生安全。7.协助相关部门开展食品安全的调查工作。四、要求1.必须服从站领导小组统一指挥、统一调度、做到令行禁止。2.事发地单位要在第一时间赶赴
10、现场，立即启动预案，及时向上级报告相关情况。3.凡因工作不到位，不履职尽责，不服从安排和指挥的单位和个人根据情况给予相应的处分和经济制裁。五、站食品安全协调领导小组成员和站应急处理分队1.领导小组成员：组长：张钧副组长：石玉伟徐勇成员：朱光璞常智祥王先明何学平肖文波郑素涛白利刚吴刚2.医疗救护应急小组：组长：乔晓亮队员：张红梅王波王翠翠3.防疫应急小组：组长：杨洪伟副组长：_娜成员：焦雅高晋芬张丽贞4.后勤保障组：组长：乔晓亮副组长：张红梅成员：王波王翠翠杨洪伟新荣南收费站食品安全卫生应急预案演练评价内容为了防止食品中有害因素对职工健康的危害，要加强安全培训，并系统地收集、分析食品采购、保存的
11、重要性，加强食品安全风险监测数据的收集、报送和管理。食品卫生安全教育总结范本（四）食品安全教育总结民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。现将本学期食品安全教育工作做如下总结：一、加强教育在开学初，我就对本班学生进行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃饭，所以食品安全与我们息息相关。大家一定要注意饮食安全，一定要在学校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因为学校食堂有学校的管理，学校食堂食品都是经过严格挑
12、选的，安全问题有保障。不要在路边摊上吃东西，路边摊食品安全没保障，吃后容易生病。二、加强监督在班上专门挑选一个班干负责食品安全监督，如果发现有同学到食堂以外的地方就餐，在第一时间告诉我，以便加强对这部分学生的教育，使他们早日转变自己的观念，养成良好的食品卫生习惯。三、完善教育活动通过多种形式对学生进行食品安全教育，如观看视频，主题班会等，通过一些鲜活的事例让学生认识食品安全的重要性，增强食品安全意识。四、学会应对虽然告诉了学生不能随意就餐，但还是有学生会到一些没有安全保障的地方就餐，这样就难免会出现一些食品安全事故，因此，我告诉学生如果真的面临食品安全问题应该如何应对。1、2、3、要沉着冷静。遇事一定不要慌乱，要冷静。及时就医。出现食品安全问题后要赶快就医，防止病情恶化。要及时告知班主任老师。在就医后，要及时告知班主任，以便班主任能及时告知家长，让家长了解情况。在学校和各位老师的密切配合下，我班未发生食品安全事故。第页共页
