玉米在工业中的用途

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1、玉米在工业中的应用前景摘 要： 在科技不断地发展过程中，能源问题备受关注，当前社会，人类在不断 努力的寻找一种能够缓解化学能源的新型能源。在这过过程中，科学家不断掌握了太阳能技术、风能技术、核能技术等新技术，但在这些技术运用的时候可能会受到地域的限制。所以为了解决这些问题，生物能源技术被科学家所开发出来。对目前的生物能源利用分析，能够广泛所开发的要数玉米的燃料乙醇发展了，但是，也会出现一些问题，比如说粮食安全问题，这些问题在或大或小的影响这全球经济发展，所以要想长期的发展生物能源，就需要解决根本的问题，这不仅是技术上的问题，还是政策上的问题。 关键字：价值 燃料 安全 发展 引 言：能源是人类

2、社会发展的重要基础资源。自19世纪70年代的产业革命以来，化石燃料的消费量急剧增长。初期主要是以煤炭为主，进入20世纪以后，特别是第二次世界大战以来，石油和天然气的生产与消费持续上升，石油于20世纪60年代首次超过煤炭，跃居一次能源的主导地位。然而，随着科技的发展，人类也开始从可持续发展道路出发，对能源的利用有了清晰的认识。继而，可再生资源、新能源出现在了人们的生活中，有效的改善了人们对能源的大量利用 。可是，比不是所有的国家都能够有丰厚的条件去开发可再生资源或新能源，这样能源的发展受到了阻碍。在当今这个科技发展的时代，科学技术在不断走向成熟，当我们的技术达到一定程度时，也许，某些难题便会不攻

3、自破。在人类发展的文明史中，农耕文明是基础，人类不断地从农耕科技中发现了新的技术，因此，我们现在虽然处在一个工业高速发展的社会中，但是我们还得关注着农业的发展。我们都知道，在能源这个词典里，有这么一个词：生物能源。这个我想我们都不会陌生，生物能源是一个可再生的、绿色的能源，也是前景最大的能源。巴西是推动世界生物燃料业发展的先锋。它利用从甘蔗中提炼出的蔗糖生产乙醇，代替汽油作为机动车行驶的燃料。如今巴西乙醇和其他竞争燃料相比，价格上已具有竞争性。这也是当前生物燃料业发展最为成功的典范。早在20世纪30年代，巴西人就开始用蔗糖乙醇作为汽车燃料，70年代，由于石油价格的不断上涨，这一技术开始赢得政府

4、的支持。巴西热带地区的光照使得这里非常适合种植甘蔗。现在，巴西已经是世界上最大的甘蔗种植国，每年甘蔗产量的一半用来生产白糖，另一半用来生产乙醇。最近几年，由于过高的汽油价格和混合燃料轿车的推广，巴西燃料乙醇工业更是得到了长足的发展。混合燃料轿车能够以汽油和乙醇的混合物为燃料，自从2003年在巴西大众市场销售后，销量节节攀升，目前已经占据了巴西轿车市场的半壁江山。在混合燃料轿车需求的拉动下，巴西燃料乙醇的日产量从2001年的3000万升增加到2005年的4500万升，已能满足国内约40%的汽车能源需求。同时，燃料乙醇工业还为这个失业率高达10%的国家提供了100万个工作岗位。美国是另一个主要的燃

5、料乙醇生产国，但与巴西不同，它用的不是甘蔗而是玉米。尽管有不少反对的声音，但美国燃料乙醇的日产量仍从1980年的100万升增加到现在的4000万升。目前，美国已投入生产的乙醇生产厂有97家，另外还有35家正在建设当中。这些工厂几乎都集中在玉米种植带。玉米中用于生产乙醇的主要成分是淀粉，通过发酵它可以很容易地分解为乙醇。这正是用玉米生产乙醇的优势，但这也是人们反对的原因，因为淀粉是一种重要的粮食。今年美国计划投入4200万吨玉米用于乙醇生产，按照全球平均食品消费水平，同等数量的玉米可以满足1.35亿人口一年的食品消耗。 1、玉米自身的价值 1.1 玉米的营养价值 玉米中含有大量的营养保健物质，除

6、了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的510倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高12倍，“生命元素”硒的含量则高810倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素

7、E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。1.2 玉米的经济价值玉米的经济的价值主要体现在其自身的用途上。在我国，玉米起初是被作为饲料的，但随着工业技术的提升，玉米逐步进入了工业的行列。玉米种子淀粉含量在70%-75%。而淀粉又可以用来合成燃料乙醇。在目前的资源问题下，乙醇汽油逐步被利用到了生活当中。由于乙醇汽油的广泛利用，玉米的价值也被提高了。2、 燃料乙醇的发展 燃料乙醇作为发动机燃料始于20世纪30年代，但是由于种种原因一直没有得到广泛的应用。上个世纪70年代，受到两次石

8、油危机的冲击和对汽车尾气排放的限制，一些石油资源匮乏、人口密集、生物资源丰富的国家在立法和政策上鼓励以醇类（主要为乙醇）作为车用汽油调和组分。而在燃料乙醇发展的过程中，巴西和美国做出的比较好。当然，他们的目的也有所不同。2.1 巴西发展燃料乙醇的目的1、 出于对国家能源安全和经济发展的考虑。巴西是石油资源贫乏国家之一，1973年第一次石油危机爆发，石油价格暴涨，由于当时巴西80%的燃料依赖进口，巴西政府为此损失了40亿美元的外汇收入，沉重地打击了当时的巴西国民经济。2、增加农民收入。巴西是全世界最大的甘蔗种植区，为了促进国内农业特别是甘蔗种植业的发展，保护农民利益，巴西政府决定发展以甘蔗为原料

9、的燃料乙醇工业，以增加农民收入。3、从为本国发展绿色可再生能源闯出新路和保护环境资源角度出发，发展燃料乙醇工业。2.2 美国发展燃料乙醇的目的1、美国最初发展燃料乙醇工业的目的主要是为了缓解对石油进口的过高依存度。2、现阶段，美国发展燃料乙醇工业的主要目的是将其作为最主要的含氧添加剂来发展。3、 粮食安全问题玉米加工业的高速扩张和“净进口时代”的临近是我国粮食市场格局的重大变化。这将是继大豆之后，我国第二个净进口的粮食品种和大宗农产品，我国粮食安全形势将出现新的“变数”。从世界观来考虑，美国是全球玉米生产、消费、贸易及定价中心，自身生化能源消费将使其在三四年左右的时间内，用于酒精生产的玉米消费

10、量将达到7000万吨至8000万吨，其出口量及份额必将缩小。而我国玉米出口也将大幅减少，06年上半年出口227万吨，仅为05年同期的46%。从目前情况看，后期玉米出口受成本影响，出口量将比去年大幅减少，难以达到预计的出口量。这样的结果将会对全球范围的玉米进出口量有一定影响。4、 持续发展的分析4.1 玉米产量问题的解决 玉米的工业应用，主要是利用其淀粉，所以高淀粉含量的生产，是主要的问题。吉林省农业科学院玉米研究所的几位专家曾今对高淀粉玉米新品种吉单-137进行了全面的分析。分析表明，吉单137高产稳产，抗病抗倒，活秆成熟，品质优良，淀粉含量高，容易繁制种，适应面广。4.2 玉米工业技术的发展

11、有材料，没技术，还是不能发展，所以说玉米的工业发展技术是至关重要的，只有技术成熟后，才能真正的达到能源的节约利用，否则是徒劳无功。所以，发展高兴技术，也是玉米产业中的一个重大问题。当技术发展起来后，材料才能充分利用，从而也到了人们预期的目的。参考文献：（1）李维岳，才卓，赵化春 吉林玉米【M】长春：吉林科学技术出版2000。（2） 吴伟华，等 玉米新品种高产稳产适应性综合评判【J】玉米科学，2004， 12（增刊）：,46。（3） 杜风光、冯文生：燃料乙醇发展现状和前景展望，现代化工2006年第1期。（4） 边疆，美国能源乙醇的历史、现状和发展趋势，清洁能源 2001 年 3期。 （5） 尹红，美国将大力生产乙醇和生物燃油，国外环保动态2004 年1期，40。（6） 傅其军，燃料乙醇的发展前景，广西轻工业2001年2期。（7） 刘伯华，世界清洁燃料生产的发展趋势，国际石油经济2004年5期。（8） 傅龙波、钟甫宁、徐志刚：中国粮食进口的依赖性及其对粮食安全的影响，管理世界2001年第3期。（9） 杨艳，面向21世纪的生物能源，化工进展2002年第5期。（10） 赵玉梅，对乙醇汽油发展前景的探讨，化工技术经济2003年8期。