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1、2014年酒店人力资源部年终工作总结及2015年工作计划2014度人力资源部在酒店领导的直接领导下，其他部门的大力配合下，秉承打造“韩国人之家”的经营理念，按照年前制定的工作计划，开展工作;在人力资源管理的各项工作中，取得了一些成绩，也看到了一些工作中不足的地方，为了做好今后的工作，现将2014年的工作和2015年的安排，做如下总结和打算：一、核算人力资源成本，对各部门岗位、人员进行定岗定编。1、核算人力资源成本。2014年初，人力资源部对酒店2013年度的人工成本包括：工资、奖金、加班费、社保、住房公积金、员工住宿、就餐等与员工息息相关的一切费用进行核算。平均人工成本为3.6万元左右。通过核
2、算让酒店各部门领导做到心中有数。为定岗定编打下基础。2、各部门定岗、定编。13年2月份，人力资源部，根据2014年销售计划，对酒店所有部门进行定岗、定编，具体情况是：财务部：19人、人力资源部：15人、工程部：16人、餐饮部：101人、客房部：61人、前厅部：28人、销售部：10人、总经办：5人、保安部：19人、紫金城：17人、养生会馆：4人，通过定岗、定编减少人工费用，提高了工作效率和员工工资。2014度共压缩人员：20人。2014年度酒店行业人力资源成本普遍增加的情况下，酒店1-12月份仍比比去年同期少人工支出15万元。二、建立酒店质检体系。1、根据酒店领导的要求，系统制定酒店质检管理制度
3、；建立质检工作流程、质检考评办法；确定专门的质检员，建立部门质检组、酒店质检部、综合大联检的三级质检体系，在酒店内部初步建立了质检框架，为2015年质检工作的细化奠定了基础。2、酒店质检管理制度建立后，针对质检过程中，员工的违纪如何处理，依据的标准是什么，改变过去处罚与奖惩无标准，员工对处理过程有看法，制定酒店质检奖惩细则；细则规定了员工在酒店工作过程中的行为规范，卫生标准，工程、安全等方面的要求，并对员工的违纪事实，进行区别对待，分为：轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失，并对员工奖励标准做了明确规定。3、2014年质检共处罚40余人，罚款680元，规范了员工的日常行为规范。三、建立酒店人
4、事招聘体系。1、建立酒店人才招聘管理办法，规范了岗位增加人员的申请、人员面试、录取、入职办理等流程，制定了入职协议。2、建立招聘渠道（1）校企和作的渠道。加深保持与鞍山职业技术学院的合作关系签订了实习协议，2014年度共派遣实习生共计39名。开创并建立了烟台旅游学校、鲁东大学的合作签订了实习协议，共派遣实习学生18名，并为今后的合作打下来基础。并邀请山东工商学院外语系师生7人到酒店参观。与其他院校也建立合作意向包括有：福山区劳动技校；烟台职业技术学院；贵阳职业技术学院；烟台开发区职业中专。烟台大学等学校。（2）参与开发区人资QQ群，加入开发区人力资源群，积极广泛拓展关系，搭建信息交流平台，为人
5、员招聘寻找途径。（3）建立网络招聘，通过齐鲁人才网招聘客房、财务等岗位20余人，58同城、赶集网、百姓网、开发区论坛等免费网站，实现招聘普通员工60余人。四、建立酒店培训制度体系1、建立并制定了酒店培训管理制度，明确了酒店培训体系，人力资源部培训职责，用人部门二级培训职责，规定了员工、基层管理人员、中层管理者应接受培训的内容和学时。2、2014年度系统培训实习学生47人次；其他入职员工培训300余次，培训酒店所有基层领班、主管40多人次，培训中层经理120多人次，连续六次举办韩国人文地理、礼仪知识培训，参加人员共计800多人次，参加考试1千多人次。培训内容涉及酒店规章制度，集团、酒店简介，消防
6、安全，基层管理人员管理技巧，海底捞的管理，西餐小知识中层管理人员管理技巧，韩国礼仪、人文地理等。特别是全员韩国礼仪的培训，对打造“酒店韩国人之家”的经营理念起到了非常好的作用，通过培训全员素质明显有了提升。服务质量、酒店正能量的氛围有了显著改观。3、培训教材的编辑。酒店的培训离不开教材，没有教材员工培训就成了无本之源，通过对员工、管理人员的考核、了解，清晰了员工工作过程中容易出现的错误、短板，就是我们培训的方向，也是编写教材的目标，2014年度我们共编写或筛选教材包括：余世维的酒店管理华安国际大酒店基层管理人员培训教材华安国际大酒店中层管理人员培训教材海底捞管理员工职业道德沟通技巧华安国际大酒
7、店礼仪培训规章制度培训消防酒店介绍等内容。4、筛选英语、韩国语特长人员。酒店人力资源部根据酒店领导指示，出台了鼓励员工学习英语、韩国语的政策，激励员工利用业余时间学习外语的的激情，组织36人次，参加外语岗位津贴资格的考试。其中有14人次取得外语津贴。五建立酒店员工薪酬、福利待遇体系，实现酒店薪资、福利管理制度规范化。1、2014年度对酒店各部门加班情况进行了规范。首先对加班情况进行调查，通过了解发现部门的加班的申报、批示等管理比较随意，没有与部门费用考核挂钩，而是由酒店承担。为了规范加班的审批流程，节省人工费用，人资部在2014年制定了酒店临时用工管理规范。对酒店各部门临时用工的条件、申请、批
8、准、费用的支出、考核做了详细的规范，该制度实施后，部门考虑到成本问题，在工作的安排上，尽量调配人员，减少加班，为酒店节省了大量的费用。2、2014年度，人资部根据酒店薪资结构的特点，制定了华安国际大酒店薪资对不合理部分进行调整，同一岗位的可根据员工的劳动技能熟练程度的不同，确定5个层次的薪级，对工龄补贴、其他津贴、考核标准等进行了规范3、制订酒店各岗位薪酬管理办法，构建岗位职级体系，确立职级升降的标准和审批流程，明确薪酬管理的工作流程；（）制订酒店考勤管理制度，做好每月的考勤审核工作。（）制定员工社会保险，住房公积金缴纳管理办法；建立酒店员工社会保险台账。（）建立酒店意外伤害保险管理流程；六、
9、建立酒店劳动管理体系。、理顺劳资关系，加强与政府职能部门的工作联系；、制订酒店劳动合同管理办法，明确各岗位劳动合同的内容。减少劳动纠纷。、建立劳动合同台帐，了解合同终止时间，做好劳动合同的签订、解除、终止及转移工作。七、建立酒店绩效考评管理体系。、制定华安国际大酒店绩效考核管理办法；明确各部门考评办法、考评标准、明确绩效考核流程；期间属于试用期，2015年条件成熟开始全面实行。八、建立人事管理体系，建立人力资源台账源：、员工花名册台账；、员工劳动合同台账；、员工社会保险台账；、员工意外伤害保险台账；九、建立酒店企业文化体系。、搜集能体现酒店文化的相关资料，建立酒店的企业文化；、建立员工图书室，丰富员工业余生活；、建立酒店企业文化制度；十、2015年工作安排2015年人资部将在2014年的基础上，不断完善已出台的规章制度，全面进行实施，2015年重点做好部门的考核工作。
