电大社交礼仪复习资料

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1、社交礼仪期末综合复习题一、判断题（对的打，错的打X）按着传统说法，西餐中，只有开始喝汤时，才算正式开始吃西餐了。（V ）拜访他人必须有约在先。（ V ） 北京的市花是月季和菊花，上海的市花是白玉兰，天津的市花是山茶花。（x ）标准的中餐大餐，其上菜次序是：首先是冷盘，随后是主菜，最后是热炒。（x ）拨打电话时，除有要事必须立即通告外，不要在他人的休息时间内打电话。如，每日上午8 点之前、晚上10 点之后以及午休时间、节假日，等等，在用餐之时打电话，也不合适。（ x ） 不要拒绝与他人握手。（ V ） 不要用左手与他人握手。（ V ） 不允许在公共场合旁若无人地使用手机。（V ）参加舞会时不能穿

2、民族服装。（ x ） 餐饮礼仪的基本法则是费用、会见、菜单、言语、音乐、环境。（，）乘坐多排座轿车时，通常应以距离车门的远近为序。（V ）乘坐国内航班的旅客，每人应交纳机场建设费50元，乘坐国际航班应交纳 100元人民币。（x ）大体上，一次会议最好控制在 3 小时之内，并以2 小时左右为佳。凡举行会议的时间长于1.5 小时，即应在期间安排一次长约 1 刻钟左右的休息。（ V ）当被介绍的双方地位身份大致相似，或者难以确定时，应使人数少的一方礼让人数较多的一方，一个人礼让多数人。（V）俄罗斯人的姓名，通常由三个部分构成，先为本名，次为父名，末为姓氏。（V ）关于尊位，中国传统是“以左为尊”，西

3、方是“以右为尊”。（，）国内女性所常用的名片大小为9X5. 5厘米。（ V ）喝白葡萄酒时，应握住杯身，喝红葡萄酒时，应捏着杯脚，喝葡萄酒时，可以适当放一些话梅、加点可乐和兑些雪碧。（V ）喝红葡萄酒在摄氏18度左右饮用，故不宜加冰块。（ V ） 吉普车，不论由谁驾驶，吉普车的座次排列由尊到卑依次为副驾驶座，后排右座，后排左座（V ）接待多方来访者要注意待客有序。（ V ） 接过名片，首先要仔细看看。（ V ） 介绍集体时，一般应遵循“少数服从多数”原则。（ ） 境外人士所用名片的大小通常为9.5X6。（ X ）酒店门童要主动与女贵宾握手、开门、帮助搬运随身行李等，以显示对宾客的重视。（X）可

4、以在名片上印制各种各样的图案、花纹等。（ X ） 客人来到时，主人（包括女主人）应主动伸手握手，客人离开时，应该等客人主动伸手握手。（X ）美国人忌“ 13”、“星期五”，还忌讳蝙蝠作图案的商品和包装，认为这种动物吸人血，是凶神的象征。（，）年长者与年幼者握手，应由年长者首先伸出手来。（ V ） 女士与男士握手，应由男士首先伸出手来。（ X ） 女士与男士握手，应由女士首先伸出手来。（ V ） 普通场合的小规模交谈，以一小时内结束为宜。（ X ） 日本人忌讳绿色，认为是不祥的颜色，还忌讳荷花图案。喜欢仙鹤和乌龟，认为是长寿的象征。（V ）若被介绍者双方地位、身份之间存在明显差异，那么身份地位为

5、尊者的一方应当先被介绍给另一方。（x ）上茶时，应从客人的右后侧上茶，置于客人的左前方。（x ）上茶须遵循一定的顺序，但来宾较多时，可以不讲究顺序，或者由饮用者自己取用。（x ）上下小轿车不必讲究先后顺序。（x ）社交活动中，拜访他人可以预约也可以不预约。（x ）社交礼仪对乘坐飞机的有关礼仪规范主要涉及先期准备、登机手续和乘机表现等三个具体方面。（V ）双方交换名片时，最正规的做法是：位卑者应首先把名片递给位尊者，但是在一般情况下，不必拘于这一规定。（V ）所谓开胃菜，就是用来打开胃口之物，也被称为西餐的头盘。（V ）同时接待多方来访者不需要注意待客有序。（x）为了表示真心诚意，感谢函尽量自己

6、手书撰写。（ V）我国现行的规定是：正常标价的机票有效期为1个月。（x ）西餐是对西式饭菜的一种约定俗成的统称。（ V ） 西餐中的开胃菜也称为西餐的头盆。（x ）现代礼仪的四个特征是普遍性、规范性、对象性和实践性。（x ）向交往对象表示特有的尊重，或在举行会议、庆典、仪式时，人与人之间应该保持的礼仪距离是0. 5到1. 5米之间。（x ）行握手礼时，通常由位高者先伸出手来。已婚者与未婚者握手，通常由未婚者先伸出手来。（x ）选送鲜花时，不但要看其通用的寓意，而且也看其民俗寓意，二者应并行不悖。（V ）宴请时，餐桌上的具体位次也有主次尊卑之分。各餐桌上位次的尊卑可以根据其距离该桌主人的远近而定

7、，一般以近为上，以远为下。邀请舞伴时，最好是邀请异性。通常是男士邀请女士，但女士可以拒绝。（V ）已婚者与未婚者握手，应已婚者先伸出手来。（ V ）饮用咖啡，讲究具体场合的选择，客厅、写字间一般不宜饮用咖啡。（X ）英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。（V ）用餐点菜时，没有必要征求主宾的意见。（ x ）由主人亲自驾驶轿车时，车上前排座为上，后排座为下；以右为尊，以左为卑。（V ）在安排西餐座次时，应安排男主宾坐在女主人右侧。（V ）在办公地点，接待彼此不相识的来访者可以不用为他人做介绍。（x ）在电话礼仪中，有一条“通话二分钟法则”和“铃响不过三分钟法则”。（，）在各种社交场

8、合，涉及对方年龄、健康、经历等话题应忌谈。（ V ）在观看演出时不要随意拨打或者接听电话。（ V ）在国际比赛中，各运动队的入场顺序通常按各队所在国国名的拉丁字母顺序的先后入场。（V ）在国际政务交往中，在美国等国家，对地位较高者可以称“阁下”。（，）在国内，送礼用的花篮切忌用白色花材插制。在西方一些国家，白色鲜花则象征着纯洁无暇。（V ）在花语之中，通常情况下，橄榄表示和平，百合表示纯洁，石竹表示拒绝。（V ）在较为正式的舞会上，尤其是涉外舞会上，同性之人切勿相邀共舞。（V ）在社交场合，“兄弟”、“哥们”等称呼可以随时使用。（X ）在社交场合交谈时应注意使交谈围绕交谈对象进行。（X ）在社

9、交活动中，对异性朋友，若关系极为亲密，则可以不称其姓，直呼其名。（V ）在西方，一般不宜将药品作为礼品送人。（ V ）在英国、美国等讲英语的国家，人们的姓名一般是名字在前，姓氏在后。（V ）在英国、美国等讲英语的国家里，人们的姓名一般由两个个部分构成：通常名字在前，姓氏在后。（V ）在赠送礼品时，最好不要说“没有准备，临时才买的”，“没有什么好东西，凑合着用吧”等等诸如此类的自我贬低的话。（V ）正式宴会是一种讲究排场、气氛的大型聚餐活动。（ V ）中餐就餐时，若有人面对正门而坐，有人背对正门而坐；依据礼仪惯例，应以面对正门者为上座，以背对正门者为下座。（V）中国的饮食文化既有共性，也个性鲜明

10、。名扬天下的十大菜系，便是中餐在各地分支的主要代表。（X ） 二、简答题拜访为何必须有约在先？ 答：有约在先，是做客礼仪之中最为重要的一条。它的基本含义是：拜访他人，一般均应提前有所约定。有约在先，既体现客人的个人教养，更是对主人的尊敬。并且要事情协商好约会时间；向对方通报到场的约会人数；约定拜会时间之后，必须认真加以遵守。乘机用餐时应该如何遵守礼仪规范？答： 耐心等待；感谢乘务员的服务；注意吃相；注意环境卫生；登门拜访做客时一般须遵循哪些礼仪规范？答： 有约在先；上门有礼；为客有方驾车时如何善待别人？ 1. 自觉遵守交通法规，服从交通民警指挥，依法文明驾驶； 2. 确保车容整洁，车况良好，不

11、开故障车上路； 3. 出车前，司机和乘客都要系好安全带，在允许或指定区域停放车辆； 4. 不抢道，不抢行，不斗气，不做猛拐、来回穿插、别车等危险动作，严禁超速、超载、疲劳、酒后驾驶； 5. 礼貌行车，依法礼让，依次排队等候通行； 6. 文明驾驶，讲究公德，不向车外吐痰、抛弃废物，不乱鸣笛（尽量少按、轻按喇叭）； 7. 关心儿童，照顾老弱，行至学校门前、人行横道，主动减速让行； 8. 发生轻微交通事故，应尽快撤离现场，主动自行协商处理；发生重大伤亡事故，应立即抢救伤者，保护现场，及时报警，不隐瞒、逃逸、躲避； 9. 车辆变道时要仔细观察前后车辆，提前开启转向灯，给自己和他人都预留足够的时间和距离

12、； 10. 夜晚会车时，要主动变换近光灯，让您和对方都能看清前方路况，确保行车安全； 11. 进出小区，应减速慢行，少按喇叭； 12. 经常检查车的报警器（避免在夜晚失控狂叫）。上网时应遵守哪些礼仪规范？答：一）公司分明：公款公用；因公上网（二）控制时间：择时上网；适度上网（三）确保安全：严守秘密；防范“黑客”社交活动中的酒会有什么特点？答： 不必准时；不限衣着；不排席次；交际自由；菜肴自选握手有何主要禁忌（答出其中五条就可以）？ 1）不要用左手相握，尤其是和阿拉伯人、印度人打交道时要牢记，因为在他们看来左手是不洁的。 2 ）在和基督教信徒交往时，要避免两人握手时与另外两人相握的手形成交叉状，

13、这种形状类似十字架，在他们眼里这是很不吉利的。3）不要在握手时戴着手套或墨镜，只有女士在社交场合戴着薄纱手套握手，才是被允许的。4 ）不要在握手时另外一只手插在衣袋里或拿着东西。 5 ）不要在握手时面无表情、不置一词或长篇大论、点头哈腰，过份客套。 6 ）不要在握手时仅仅握住对方的手指尖，好像有意与对方保持距离。正确的做法，是要握住整个手掌。即使对异性，也要这么做。 7 ）不要在握手时把对方的手拉过来、推过去，或者上下左右抖个没完。 8 ）不要拒绝和别人握手，即使有手疾或汗湿、弄脏了，也要和对方说一下“对不起，我的手现在不方便”。以免造成不必要的误会。西餐的正餐有哪些菜肴，其菜序是什么？答：

14、开胃菜 ; 面包 ; 汤 ; 主菜 ; 点心 ; 甜品 ; 热饮西餐座次排列的一般法则是什么？答： 女士优先；恭敬主宾；以右为尊；距离定位；面门为上；交叉排列现代礼仪的基本特征。答： 普遍性；规范性；对象性；操作性写信的 5C 原则是什么？答： 礼貌 courteous ; 完整 complete; 清楚 clear; 正确 correct ; 简洁 concise选择正确性、适当的称呼，要注意哪些原则？ 答：要合乎常规; 要照顾习惯; 要入乡随俗。与此同时，还应对生活中的称号、工作中的称呼、外交中的称呼、称呼的禁忌等细心掌握，并认真区别。在公关交往中，作为馈赠的礼品一般要符合哪些标准？答：

15、最佳礼品：适应性；纪念性；独创生；时尚性在交谈时可以选择哪些主题？答： 既定的主题 ; 高雅的主题 ; 轻松的主题 ; 时尚的主题 ; 擅长的主题在人际交往中，人们通常在哪些场合以花赠人？答： 例行时机：喜礼；贺礼；节庆礼；嘉奖礼；慰问礼；丧葬礼；祭奠礼。巧用的时机：做客；迎送；纪念；示爱；回绝；致歉在人际交往中使用称呼时有哪些禁忌需要规避？答： 错误性的称呼; 过时性称呼; 不能行的称呼; 不恰当的行业称呼; 庸俗低极的称呼在社交交谈中，有哪些具体的主题应当忌谈？ 答：个人隐私的话题 ; 捉弄对方的话题 ; 非议旁人的话题 ; 倾向错误的话题 ; 令人反感的话题在舞会上如何邀请他人？答：邀请他人与自己共舞一曲，是参加者必做之事。邀请共舞时，特别要关注常规，方法。在选择、准备馈赠礼品时要主动回避对方受礼的禁忌。根据一般规律，哪些物品是受赠者难以接受的？答：违法的物品；犯规的物品；败俗的物品；犯忌的物品；有害的物品；废弃物品；广告类物品。怎样确定赠言的内容？答：第一，品位高雅。内容要别致脱俗，催人向上。第二，思想健康。一则好的赠言，应当充满真情实感。第三，言之有物。好的赠言，通常是有感而发，真实自然，言之有物。