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1、外场培训教材.docEvaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.培培训工作手册 目录一、企业形形象说明明 3二、团队口口号三、基本动动作、礼礼仪 7一、企业文文化糖果量贩式式KTV有限公公司以“热情周周到的服服务、优优质完善善的设施施，让您您体验音音乐的魅魅力”为本企企业的建建立宗旨旨，以倡倡导健康康向上、高高品位、个个性化的的娱乐风风尚为已已任，秉秉持人性性化管理理的经营营服务理理念，力力求以最最优质的的亲人式式服务、最最完美的的专业影影音效果果，让莅莅临糖果果量贩式式 KTTV的每一一位顾客客感到
2、宾宾至如归归、不需需此行、“唱” 快淋漓漓。人性化管理理秉承热热情、周周到、体体贴、细细致、耐耐心的服服务观念念，为消消费者提提供安全全舒适的的休闲空空间。高高品质、全全方位以以及专业业化的服服务是我我们不懈懈追求的的目标。在E时代飞飞速发展展的今天天，糖果果人将引引领长兴兴文化娱娱乐市场场的崭新新潮流，以以一流的的设施、星星级的服服务，旨旨在开创创文化娱娱乐业的的旗舰。二、量贩理理念量贩起源于于法国一一家大型型综合超超市，起起源于18993年年，在19663年年后传到到日本起起名量贩贩，119833年传传到了中中国台湾湾第一家家量贩式式台湾钱钱柜，并并第一次次运用到到了娱乐乐行业当当中，起起
3、名量贩贩式KTTV。 量贩的的含义：量：数数量，商商品数量量。贩：贩卖，以以很低的的价格销销售，是是一种以以量记价价的经营营方式。量量贩式KKTV之之所以成成功，不不光经营营方式独独到，特特殊的管管理模式式以及廉廉价的消消费都是是吸引广广大消费费者接受受的必不不可少的的条件，由由于这个个新生物物的产生生，使传传统的夜夜总会生生意受到到了很大大的冲击击，所以以很多夜夜店老板板看到了了量贩式式KTVV的前景景，纷纷纷改行，改改做量贩贩KTVV。xxx是一一家自主主，自助助式的KKTV，由由于台湾湾钱柜看看到大陆陆具有很很好的发发展空间间所以大大陆的第第一家上上海钱柜柜于119955年成成立，因因为
4、其价价格定位位比较便便宜，接接近于大大众化，所所以生意意异常火火爆，继继而在全全国各大大城市相相继成立立量贩式式KTVV,而我们们公司也也就是在在这环境境下生成成的!北京第一家家真正意意义上的的量贩式式KTVV成立名名叫麦乐乐迪，它它是一家家真正在在价格上上敢于突突破底线线的量贩贩式KTTV，不不光其价价位低廉廉，并且且在内部部还增设设了便利利休闲的的超市，大大大吸引引了广大大消费者者的眼球球，所以以生意火火爆，并并相继在在两年内内成立了了分店。如今大部分分城市都都陆续成成立了多多家量贩贩式KTTV，可可见量贩贩式竞争争的激烈烈程度，如如何使其其在目前前处于不不败之地地，以下下三点是是成功量量
5、贩式KKTV所所必须具具备的。 A、过硬的的硬件设设备 B、优秀的的软件服服务 C、新颖.独特的的附属设设施三、经营理理念以客为尊尊：这是是服务业业一贯遵遵循的守守则，我我们不仅仅需要随随时注意意倾听与与响应顾顾客的心心声，需需要多站站在顾客客的角度度进行换换位思考考，执着着于多付付出一些些以令顾顾客更加加满意。# 认同鼓鼓励：我我们为其其它同事事的成功功而庆祝祝，并相相互鼓励励为顾客客满意所所做出的的每一份份努力。# 辅导支支持：我我们相互互信赖，相相互辅导导，相互互支持，无无论何时时何地都都能体现现出团队队合作的的精神。# 有责任任心：言言出必行行，担负负起责任任，树立立与企业业共荣，与与
6、公司为为家的思思想，因因为我们们是糖果果的主人人。# 追求卓卓越：努努力工作作，重视视自己的的工作成成绩，并并热情的的追求卓卓越，力力争有所所创造，有有所作为为。我们的承诺诺：美观整洁的的环境真诚友善的的接待优良维护的的设备 高质稳定的的产品快速迅捷的的服务我们的口号号就是：团队口号一、服务口口号服从负责操操守品德德廉洁谦谦虚互动动合作二、学习口口号积极进取认认真执行行努力不不懈成效效辉煌三、礼仪口口号亲切态度热热情招呼呼标准仪仪态安静静秩序四、规范口口号整齐清洁简简单朴素素迅速确确实 五、五心口口号明朗坦诚牺牺牲奉献献关怀感感谢谦虚虚忍让随随时反省省六、精神口口号看我们的气气势多幺幺雄壮看我
7、们的意意志多么么坚强让我们的决决心有始始有终用我们的信信心开创创未来七、迎送语语1、您好，欢欢迎光临临,*2、谢谢光光临，请请慢走,欢迎下下次光临临3、麻烦这这边请（左左）4、 麻烦烦这边请请（右）5、请问您您需要什什么服务务吗？6、祝您欢欢唱愉快快，谢谢谢!53 FRIEND.2006.08版第一章 基本动作前言： 每一一位进入入公司的的员工都都必须通通过基本本动作的的训练，从从而培养养其服从从性，团团结荣誉誉和时效效观念，为为以为的的各项课课程打下下坚实的的基础。第一节 立正 稍稍息 蹲下1、 立正 闻立正正口令时时，两脚脚跟并拢拢靠齐，两两脚尖向向外分开开45度，两两腿挺直直，两膝膝夹紧
8、，臀臀部夹紧紧，收小小腹，挺挺胸，两两手臂自自然下垂垂，五指指伸直并并拢，中中指紧贴贴与裤缝缝，头要要正，颈颈要直，收收下颚，两两眼注视视正前方方。*重点：臀臀部夹紧紧，收腹腹，挺胸胸中指紧紧帖与裤裤缝，眼眼神严谨谨。2、稍息 闻稍息息口令时时，左脚脚向外分分开与肩肩同宽，两两脚挺直直，收腹腹，挺胸胸，双手手虎口交交叉，左左手在下下，右手手在上，置置于背后后腰带上上方，头头要正，收收下颚，两两眼注视视正前方方。*重点：左左脚向外外分开与与肩同宽宽，双手手虎口交交叉置于于背后腰腰带上方方，挺胸胸。3、蹲下 闻蹲下下口龙时时，左脚脚向前跨跨一步，迅迅速蹲下下，双手手五指伸伸直并拢拢迅速滑滑向两膝膝
9、上方，与与膝切齐齐，两腿腿内关，重重心置于于右小腿腿上，挺挺胸，收收小腹，头头要正，颈颈要直，两两眼凝神神注视前前方。*重点：上上身保持持正直，眼眼神目视视前方。 第二节 看齐 点名 报数1、看齐 闻向右右看齐时时，以排排头为准准，迅速速叉左手手，摆头头，看齐齐。闻向向前看时时，迅速速恢复立立正姿势势。最后后一位只只需摆头头，不需需叉手。*重点：叉叉手时，手手掌与腰腰际切齐齐，挺胸胸收腹，动动作有顿顿点，迅迅速注意意胸线，脚脚线标齐齐确认。2、点名 立正正姿势：听到自自己号码码时，应应迅速举举右手，答“有” 稍息息姿势：听到自自己号码码时，应应迅速成成立正姿姿势，并并举右手手答“有” 坐 姿：
10、听听到自己己号码时时，应迅迅速起立立成立正正姿势并并答“有”*重点：右右手握实实拳，挺挺直，帖帖于耳际际，头部部转向点点名者，答答到声音音洪亮，短短促，由由坐姿时时点名，迅迅速气力力保证立立正姿势势。3、报数 报数包包括依序序报数，纵纵队报数数，1、2报数。 依序报报数时摆摆头要迅迅速，有有力度，一一个连一一个。最最后一个个不用摆摆头，但但声音一一定要大大。 1、2报数1、2为一小小组，动动作和依依序报数数一样。如如：1、21、2 重点：注意声声音短促促，洪亮亮，精神神度。第三节 原地间转法法 踏步 跑步1、 原地间转法法 1、向左左转：闻闻向左时时，左脚脚尖和右右脚跟离离地，重重心置于于左脚
11、和和右尖上上，迅速速转90度（向向左），到到定点后后，右脚脚迅速靠靠上，成成立正姿姿势。 2、向右右转：闻闻向右转转时，右右脚尖和和左脚跟跟离地，中中心置于于右脚和和左脚尖尖上，迅迅速90度（向向右）定定点后，左左脚迅速速靠上，成成立正姿姿势。 3、后 转：闻闻向后转转时，右右脚向后后滑半步步，右脚脚尖和左左脚内侧侧成一条条线，距距离左脚脚一拳头头，转动动时，上上身保持持立正姿姿势，手手指始终终紧帖裤裤缝，杀杀脚的后后跟同时时向后面面猛转去去，向后后转动作作分为三三步骤，最最后一拍拍右脚迅迅速向左左脚靠上上。*重点：后后脚跟同同时转，转转动中上上身保持持挺直。2、原地踏踏步 当听到到口令为为原
12、地踏踏步“走”时，先先踏左脚脚，1为左脚脚，2为右脚脚，依序序踏步，双双手自然然下垂，前前后摆动动，上身身保持正正直，收收小腹，挺挺胸，闻闻立定时时，原地地踏两步步，迅速速成立正正姿势。*重点：双双脚离地地约25厘米左左右，双双手握空空拳，自自然摆动动保持挺挺胸，抬抬头，需需以眼睛睛余光注注意是否否个人特特别突出出，注意意队伍之之整齐。3、原地跑跑步 闻原地地跑步时时，双手手迅速抱抱拳，拳拳心向上上，置于于腰际间间。闻走走字时，先先踏左脚脚脚步应应抬高，口口令1为左脚脚，2为右脚脚。闻立立定时，原原地跑4步，再再将手放放下，迅迅速成立立正姿势势。*重点：抱抱拳时，握握空拳，拳拳心向上上，身体体
13、保持正正直。 第四节 出入列 队型之之转换1、入列动动作 当听听到教官官叫到自自己时，先先举右手手喊“有”等到教教官喊“出列”时，放放下右手手，呈立立正姿势势。出列列时左脚脚向后退退一步，右右脚靠上上，向右右转，双双手握拳拳迅速成成跑步姿姿势，绕绕过队伍伍背后小小跑步至至教官面面前，在在距离教教官1米左右右停下，迅迅速与教教官对齐齐，呈立立正姿势势，说：“报告教教官，请请示入列列。”得到批批准后应应说：“谢谢教教官。”向左转转，迅速速成跑步步姿势，跑跑回自己己位置前前停下，向向左转，左左脚向前前一步，右右脚靠上上，用碎碎步对齐齐，成立立正姿势势。*重点：动动作要迅迅速，有有顿点。掌掌握与教教官
14、之间间的距离离，每一一个动作作都应有有力度。 2、队队型之转转换 队形包包括讲话话队形、集集合队形形、运动动队形、跑跑步队形形、上课课队形以以及打扫扫队形等等多种。 *重点点：注意意精神集集中，转转换时不不可讲话话，须迅迅速确实实，一般般在跑步步中完成成，队伍伍的行与与列之距距离，间间隔应确确实把握握好。 第五节 口令练练习喊口令是用用腹部气气发音，喊喊时声音音短促、洪洪亮、有有力，发发音清晰晰注意点：有有停顿、不不要拖音音。第二章 基基本仪态态前言：作为为一个服服务人员员，他的的服务仪仪态相当当重要，一一言一行行，一举举一动甚甚至一个个眼神都都会对公公司的形形象、声声誉产生生影响。通通过培养养员工正正规的服服务仪态态，使他他们以后后下到部部门中服服务规范范，礼节节亲切，形形成良好好的仪态态。第一节 站姿、鞠鞠躬礼、指指引手势势、走姿姿、托盘盘1、站姿
