陶瓷酒瓶的造型设计分析作者 卢宇博摘 要: 通过对陶瓷的文化特征 ,材质特征的分析 ,说明陶瓷作为酒瓶的材质的可行 性从酒瓶设计的功能属性、社会属性,文化属性出发,从民族特色,现代几何形态,自然元素 角度出发探索新时期的陶瓷酒瓶的设计关键词: 陶瓷 文化特征 材质特征 民族特色 几何形态 自然元素 酒,在漫长的人类文化历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在 ,而是一种文化象 征而作为它的载体酒瓶, ,也是中国酒文化的一个重要组成部分,是酒文化的重要见证,豪不 夸张的说它是向人们展示酒文化最直接明了的实物一、陶瓷的特征1. 陶瓷的文化特征中国陶瓷以其历史悠久,内容丰富,民族艺术特色浓郁,技艺精湛而著称于世,它是中国优 秀文化遗产的重要组成部分中国发明瓷器对人类文明进步也是一个很大的贡献,因此被世 界人民誉为瓷器之国而白酒也是中国极具民族特色的酒之一,同样有着悠久的历史和深厚 的文化底蕴将酒与陶瓷这两个代表东方文化的元素放在一起,将是一个完美加经典的组合 “酒,有着浓厚的人文底蕴和迥异的风格瓷,有着独特的艺术表现力和不凡的品位两者结 合,瓷亮丽,酒添色2. 陶瓷独特的材质特征 陶瓷是把粘土原料、瘠性原料及熔剂原料经过适当的配比、粉碎、成型并在高温焙烧情 况下经过一系列的物理化学反应后,形成的坚硬物质。
陶瓷有施釉与不施釉之分施釉陶瓷 表面的釉是性质极像玻璃的物质,它不仅起着装饰作用,而且可以提高陶瓷的机械强度、表面 硬度和抗化学侵蚀等性能,同时由于釉是光滑的玻璃物质,气孔极少,便于清洗污垢,给使用带 来方便未施釉的陶瓷为陶瓷坯体坯体是由经过高温焙烧后生成的晶相、玻璃相、原料中 未参加反应的石英和气孔组成晶相物质能够提高陶瓷制品的物理及化学性能玻璃相物质 填充在晶相物质周围使之成为一个连贯的整体,提高陶瓷的整体性能,玻璃相能够提高陶瓷的 透光性,使断面细腻没有参加反应的石英称游离石英,坯体中含有一定量的游离石英能使坯 体和它表面的一层釉之间性能更接近,结合性更好从以上材料中我们可以分析得到,制造陶瓷的原材料无毒、无味,满足作为生活用具的基 本要求;陶瓷具有一定的透气性,在陈酿过程中,对酒有很好的催陈效果;陶瓷的渗透性小,密封 性好,耐腐蚀性强,它还能避免酒的挥发和化学反应;同时陶瓷导热比较慢的特性,可以保持适 当的酒温,可使白酒长期储存不变质同时上釉陶瓷还有造型典雅、釉面光滑，便于拭洗等 优点这些特点充分说明以陶瓷为酒瓶材质是非常可行,适合的二、陶瓷酒瓶设计的要点 酒瓶作为批量化工业产品,有着产品的基本属性,离不开功能、结构、材料和工艺等因素 的影响。
但因其与人们的生活方式及在陶冶餐饮气氛等方面有着特别的作用,所以,在酒瓶设 计当中附加了更多人文的因素即使再简易的一个酒瓶,也不能简单地定位为满足使用功能 即可,要花更多的精力去了解和分析消费者的消费心理,酒的特点及其所代表的文化内涵只 有在基本的使用功能和附加的精神性功能都得到了很好的满足,才能算得上是一件完整的设 计酒瓶的设计的属性主要体现在功能属性,社会属性和文化属性1. 功能属性酒瓶的功能属性主要体现在盛酒功能的实现上早在 2000多年前的战国时期,韩非就指 出“千金之卮、漏而无当，不可以盛水说明一个酒杯即使价值千金，如果没有底，连水 都不能放，那它就没有使用价值了可见产品的功能在设计中有多么重要的地位人们需要 产品,不是要占用产品的实体而是运用其功能酒瓶的收藏其实也是其发挥本身的观赏功能, 这也是由酒瓶具备的文化属性衍生的一个功能2. 社会属性脱离了社会的设计是毫无价值的设计,因为它与产品的使用者之间有着紧密的不可分割 的联系,而这个使用者是一个社会的人,所以设计必然要考虑其社会属性每个消费者的生理 条件的变化是不大的,而人的社会需求却随着政治,经济,文化,民族,关念形态的不同而不同。
产品这一层次的功能有着丰富的内容现代行为科学对人的需求进行了分析,认为人的需求 是分层次的: 1）满足生存资料的需要; 2）满足享受资料的需要; 3）满足发展资料的需要随着 生产的发展,需要的满足将从低到高发展很明显现阶段人们随着在社交、自尊、审美、认 知和自我实现需要逐步递进的变化中,人们越来越多地要求与他特定地身份和地位相适应,已 经不再满足只是在喝酒,他们同时要求通过产品的使用来体现其档次,内涵3. 文化属性 设计是社会物质生活方式的一种创造性活动,换句话说,人的一切生活方式都是人类文化 的体现,只是这种文化体现有时表现得很显露,很强烈,令人们关注;有时却表现得较微弱,较内 涵设计更多是上升为一种文化的表达:地域、人文、民俗…不同的是视觉为其形式的手法, 让消费者不单是在消费物质,同时更能领会到更深层次的东西,这是我们进行酒瓶设计时重点 考虑的问题酒瓶设计本身附带了强烈的信息,我们要借助于文化的传承力量,又要充分考虑 到宗教信仰因素、传统文化因素和设计价值因素等的影响三、陶瓷酒瓶的造型设计出发点酒瓶的构造,大致是由瓶口（头）、瓶颈、瓶肩、瓶腹、瓶底等部分组成酒瓶是否美观, 很大程度上取决于造型,一个造型美观的瓶子,其点、线、势、气韵等要素的处理要非常的到 位,这不只是一种技术活动,而且也是一种艺术活动,以实现实用性和艺术性的完美结合。
此次 的设计主要从以下4 个方面为出发点：1. 民族特色中国是个文明古国,拥有深厚的文化底蕴,传统的工艺美术也有着精湛的技艺和独特的风 格这些已在中华大地发展了几百年至几十个世纪,有很强的生命力,是我们民族引以自豪的 瑰宝我们有责任将这笔丰富珍贵的文化遗产发扬光大,将其贯穿到我们的设计中,开发出更 多更好的有中国特色的设计毫无疑问在酒瓶的设计中加入有民族特色的元素是锦上添花 的从这个点出发,我们采用了编钟,古城墙等非常有代表性的元素,经过提炼,综合,对具体的 形象加以抽象处理同时对产品的使用场合及消费者心理加以考虑,在配色和形态的处理上 都经过仔细的琢磨,以期能达到保证功能,又不丧失美感,同时具有明显的中国民族特色2. 现代几何形态几何元素多样通过组合演绎还可以演变成的其他形态,这些形态线条简单、秀丽,可以产 生丰富的变化,是现代主义设计的精髓国际上很多经典的设计采用这种元素,有其独特的美 感和韵味,这些是很值得我们借鉴和学习的酒瓶本身是一个装饰性很强的产品,利用几何造 型的元素为视觉装饰服务,可以取得出奇制胜的变化效果和强烈的视觉冲击力我们主要采 用有圆形、椭圆形、方形等基本形态,和通过变化产生的异形体,这些形态与酒瓶的功能有着 直接的关联,保证酒瓶的基本功能的条件下产生变化,达到协调,形成特殊的美感。
3. 自然形态我们从自然界万物中寻找最纯粹的形式,在吸取自然精髓的情况下抽象自然形式为我所 用同时自然物象的建构秩序也是设计形式的重要演化资源我们可以移植自然的某些关系, 进而把自然物的功能和构造演绎为人为的有用的实用价值的设计物,并获得形式意义出于 兼顾产品的功能的考虑,我们采用了葫芦,树干等自然形态,以其为基础加以造型语言化,形成 独特风格形态,有着质朴清新的韵味四、结 语综上所述,陶瓷酒瓶的制作在中国有着悠久的历史，它集酒、绘画艺术、书法艺术、风 情典故、陶艺于一体，是一种特殊的工艺品随着人类文明的脚步,人类的生活在动态的变 化过程中朝着物质日益丰富、生活更加艺术化的方向演进,人们更加主张现代生活与自然和 谐的主体观念现在很多消费者已经意识到其价值,已经不单单将其作为一个容器来看待,更 加注重其文化内涵,加以收藏种种迹象表明,在这个高呼“文化回归”的时代陶瓷酒瓶将再 现其辉煌在这个过程中工业设计师扮演着非常重要的角色,我们要努力加强对陶瓷材料与 现代工艺的研究，将传统的材料、文化语义与现代生产工艺有机地结合,尽可能多得开发出 更多更好的设计,致力于创造功能性强,又清新质朴且品味高雅、美观时尚真正为各个阶层, 领域,年龄段的消费者喜爱的陶瓷酒瓶形式。
作者单位 禹州市神后镇中亚瓷厂）。