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1、第三章 被子植物的生殖器官教学基本要求和目的： 本章也是植物学的重点内容之一。通过本章学习，学生要掌握被子植物生殖器官的组成、 形态、结构、发生发育、生理功能及与粮食生产，水果业等的关系。本章的基本内容如下：第一节 花 一、花的概念 二、被子植物花的组成 三、禾本科植物的花第二节 雄蕊的发育及其结构第三节 雌蕊的发育及其结构第四节 开花、传粉和受精第五节 种子和果实第六节 被子植物的生活史 本章重点：雄蕊的发育和结构，雌蕊的发育和结构，受精和胚的发育 本章教学方式：本章内容较多，采用课堂理论教学，实验室实验，野外观察等方式教学概述营养繁殖（vegetative propagation） 营养繁
2、殖是植物用其自身的一部分，如鳞茎、块茎、块根和匍匐茎等，自然地增加个 体数的一种繁殖方式。低等植物的藻殖段、菌丝段等和高等植物的孢芽、珠芽、根蘖均可 用来营养繁殖，农林生产中广为应用的扦插、压条、嫁接和离体组织培养等也属于营养繁 殖。孢子繁殖（或无性繁殖 asexual reproduction） 孢子繁殖是藻、菌、地衣、苔藓、蕨类等植物的一种普遍存在的繁殖方式。这些植物在 生活史的某一阶段能产生一种具有繁殖能力的特化细胞孢子，当孢子离开母体后，在适宜外界环境下便能发育成一新的植物体的繁殖方式。有性生殖 有性生殖是指植物在繁殖阶段产生两种生理、遗传等均不同的配子，经其结合形成合子， 再由合子发
3、育成新的植物体的生殖（或繁殖）方式，故又称配子生殖。被子植物的有性生殖 过程中产生两种形态大小、生理功能、活性完全不同的两种配子即雄性的精子和雌性的卵子， 精卵结合产生合子发育成胚，由胚发育成新的植株。第三章 被子植物的生殖器官 第一节 花 一、花的概念 花是不分枝的变态的短枝，是种子植物兼有无性生殖和有性生殖的结构，产生大、小孢子和 雌雄配子，两性配子受精后，花就发育为果实和种子。裸子植物花的结构较简单，无花被，无子房，因此不形成果实。二、被子植物花的组成一朵完整的花可分为五个部分：花柄、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群（一）花柄和花托 1花柄（花梗）：着生花的小枝，花后发育为果柄。 不同情况：有
4、、无、长、短、分枝（小梗）2花托：花柄顶端膨大的部分 形状各异：圆柱状（玉兰）、圆锥状（覆碗状）（草莓）、倒圆锥形（莲），凹陷呈碗状（桃）、 壶状（月季）（二）花被花被为花萼和花冠的总称。 双被花：有花萼和花冠 单被花：无花萼和花冠的区别，一般指仅有花萼无被花（裸花）1花萼 由萼片组成，一般为绿色，有的大而具色彩（如飞燕草） 类型及特征： 离萼（油菜），合萼（棉、蚕豆、茄子），副萼（苞片）（如棉），整齐萼（多数植物），不整 齐萼（如唇形科植物），早落萼，比花冠先落（罂栗），落萼（一般植物），宿存萼（萼片与 果一起发育如柿、茄）距（花萼一边引伸成短小管状突起）如凤仙花，旱金莲。2花冠 位于花萼的
5、内侧，由若干花瓣组成，排成一轮或数轮。（1）类型及特征 离瓣花，合瓣花，整齐花，不整齐花，早落冠（葡萄），落冠（多数植物），宿冠（瓜类） 距（三色堇、来娄斗菜）（2）色香味色：有色体显色：黄，橙黄，橙红， 花青素显色：红，紫，蓝，与酸碱度有关，如牵牛花 早：碱 蓝上午：中性 紫中午：酸性 红香：花瓣细胞含各种挥发油类 味：蜜腺分泌蜜汁，有甜味（3）对称性 辐射对称（桃），两侧对称（蚕豆），不对称（美人蕉）（4）形状十字形（白菜），唇形（野苎麻），管状（向日葵盘花），钟状（沙参），漏斗状（牵牛花）， 轮状（辐状）（茄），舌状（向日葵边花）（三）雄蕊群雄蕊群是指一朵花中所有的雄蕊。1有关特征：数目
6、：多数或定数排列方式：螺旋排列或轮状排列。 着生位置：花被内或上方，通常着生在花托上，也有着生在花冠上。 2组成：花药和花丝原始类型雄蕊呈薄片状，无花丝与花药之分。（1）花丝形状：一般细长形，也有扁平。如带（莲），花瓣状（美人蕉）或消失的（栀子） 长短：一般等长，也有四强或二强 离合：一般分离，也有不同程度结合的。如单体（棉），二体（豌豆），三体（小连翘），多 体（金丝桃）（2）花药 着生花粉囊的结构分为两半，中间以药隔相连。a） 花粉囊的数目：4或 2b） 开裂方式：纵裂（油菜），横裂（木槿），孔裂（茄），瓣裂（樟）c） 着生方式： 全着药：花药全部着生于花丝上（莲，玉兰） 基底着药：花药基
7、部着生花丝顶（茄） 背贴着药：花药背部贴着在花丝上（苹果，油菜） 丁字着药：药背中一点着生花丝顶（小麦，水稻） 其它：个字着药，广歧着药等d） 花药的面向：内向，外向e） 离合：一般分离，也有合生的，如菊，称聚药雄蕊（四）雌蕊群 雌蕊群是指一朵花中雌蕊的总称，位于花中央或花托顶部1有关概念 心皮：构成雌蕊的单位是具生殖作用的变态叶 复缝线：心皮边缘愈合部分形成的一条缝线 背缝线：心皮中脉处的一条缝线 单雌蕊：一朵花中的雌蕊由一个心皮构成 复雌蕊：一朵花中的雌蕊由2 个以上的心皮合生而成合生雌蕊：即上述复雌蕊 合生雌蕊有不同程度的合生：全部合生：即子房，花柱头全部 合生仅子房合生子房花柱合生 离
8、生雌蕊（离生心皮）：一朵花中有二个以上离生的心皮柱头2雌蕊的组成花柱子房（1）柱头 位于雌蕊的顶端 形态：一般膨大，有的扩展成各种形状，常有各种分泌物：水、脂类、酚类，糖类、酶、激 素等。功能：接受，识别和促进花粉萌发。（2）花柱 位于柱头和花柱之间实心：为引导组织，薄壁细胞排列疏松。 形态：一般细长，也有短而不明显的内部构造空心：花柱道功能：花粉管的通道，能提营养和某些趋化物质，有利花粉进入胚囊。（3）子房 雌蕊基部膨大的部分，内部中空称为子房室。其功能是着生和保护胚珠 单子房：单雌蕊的子房复子房：复雌蕊的子房单雌蕊及离生单雌蕊，各心皮边缘连合a、子房一室 子房室复雌蕊，由多室的隔膜消失而成
9、b、子房多室：由复雌蕊形成，各心皮向内卷入在子房中彼此连合卷 入的部分成为隔膜。 胎座 子房内壁上肉质突起的结构，称为胎座，其上着生胚珠。胎座的类型：a、边缘胎座：单子房即一心皮一室子房。胚珠沿复缝线排列b、侧膜胎座：单室复子房，胚珠生于多条复缝线上c、中轴胎座：多室复子房，胚珠沿中轴排列d、特立中央胎座：单室复子房，胚珠沿中央短柱分布e、基生胎座：单室复子房，胚珠着生子房底部f、顶生胎座：单室复子房，胚珠着生于子房顶部g、片状胎座：多室复子房，胚珠着生于隔膜的各面（五）与花的组成相关的概念1完全花和不完全花 2两性花和单性花，雌花，雄花 3无性花（或称中性花，不育花）4杂性同株5雌雄同株6雌
10、雄异株（六）花各部分的演化趋势1. 数目：多而不定数f少而定数2排列方式：螺旋排列一轮状排列3. 花部离合：离生f合生4. 对称性：辐射对称f两侧对称和不对称，整齐花f不整齐花5. 子房位置的变化：上f中f下 子房的位置是根据子房与花托愈合程度不同而区别的：（1）子房上位，花下位 子房仅以底部着生在花托上，花的其余部分着生在子房下或周围的花托上。（2）子房上位花周位 子房仅以底部着生在花托上，花的其余部分着生于花托周围隆起的边缘上。（3）子房下位，花上位 整个子房埋生于下陷的花托中，并与之愈合，花的其余部分生于子房上的花托边缘（4）子房半下位，花周位 子房下半部陷生于在花托中，并与花托愈合，上
11、半部仍露在外面，花的其余部分着生于子房 周围的花托边缘。三、禾本科植物的花以小麦为例麦穗：为复穗状花序。由许多小穗组成（1）穗组成小穗：由 25 朵花组成，基部 23 朵为发育完全的花 小穗的结构：外颖（第一颖）；内颖（第二颖）；总苞 花的结构：外稃（苞片）；内稃（小苞片或称外轮花被）；浆片（二个）（花被或称内轮花被）； 雄蕊 3 枚；雌蕊 1 枚，有二个羽毛状柱头五、花序 单生花：单独生在花茎上的花 花序：多数的花在花轴上（总花柄，花序轴）有规律的排列方式，花轴上无典型的营养叶着 生，在花粉苞片的花轴基部有苞片着生，有的苞片密集于花序之下组成总苞。根据花在花轴上的排列方式，开放顺序等情况，可
12、将花序分为无限花序和有限花序。（一）无限花序花轴在开花期，可以继续生长，不断形成新的花。由下而上或由边缘向中心陆续开放1、总状花序 2、伞房花序 3、伞形花序 4、穗状花序 5、肉穗花序 6、柔荑花序 7、头状花序 8、隐头花序简单花序：花轴不分枝 复合花序：花轴分枝，每一分枝上呈现上述一种花序（与分枝形式相同的花序） （1）圆锥花序（复总状花序）玉米（2）复穗状花序（小麦（3）复伞房花序（花楸）（4）复伞形花序（胡萝卜）（5）复头状花序（合头菊）（二）有限花序 开花期花轴不伸长，开花顺序是由上而下或由内向外1、单歧聚伞花序 （1）蝎尾状单歧聚伞花序（委陵菜，？尾） （2）螺状聚伞花序（勿忘草
13、，附地菜）2、二歧聚伞花序（大叶黄叶，石竹）3、多歧聚伞花序（泽漆，大戟）六、花芽分化（Neptunia pubescens） （一）双子叶植物的花芽分化（油菜为例） 生长锥 - 半球状突起（花序原基）- 花序轴伸长 基部半球状突起（花原基分化）- 花 萼原基分化（K）-花瓣（C）原基分化、顶端生长- 雄蕊原基分化（A）-雌蕊和 心皮的突起 - 顶端生长 - 两心皮愈合 - 雌雄蕊顶、边、居间生长、花瓣顶、边生长 - 依次居间生长 -花芽生长 - 开花（二）禾本科植物花芽分化（小麦为例）种子 - 幼苗 - 生长锥（半球形-圆球形） - 生长锥伸长（花序轴分化） - 由下向 上：苞叶原基（变态叶
14、）分化（单棱期） - 由中间向两端：小穗原基分化（二棱期） - 颖 片原基（2 枚） - 由下向上：小花原基- 外稃原基（1 枚） -内稃原基（1 枚） -浆片 原基（2 枚） -雄蕊原基（3） - 雌蕊原基（2 心皮） 生长锥生长期：茎的半球形生长锥显著伸长，扩大成长圆锥形。单棱期（苞原基分化期）：生长锥的基部两侧，自下而上地出现一系列环状突起，即为苞叶原 基。小穗分化期开始（二棱期初）：从幼穗中部开始，以向基和向顶的次序发育，在各苞叶原基的 叶腋分化出小穗原基。 小穗分化期末(二棱期)：由于小穗原基也呈隆起，与苞叶原基构成二棱。小穗原基继续增大， 苞叶原基不再发育，而为小穗原基所盖没，最后
15、逐渐消失。颖片分化期：小花的分化开始于中部，先在基部分化出2 个颖片原基。 小花分化期：随后在小穗的两侧自下而上地进行小花的分化，出现小花原基。后又逐渐分化 出 1 片外稃原基、1 片内稃原基、2 个浆片原基、3 个雄蕊原基及 1 个雌蕊原基。小麦的雌 蕊由 2 枚心皮组成，雌蕊原基初发生时，心皮合生，呈环状结构，包围着突起的单生胚珠 以后环状结构闭合，上部形成两个花柱，并发育出柱头毛。第三章 被子植物的生殖器官第二节 雄蕊的发育及其结构一、雄蕊的发育雄蕊的发育过程： 雄蕊由花药和花丝发育组成。发育雄蕊是由雄蕊原基发育而来的，经顶端生长和原基上 部有限的边缘生长后，原基迅速伸长，上部逐渐增粗，不久即分化出花药和花丝两部分。二、花药的发育和结构1花药的发育过程 花药由花粉囊和药隔组成。花药发育初期，结构简单，外层为一层原表皮，内侧为一群 基本分生组织，不久，由于花药四个角隅处分裂较快，花药呈四棱形。以后在四棱处的原表 皮下面分化出多列体积较大，核亦大，胞质浓，径向壁较长，分裂能力较强的孢原细胞 (archesp-or
