揭阳特色美食

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1、揭阳特色美食揭阳素有 “鱼米之乡 “海滨邹鲁 “国画之乡 “小戏之乡 “龙舟之乡 “华侨之乡之美称。揭阳有什么好吃的呢 ?下面一起来看看吧。揭阳特色美食：普宁豆干普宁豆干是广东省普宁市燎原镇的汉族民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3 种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。揭阳特色美食：豆酱鸡豆酱鸡是广东潮汕地区别具特色的汉族传统名肴，现为广州南园酒家的招牌名菜，并在岭南及港澳地区广泛流传。揭阳特色美食：成顺菊花糕菊花糕是广东潮汕地区汉族传统名点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱，菊

2、花糕孬巧的俗语 .揭东云路镇北洋利 “成顺店是福揭阳糕点糖食的 “老字号之一。揭阳特色美食：脆皮豆腐脆皮豆腐是一道汉族传统名菜，属于素菜。特点：皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。揭阳特色美食：普宁炸豆腐普宁炸豆腐是广东潮汕汉族传统菜之一，属于粤菜系。是将普宁豆腐切件，放入热油中炸制而成，吃时蘸上韭菜盐水，外酥内嫩，风味相当独特。普宁豆腐呈方块状，有黄、白之分，以黄皮的普宁豆腐为多见，可以焗、煎或油炸。揭阳特色美食：新亨菜脯菜脯是广东潮汕地区的汉族传统名菜之一，属于粤菜系。菜脯 即萝卜干，是潮汕传统佐食佳品， 其中尤以揭阳市揭东县新亨镇所产的菜脯最负盛名，故潮汕特产歌有 “新亨出名老菜

3、脯之吟唱。揭阳特色美食：靖海豆楫靖海豆辑是广东潮汕地区惠来传统的汉族名点。它看起来赏心悦目，吃起来香甜可口，真是色、香、味俱佳。香甜适口，独特风味。是人们探亲访友的送礼佳品。惠来靖海镇出产靖海豆辑已有悠久的历史。揭阳特色美食：揭阳粽端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫 “角黍、 “筒粽。其由来已久，花样繁多。而每年的端午节吃粽子历来为人们所重视，而揭阳的餐饮美食联盟的不少餐厅就适时推出了各种口味的粽子。揭阳特色美食： 炸姜薯卷炸姜薯卷是一道色香味俱全的汉族小吃，属于粤菜系。特点：清甘香甜，粉中带爽。把姜薯用刀切成片，放进蒸笼炊熟，炊熟后趁热倒在砧板上，用刀压烂，揉压成姜薯蓉待用。再将糖冬瓜片、橘饼用刀切成幼丝。