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1、创业/商业计划书公司名称： 合肥神厨小福贵动漫快餐店（模拟） 所属院校： 安徽三联学院 指导老师： 薄 赋 徭【主联系人】常 菁【职 务】总经理【电话号码】0551-4392190【传真号码】0551-4392190【电子邮件】【地 址】安徽省合肥市宿州路88号【邮政编码】230000二一一年十二月四日保密须知本创业/商业计划书内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本创业/商业计划书后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本创业/商业计划书，即为承诺同意遵守以下条款：1.若贵公司不希望涉足本创业/商业计划书所述项目，请按上述
2、地址尽快将本创业/商业计划书完整退回； 2.未经本公司许可，贵公司不得将本创业/商业计划书的内容全部或部分地透露给他人； 3.贵公司应该将本创业/商业计划书作为机密资料保存。【其他事项说明】本创业/商业计划书所涉及的内容均可具体协商。本创业/商业计划书系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年的经营分析与预测，不作为实际商业融资依据。 目 录1.1. 1.0执行摘要1.1 公司概况1.2注册资金1.3商业模式（盈利模式）1.4投资收益评价1.2. 2.0市场分析2.1市场定位与目标客户2.2 市场预测（市场占有率）2.3 竞争分析2.4 项目SWOT分析1.3. 3.0 营销策略3.1
3、产品特征3.2产品定价3.3 销售渠道3.4宣传推广1.4. 4.0人员与组织结构4.1组织结构4.2管理团队4.3部门/岗位职责1.5. 5.0 财务分析报告5.1固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具5.2 月原材料/商品采购成本5.3 月销售与管理费用预测5.4 启动资金需求5.5 启动资金来源1.6. 6.0 月利润预测1.7. 7.0 风险分析与对策1.8. 8.0 企业的愿景1.9. 9.0 附录9.1 附表：经营第一年利润表9.2 附表2：第一年度的现金流量表9.3 创业/商业计划书评估表1.0执行摘要1.1 公司概况企业名称合肥神厨小福贵动漫快餐店（模拟）企业类型：个体工商
4、户 企业宗旨：欢乐动漫，快乐餐饮企业口号：可口菜品+可爱动漫+可亲服务企业标识标识含义：1.以黄色为主色调，黄色亮丽，给人活泼和吉祥的感觉。因为黄色的可爱而成熟，文雅而自然，使得这个色系正在趋向流行。2.上面的卡通形象可爱并很有创意，代表了动漫和创意的思维。我们希望每一个来我们餐厅的顾客都可以喜欢上动漫，并展现自己的创意。另外卡通形象在餐具的上面表明我们的餐厅首先是做餐饮，然后发展动漫体验。动漫是我们的重要主题和特别之处。3.整体就是中西餐和动漫的结合，符合了我们动漫餐饮的主题。企业价值理念：本店致力于在商业运作体系下，立足当今多元文化需求和个性化消费趋势，立足经典，放眼未来，适应时代需求，打
5、造有品味、青春时尚的动漫主题餐饮文化，引导漫迷群体树立树立正确的人生观、价值观、世界观，引领积极向上充满青春励志意味的漫迷社会新风尚，承担起作为社会角色应有的社会担当。注册地址：安徽省合肥市宿州路88号 前 言“消费者无论购买什么，都在其中寻求娱乐成分，因此未来多数产业成功的关键在于能否成功地和娱乐相结合，既是人性使然，同时也是在高压、快捷、多元的现代生活之下人们寻求符合自身个性的更简洁轻松的生活方式。”美国学者沃尔夫对“娱乐经济”的论述项目背景休闲餐饮(Casual Dining)，在西方是一种以“休闲、舒适、情趣、品位”为主题的餐饮模式。从目前国内发展情况看，随着人民生活水平的提高及劳动时
6、间的缩短，休闲已逐渐成为人民生活的必需，主题餐厅正是餐饮业适应休闲消费需求的一种体现，成为国内餐饮业的发展的一个新趋向。主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，亲临虚拟情境，重温特定历史，体验主题文化。主题餐厅的出现并非偶然，而是基于一定的社会条件，包括成熟的餐饮行业环境、竞争加剧的市场态势和成熟的、理性的消费对象等。随着主题餐厅在国内日渐的兴起，休闲餐饮业与其他产业的融合点越来越多，动漫产业就是其中一个很好的切入点。同时，现今中国动漫产业也在各地发展得风生水起。动漫产业以创意为核心，以动画、漫画为表现形式，包含图书、报刊、
7、影视音像制品、舞台剧等产品开发、生产、发行以及与动漫主题有关的服装、玩具、电子游戏、主题公园等衍生生产和经营的产业。毫无疑问，在休闲餐饮与动漫产业的市场潜力不断迸发的大趋势下，动漫主题餐厅必将是一个休闲餐饮与动漫产业链条上的新增长业态，引领中国餐饮新风尚。据相关机构不完全统计，目前国内约有主题餐厅百余家，其中动漫主题餐厅20家，主要分布在北京、广州、天津、杭州等一线城市，并且逐步向郑州、漳州等二三线城市扩散。项目概述神厨小福贵动漫快餐店（模拟）创业团队群策群力，同心同德，实行以点到面的整体发展战略，依托初期的神厨小福贵动漫快餐店（模拟）为经营实体，在发展过程中不断地增设网点，逐步完成融入合肥市
8、中心商业圈、占领合肥市高校市场、进军安徽全省市场、最终拓展华东市场的规划。项目前期，以合肥市商业步行街消费者、邻近上班族、大学生及其他青年、动漫发烧友及猎奇客户为主要目标客户群，为日常用餐、聚会派对、朋友品酌、家庭休闲、情侣约会等消费需求提供时尚休闲环境，以独特的动漫创意体验进行差异化竞争，以优质的餐饮服务培养顾客的忠诚度，融入合肥市中心商业圈，形成初步的经营规模与市场份额。项目中期，在拥有了一定的资金和市场基础之时，我们在继续巩固初期市场的前提下，我们打算在安徽大学等新老高校周边地区择地增开实体连锁店面，增加营业网点，通过漫迷沙龙、群体聚餐等业务，在大学生市场中建立品牌效应，扩大影响范围。项
9、目后期，拓展市场范围、寻求新的发展机遇，进军全省、乃至华东市场，本时期主要目标是为公司注入新的业务，寻求更多的发展市场，多样化经营。主要经营范围项目主要以大学生及其他青年、动漫发烧友及猎奇客户为主要目标客户群，为日常用餐、聚会派对、朋友品酌、家庭休闲、情侣约会等形式的消费需求提供中西式快餐、甜点、饮品等产品及时尚休闲环境，以独特的动漫创意体验进行差异化竞争，以优质的餐饮服务培养顾客的忠诚度。产品/服务概况从目前国内经济社会发展情况看，随着人民生活水平的提高及劳动时间的缩短，休闲已逐渐成为人民生活的必需，主题餐厅正是餐饮业适应休闲消费需求的一种体现，成为国内餐饮业的发展的一个新趋向。其中休闲餐饮
10、业与其他产业的融合点越来越多，动漫产业就是其中一个很好的切入点。毫无疑问，在休闲餐饮与动漫产业的市场潜力不断迸发的大趋势下，动漫主题餐厅必将是一个休闲餐饮与动漫产业链条上的新增长业态，引领中国餐饮新风尚。根据餐饮业现状和餐厅具体实际，我们制定了主打中、西式快餐、甜饼和饮品四大产品，并定位为中等价位。在本店运转成熟后，我们将会设计出属于“神厨小福贵”品牌的代言卡通人物形象，并在申请专利或商标后与相关企业合作制作神厨小福贵系列产品。本店秉着“提高服务质量，增强服务创新”的宗旨为广大顾客提供服务。我们的服务无论从外型上还是内在里都将以动漫为主题进行设计，让顾客来到就像进入了一个真实的动漫世界。市场机
11、会以动漫为主题的主题餐厅，据我们了解全国这类餐厅的数量少，由于地域原因这类餐厅显然不会对我们构成直接的影响。而且为维持这一主题形象的额外成本不高，只需要在餐厅的装修装饰上有所体现并且在服务中变现出来即可，这也是一般的餐厅都需要支付的成本，可谓运作起来很是简单。与环球数码动漫基地及幸星国际联合经营，可以整合优势资源。本店在这一地区人流量大，交通便利，消费人群较多，周围餐厅以麻辣烫系类和小吃类为主对我们的餐厅不构成直接竞争，而一般的餐馆由于价格普遍偏高在一定程度上对中低层消费者的吸引力有限。1.2注册资金根据相关规定，本店注册资金为60万元，其中8个股东共注册资本资60万元(常菁为10万元、杨仕勇
12、为8万元、张西岭为7万元、陈大为为7万元、蒋永新为7万元、刘娟为7万元、虞海霞为7万元、项清为7万元) 1.3商业模式（盈利模式）随着经济社会的发展，各式商业街、步行街、超市、夜市出现，使得人头攒动，热闹非凡。于是，休闲快餐成为餐饮行业的新宠儿。“神厨小福贵动漫快餐店”正是看准这一市场脉搏，提出全新的餐饮商业模式，以主题特色为基础，针对青年人和小孩特性，注入当今流行元素-动漫，将时尚流行风和新派流行文化有机相结合，它蕴含着时下青年人对生活的态度、审美取向、价值观念等。将其应用到餐饮行业，将给受众群体带来更多的动感、时尚、流行的气息！将快乐、健康、快捷和美味融为一体。针对现今的快餐店来说，采用赢
13、利模式时，最重要地是要抓住顾客吸引力、赢利能力和市场竞争力等三个方面。其中，三力中顾客吸引力重中之重，这是让顾客到你餐厅消费的理由，理由越充分，餐厅生意就会越好。那么加盟将成为“神厨小福贵动漫快餐店”主要赢利方式，整合优化资源配置，主要与动漫公司、快送物流公司合作，实行利益分成，风险共担。 具体地说：主打小福贵创意餐饮动漫主题餐厅，虽是一个新兴的餐厅类型，但是其基本的市场角色还是一个餐厅，餐饮服务是其基本经营业务，因此风味餐饮是本公司的基本业务。其特点如下：餐饮选择多元化：神厨小福贵动漫快餐店（模拟）不但有自己特色的动漫创意菜系，还同时针对消费水平低的消费群体，我们还设计了家常常中式菜系，平常
14、却不平庸。就餐方式多样化：顾客可结合自身情况选择“Take-choice式”自选服务、“Take-seat式”室内用餐服务、“Take-away式”订餐外带打包服务等多样方式。辅助动漫体验神厨小福贵动漫快餐店（模拟）除了提供基本的风味餐饮服务之外，还将通过餐厅装饰氛围，倾力打造动漫文化派对服务，以其为差异化竞争策略，满足消费者日益增长文化消费需求。主要包括：收费服务：十分钟Cosplay约会联谊、动漫类桌面游戏动漫涂鸦墙、DIY橡皮泥动漫创意区、漫迷互动交流等项目。免费服务：动漫知识讲座;动漫主题文化交流活动等。文化派对业务旨在让每位在神厨小福贵动漫快餐店（模拟）就餐的顾客能够感受动漫主题文化，学习动漫基础知识，享受小福贵美食的时尚品味。主题展销主题展销，这是与动漫公司联盟，并产生赢利的方式之一。因为动漫产业链价值中动漫衍生品的生产销售产值占有大部分，神厨小福贵动漫快餐店（模拟）将充分利用场地优势，进行动漫主题展销，充实餐厅动漫氛围，增加餐厅利润点。 展销范围前期包括动漫玩具、卡通糕点、扭蛋食玩、动漫书籍、女仆咖啡、动漫抱枕、软陶公仔，个性礼品等，后期将进行本餐厅卡通形象的衍生品零售。1.4投资收益评价 总投资额（元）600000投资收益率（第一年） 33%预期净利润（税后利润）第一年第二年第三年年增长率15%年增长率20%178720
