-幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间9.13地点科学区观察对象朱紫菡观察要点主动的参与观察和操作活动，发现生活中有的东西在水中有褪色的现象观察实录首先我变魔术引出今天的游戏活动我将皱纹纸浸在水里会褪色问：看清楚这是什么颜色的？现在教师把它放在水里，仔细看，纸有什么变化？朱紫菡一边观察一边发现，纸的颜色变掉了，变深了还是变淡了？我说：东西放在水里颜色会变淡，这就叫褪色我又问她：那么褪掉的颜色跑到哪里去了，水有什么变化？反思在一次收拾东西的时候,有一个小朋友发现,一红色的纸掉进水里,水就变成红色的了,小朋友们对这个现象很感兴趣,于是我抓住这个教育契机,注意创造操作环境,提供丰富的材料,让幼儿自己去探索,发现物品在水中是否褪色,从而萌发幼儿对科学活动的兴趣幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间9.14地点科学区观察对象朱紫菡观察要点发现生活中有的东西在水中有褪色的现象观察实录我们知道皱纹纸浸在水里容易褪色外，教师这里还准备了几样红色的东西，看看是什么？请你也来自己动手做实验把它们放在水里看看会不会褪色？我准备了一个装有水的杯子，朱紫菡选择桌子上的一样物品放进杯子，观察所放的物品有没有褪色的现象。
写一记录单，记录单上也贴着几样东西的标记，我告诉她，等一会儿实验后你发现哪样东西会褪色，就在这个东西的标记下面印个印朱紫菡开场自己动手操作，把东西分别放进杯子，观察该物体是否有褪色的现象我帮助她一起在实验记录单上记录实验结果，这些材料放在水里都褪色了吗？哪些材料容易褪色，哪些材料不容易褪色？反思在这次游戏活动后，我想到其实并不是所有的东西放在水里都会褪色，有的容易，有的不容易是不是各种各样的纸都会褪色呢？我们在游戏活动时间再来做实验，是不是各种布料都会褪色呢？那就要我们小朋友在平时留心观察身边的小细节，比方说洗衣服时仔细看一看，把发现告诉记在心里幼儿对这次科学活动很感兴趣,积极的探索什么东西会使水变成红色，实验是幼儿探索科学活动的主要方式，也能给幼儿直观的视觉感受在科学活动中用实验的方式解释科学现象，也能够激发幼儿探索科学的欲望幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间9.20地点科学区观察对象琪琪观察要点通过颜料感受颜色的变化观察实录今天科学区投入了新的颜料，主要是红黄蓝三种主色，让他们自由选择变出行的颜色在绘本?小黄小蓝?的影响下，孩子们已经知道了这两种颜色加在一起就是绿色他们首先自己调了颜色，然后在小格子里进展试验，看看到底会变出什么颜色。
有颜料的孩子在没有目的的往小格子里滴着自己的颜料，不管是谁放进去了，总会有不同的颜色往里面加，往往我看到的都是三种颜色混合起来的，并没有别的颜色出来当看到他们变出来的颜色的时候我就觉得这确实对他们来说是一个问题反思刚开场这几个孩子只是出于好奇才会选择颜料来玩耍，因为颜料不是经常玩的东西，从他们没有目的的乱配色可以看出来，琪琪能答复教师提出的问题是她本身就记住了教师之前活动中带来的知识，并不是她在这个活动中得到的知识经历幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间9.21地点科学区观察对象琪琪观察要点通过颜料感受颜色的变化观察实录于是我就让他们从新再实验一次，结果我发现琪琪的滴管里的颜料比拟少，菡菡的比拟多，那是因为琪琪杯子里的颜料就比拟少了，所以吸的也不少在看到这样的情况之后，我问，你们发现什么了吗？他们都说没有，于是就让他们再试一次，在过程中我就喊停，让他们看看自己的滴管里的颜料是不是一样的，他们发现颜料是不一样的，放在容器里之后就会产生不同的变化反思另外两个小朋友从没有目的到发现不同，到询问教师之间他们是经过了思考，脑子里是有疑问的，他们的好奇心，也就是指南中指出的喜欢探究，他们对颜料产生的不同现象感兴趣了，而他们也具备了初步的探究能力，也愿意和小朋友一起游戏，在选择颜料的时候孩子们也没有争抢，选择了自己想要的颜色，没有拿到的孩子会在旁边看，也没有争抢的迹象。
到达了指南中社会领域：能与同伴友好相处的目标幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间9.27地点科学区观察对象优优观察要点幼儿发现面粉并收集面粉观察实录某天，正好点心吃馒头，优优拿着她的馒头问我，教师，你知道馒头是什么做的呀？她的问题一下子把我给问住了，到底是什么东西做的呢？于是我打算围绕这个然后那天下午，我布置给小朋友一个任务，请大家回家收集可以做馒头的材料来第二天，爸爸妈妈们给小朋友准备了各种各样的粉，带到教室里来了我和小朋友一起按袋子上的标记把不同种类的粉给分类放好反思在观察面粉的时候，没能让每一个幼儿都参与其中，有些幼儿的兴趣也没一开场好了，因此我也急于把答案说了出来对于这样的现象，我也进展了一定的反思，小班的幼儿对事物的认知还是有一定的难度的，因为他们还不具有一定的知识经历，所以面粉不是幼儿熟悉的再次，应该让幼儿仔细观察面粉的主要特征，然后要求他们对面粉的颜色、味道、软硬等进展分析，并用简单的话语表达出来活动中还需要充分的让幼儿了解面粉的功用，这样才能引起幼儿的兴趣幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间9.28地点科学区观察对象优优观察要点初步尝试和面粉观察实录在初步了解的面粉之后，我说：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢？幼儿开场猜测他们吃过的感觉像是馒头的食物，乘此时机，我找了点网上的图片给他们看看，说：看，教师还从网上找到了很多用面粉做成的美味点心呢！在这时，优优站起来说：教师，我们教室里也有那么多面粉，我们也来做馒头吧。
我说：好呀，但是要先和面哦，把面粉揉成团才可以做馒头哦！我说：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好朋友咯面粉和水两个好朋友亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了面团我看好多小朋友也迫不及待地想来试一试了，于是，就请小朋友回到区域去尝试反思?纲要?指出，孩子们的探究应从身边的事物开场，教师引导他们学会观察和发现中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些有关吃的东西就更为有兴致面粉是在日常生活接触的食品中常见的、不可或缺的，其中蕴含着较大的操作性和探索性，是一种可塑性较大，探索性较大的物品而孩子对于面粉的相关知识却知之较少为了让孩子从中寻找、发现其中的秘密并能关注日常生活中的科学现象，从而提升孩子的经历幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间10.11地点科学区观察对象琪琪观察要点练习如何和面粉观察实录我说：那好吧，给你们自己也去尝试一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦！几位小姑娘特别积极的已经开工了，大家撩起袖子，开场揉起来，有的水加多了，有的水太少了，我并没有说什么，发现她们自己会互相讨论琢磨的优优和琪琪率先捏出来面团，我说：软软的面团揉好了，小厨师们，刚刚我们不是已经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧！反思活动中围绕着小厨师这一角色贯穿于活动，以穿着厨师装充分调动幼儿兴趣，幼儿显得很兴奋也很积极，为接下来的操作环节提供很好的情景气氛。
最后，材料具有较大的操作性和探索性活动中材料的选择是生活中真实的、熟悉的，通过操作探索，让幼儿从中发现其中的秘密，并且在最后环节进展情感教育，让幼儿懂得要爱惜粮食，团成的面团可以做成面食，并从中体验到成功的乐趣幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间10.12地点科学区观察对象洋洋观察要点尝试用面粉制作橡皮泥观察实录出示橡皮泥，问她们：要把面粉变成像教师手里的橡皮泥一样软，你们想想看有什么方法？洋洋说出应给面粉加水和色素然后她们俩就开场动手了，但是牛牛一下子加进很多水，面粉飘在水面上，她大喊起来：发生什么事？边上有经历的优优跑过来说，你一下子加太多水，会使面团太湿，如果没有备用的面粉添加，那么面团就做不成了，所以最好的方法是一次加一点点水，不够时再加牛牛又开场尝试了更多的小朋友参加了进来孩子们很喜欢和面这个环节，他们有的搓、有的捏、有的揉，干得热火朝天的由于脸盆不够，一桌只有一个，所以我们希望孩子能通过分工合作，如：有的负责加水，有的负责和面等，共同来完成自己小组的一团彩泥，但显然孩子的合作意识较差，有的孩子说要再加水，有的孩子说不能再加水，每个孩子都用自己的面团做成了彩泥，但是有点很干，有点很湿。
反思自从面粉投入区域以后，就变成了小朋友们的心头爱，每次插牌就是为了和面粉有个亲密接触玩着玩着，有小朋友就觉得没那么有意思了想到我们班小朋友对橡皮泥情有独钟，于是，我又给她们增加了一个游戏，就是用面粉自制橡皮泥幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间10.18地点科学区观察对象勋宝观察要点面筋怎么来的？观察实录今天科学区的小朋友中，勋宝问我，为了洗掉面筋中多余的淀粉，直接把面筋团放在水龙头处开水冲洗，一边冲洗一边不断搓揉面筋团，不就行了么？我说：那你去试一试呀然后他就去了，有点期待他的结果为什么我洗的面筋越洗越少了，而且还不成形〞妍妍大喊起来，“为什么洗出来的面筋像米糊一样，这是什么原因呢？〞另一个小朋友大喊起来，我说，你试着和好的面团，让她休息休息，再去洗然后她又重新尝试了一次，似乎成功了噢反思当面粉成为宝贝们的新宠后，某天早上，妍妍告诉我：昨天妈妈拿面粉洗面筋了，好好吃哦！用水搅搅面筋就出来了超级好玩哦啊！教师，我们也来试试吧我心里想，多好的主意呀，我正愁面粉接下来的活动呢于是我就开场方案和宝贝们一起洗面筋啦在今天的区域游戏之前，我先给小朋友们介绍了一下洗面筋的方法：面粉调水搅拌后可形成一个具相当强粘弹性之面团,让面团放置一段时间,使湿筋网状构造形成后,再进展洗筋。
洗筋是在流动水中搓洗面团,可将淀粉及水溶性物质洗出,剩下一似橡胶之球状即是面筋幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间10.19地点科学区观察对象俊俊观察要点通过把面团放在水里尝试洗面筋观察实录她很快乐的捏的她洗出来的一点点的小面筋跑过来给我看，我问她，你发现什么了吗？她说：面团休息了一会儿，就可以洗出来了呀，我说：原来呀，洗面筋除了选用面筋粉的好环程度影响外，和面的成功与否都有很大关系因为用力和好的面筋团一定要放置一段时间再去洗，不然洗出来的面筋可能会不成形或者很软子豪的面团在反复搓洗中，过于的小心，轻轻的捏着，洗了好久，都还是一个面粉团团，边上的俊俊提醒他：你要用点力气，使劲的捏，才能把白水捏出来，这样面筋才能洗出来子豪看了看俊俊的盆子，果然是白白的一盆，他的白水都已经洗出来了，子豪也撩起袖子，很使劲的捏起来，瞬间，水码数就变白了他看到水的变白，更加起劲了，还忽悠边上的女生，你使劲点，白水才会出来呀！反思小朋友们发现洗面筋是件很神奇的事情，洗着洗着就成了面筋这是我们很难想像到的情景，只有自己动手尝试去做一下，体验洗面筋快乐你就会发现洗面筋并不麻烦，只要按照洗面筋的方法去操作，再掌握一些洗面筋的技巧，也是可以快速的洗面筋的。
例如面筋团在水中要反复搓揉洗面筋不是简单的把面筋团放在水中就好。