《浅议宁夏枸杞出口贸易的发展》由会员分享，可在线阅读，更多相关《浅议宁夏枸杞出口贸易的发展（23页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、浅议宁夏枸杞出口贸易的发展摘要：随着国际市场对枸杞产品的需求不断增长,中国的枸杞越来越受到国外一 些国家和地区的追捧。枸杞出口市场也由传统的台湾、日本、韩国转向美国、 加拿大、澳大利亚和欧洲等国家,出口额和出口量也在不断地上升。作为中国 枸杞出口大省的宁夏也在这方面获益不少。然而,国外一些国家加大了在进口 枸杞方面的检验检疫力度和宁夏枸杞在出口方面本身存在的问题,使得宁夏枸 杞在出口方面面临出现不少问题。本文以中国枸杞出口贸易概况和宁夏枸杞出口贸易现状为切入点 ,运用 SWOT研究方法对宁夏枸杞出口现状进行了研究,分析了宁夏枸杞在出口贸易 方面存在销售、加工和品牌宣传方面等问题。最后提出相关的
2、对策建议，一是 建立外向型枸杞出口产品示范园区,二是加强国际推介,走品牌推广之路,三 是培训国际贸易人员,提高宁夏枸杞的国际营销能力,四是完善管理机制，走 以质取胜之路等对策。这样才能更好的使宁夏枸杞走出国门，使宁夏经济得到 发展。关键词：宁夏；枸杞；出口贸易；对策引言1. 研究背景和意义在经济全球化和一体化的大背景下,中国的枸杞越来越受到国外一些国家 和地区的追捧。枸杞出口市场由传统的台湾、日本、韩国转向美国、加拿大、 澳大利亚和欧洲等国家,枸杞出口量、出口价格和出口额在不断增长,并且枸 杞产品种类也在不断丰富。2010年中国枸杞出口量为6191吨，同比增加6% ;出 口价格为6580美元/
3、吨，同比上涨31% ;出口额为4073万美元,同比增长 39.5%。在中国,宁夏、山东、广东、湖南和上海为中国枸杞出口较大的省 市。2010年,宁夏以独一无二的地理、气候、环境因素,所产枸杞的品质远远 胜过其它地区,位居中国枸杞出口额排名居首位。枸杞是宁夏的特产,是唯一用宁夏区域名称命名的地道珍贵药材,国家药 管局,唯一指定药用的枸杞生产基地。自古享誉中外,具有很高的医药价值和 保健功能。在经济全球化这一大环境下,宁夏枸杞将面临越来越激烈的国际竞 争。宁夏枸杞行业在2006年以前发展态势一向很好，而且也与国外各大市场建 立良好的贸易合作关系。2006年之后,枸杞出口量大大减少,各个市场对枸杞
4、的需求也急速下降，再加上日本、美国、欧盟等过对枸杞农药残留的要求近乎 苛刻,宁夏枸杞产业受到了严峻的冲击。在近几年宁夏枸杞出口受阻的背景下，鉴于对宁夏枸杞的热爱，利用自己 所学的市场营销和国际贸易等知识，把宁夏枸杞出口情况作为研究内容，切实 找出存在的问题,制定出更加符合实际、更加科学的战略,希望能为中国宁夏 的枸杞产业发展做出一份贡献。2. 研究方法和思路本文以丰富的数据进行论证,运用了列事实、摆数据等方法,设计了必要 的图表对所研究的问题进行清晰的显示。在理论分析上,运用SWOT研究方 法,由此理论得到启示，结合实际情况分析了宁夏枸杞在出口贸易中存在的问 题并提出了相应的对策。本文从宁夏枸
5、杞出口贸易的相关背景开始,首先根据当前中国枸杞出口概 况和宁夏枸杞出口现状，对其特点进行了总结。其次运用SWOT模型对宁夏枸 杞出口情况进行了分析,并且着重分析枸杞出口在生产加工方面、产品销售方 面、对国际市场了解程度和品牌宣传方面的劣势,这是本文的研究重点。最 后,根据SWOT分析和宁夏枸杞自身出口现状及问题,提出了在销售、生产和 加工方面，宁夏枸杞的出口对策。一、宁夏枸杞的发展现状构杞（学名：Lycium chinense ）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物 ,高 0.5-1米,栽培时可达2米多。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。枸杞 国内外均有分布。全世界枸杞物种约有80种。从南美洲、北
6、美洲到澳洲、亚欧 大陆、太平洋岛屿和南非等地域均有分布。其中,亚欧大陆约有10种,主要分 布在中亚；非洲南部约有20种；北美洲南部约有20种；南美洲南部分布最 多,达30余种。现代医学研究证明：枸杞具有提高机体免疫功能，抗肿瘤、抗衰老、激发 生长和造血功能以及调节内分泌、降血糖、提高生育能力等作用。枸杞的应用 方面已渗透到了食品、饮料、化工、保健等很多行业,先后开发出了干过、冷 冻鲜果、全粉、果汁、杞酒、杞子油、有效成分提取物等产品，在国内有巨大 市场,出口除传统的港澳台、东南亚和中东市场外,近些年快速扩展到了欧美 市场,无污染的绿色产品大受欢迎。近几年来,枸杞保持了持续、快速发展的 势头,价
7、格稳定上升。此外,枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。（一）中国枸杞的分布中国枸杞分布于北纬3144,东经80122,东起辽宁营口 ,西至新疆 和田；南起四川小金山,北抵内蒙古二连浩特的广大地区,常生于土层深厚的 沟岸、山坡、田埂和宅旁,比较集中的分布在青海至山西的黄河两岸黄土高原 及山麓地带，山东、河南、浙江、江苏等省亦相继引种栽培。目前全国17个省 （市）、260余县有栽培生产。枸杞主产于宁夏中宁、中卫和银川；内蒙古乌 拉特前旗、土默特左旗和托克托旗；新疆精河；陕西靖边；甘肃浪庄等地。1. 宁夏：枸杞原产地贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”，描绘出了宁夏昔日美景,更记
8、载了 宁夏枸杞的历史。以“红宝”驰名中外、被誉为“东方神草”的宁夏枸杞，从古至今 红遍了大江南北,也“红”到了世界各地。在每一粒鲜活红润的枸杞之中,似乎 都孕育着希望与力量。枸杞是宁夏五宝之一,而中宁县是中国著名的枸杞之乡,已经有600多年 的种植历史。中宁地区土壤碱性重,昼夜温差大,这样的自然条件适合枸杞的 生长。早在明朝，这里的枸杞就被列为贡品。虽然中宁枸杞被各地引进种植, 但是其它各地所产枸杞，无论是营养还是外观上,均与中宁枸杞有所区别。中 宁枸杞呈椭圆型,颜色为红色或紫红色,果脐有明显的白色。打开包装后会有 一股特别的香味,放入清水中短时间内不会下沉。中宁枸杞的价格在每斤20元 左右,
9、品质不同价格也会有所差别。2. 青海柴达木：天然无污染除了众人熟知的宁夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青 海枸杞又被称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。柴达木盆地属于高原大陆性气候,平均光照时间长达10小时,昼夜温差 大。同时,这里海拔较高,空气湿度低,所产的枸杞天然无污染,而且黄酮含 量比其它地区要高，很适合做成干果或者加工成浓缩汁。柴达木枸杞个头比较 大，籽少肉厚,味道比较甜。由于目前栽种还不是特别广泛,柴达木枸杞的价 格相对较高,每斤约为30元。3. 精河：红似玛瑙新疆精河县也是中国的“枸杞之乡，经历了 50年的枸杞产业发展历程。其 独特的水土光热条件,使其获得了“精河枸杞之称
10、,并赢得了“精河枸杞甲天下” 的美誉。精河县坐落于准噶尔盆地西南边缘,属温带大陆性气候区,夏季炎热干 燥、热量充足、光照日数长、土壤含有轻度盐碱，极适合枸杞的生长。精河枸 杞形状为圆形,而不是宁夏枸杞的细长形,它不仅色红、粒大、肉厚皮薄,糖 份等其他有效化学成分也明显高于其他传统产区的产品,这使得精河枸杞成为 枸杞中的精品。（二）中国枸杞出口概况近年来,随着欧美乃至世界市场对枸杞的了解,枸杞逐渐由传统的亚洲和 华裔市场进入西方主流社会,拓展了欧盟、美国、澳大利亚等市场,其独特而 丰富的营养保健功效在西方国家逐渐得到证实和认可。20012003年,中国枸杞出口量一般维持在5500吨左右,出口均价
11、为 1200美元/吨。随着主产区宁夏实施的高效载培技术不断成熟,其各大枸杞生 产基地的规模效益开始逐步体现,枸杞的出口价格也开始突破1200美元/吨的 上限。随着价格的上升，2004年的出口量有所下降，之后的20042008年 间，中国的枸杞出口量一直低于5000吨，主要原因为日本“肯定列表制度的实 施，欧美各国也不断提高对中国食品和农产品的检验标准。但在20042008 年间，中国枸杞产品的整体出口均价却持续上扬，除了因自然灾害减产和种植 成本增加（人工、用水、农药）外，市场对枸杞的需求也呈逐年增长趋势。 20092010年，中国枸杞产品的出口量连续大幅度回升，2010年达到6191 吨，同
12、比增加6% ,出口价格也创出了 6580美元/吨的历史新高，如图1-1所 示：图1-1 2001年-2010年中国枸杞出口趋势图注：资料来源于北方交易网从各省市出口情况来看，除个别省市外，2010年多数省市枸杞出口额均保 持稳定增长，宁夏位居首位，其出口额达2249万美元，同比增长65% ,其次是 山东、广东、湖南和上海。（三）宁夏枸杞出口现状枸杞在宁夏人工种植已有600余年的历史，已成为宁夏特有的资源。发展 到21世纪初，基本上形成了集种植、加工、营销于一体的产业链雏形。目前， 无论在国外还是国内,枸杞市场的范围不断扩大,不仅表现在枸杞干果的需求 量增加,诸如枸杞酒、枸杞粉、枸杞鲜汁、枸杞鲜
13、果的市场也在不断扩展,而 且国际市场上对重要制成的药品以及保健食品的需求也不断上升,出口国家和 地区已达到40余个。通过以下几个方面介绍宁夏枸杞出口现状：1.出口额枸杞作为宁夏的特色农产品，近年来出口规模不断扩大,国际影响力日益 提升,已经成为国际社会认识了解宁夏的一张名片。目前,宁夏枸杞种植面积 发展到近60万亩,拥有世界最大的枸杞基地和枸杞专业批发市场,是宁夏第一 个“世界第一产业”。枸杞产品出口始于上世纪六、七十年代，是宁夏出口植物 源性食品中的大宗传统商品。近些年来,良好的品质赢得了国际市场的青睐, 枸杞出口货值不断创出历史新高，出口量占到全国60%以上。下图为2006年一 2010年
14、宁夏枸杞出口额,从图中可以看出近几年来,枸杞出口额在稳步上升, 在2009年破突了 2000万美元的大关,2009年较2008年增长了 54.6%。这主 要因为近几年来宁夏实施的高效载培技术不断成熟,枸杞出口价格在不断地上 涨，如图1-2所示：图1-2 2006年-2010年宁夏枸杞出口额（单位：吨）注：资料来源于宁夏出入境检验检疫局2. 出口地区宁夏枸杞作为传统中药材，改革开放以前，出口大多在马来西亚、新加坡 等华人聚居区和日本、韩国一带。自改革开放以来，枸杞每年创汇都在200万 美元，最高年份出口达500万美元。近年来，随着欧美乃至世界市场对枸杞的 了解，枸杞逐渐由传统的亚洲和华裔市场进入
15、西方主流社会，拓展了欧盟、美 国、加拿大、澳大利亚等40多个国家和地区。目前宁夏企业枸杞出口市场主要为欧盟、香港、日本，但对香港、日本出 口呈大幅萎缩状态。由于对枸杞种植过程缺乏了解，美国、日本对出口该国的 枸杞农药残留的要求近乎苛刻，一定程度上影响了宁夏枸杞的出口量。3. 枸杞产品结构2007年宁夏枸杞产量7万吨，约占全国总产量的60% ,宁夏本地企业出口 枸杞干果仅有729吨，出口总值达369万美元，枸杞汁出口 696吨，出口总值 317万美元，两项合计出口量占枸杞产量的2.04%。2009年出口枸杞干果1200 吨左右，出口总值达632万美元，出口枸杞汁870吨左右，出口总值为457万
16、美元;比2007年枸杞出口上涨了 1.6%。国际市场表现出对枸杞干果需求的增加。2000年至2005年，宁夏枸杞十 果出口一直保持在100万美元水平，2006年猛增到250万美元，2007年到 2009年都保持高速增长的势头。2006年枸杞干果出口量比2005年翻一番，枸 杞汁生产1100吨，全部用于出口，同比增长66.7%。2007年和2008年因宁夏 的枸杞产品产量急剧下滑，韩国、日本等传统市场低迷萎缩，对美国出口量一 度下滑至零，2008年的枸杞干果出口量只有492吨，因出口环境日渐好转， 2009年枸杞干果出口量为1200吨，如图1-3所示：图1-3 2005年-2009年宁夏枸杞干果出口情况注：资料来源于北方交易市场2010年第一季度，宁夏出口枸杞达505吨，占全国出口量的24.11% ,出口总值336万美元，已取代广东成为中国第一出口省
