中央厨房商业计划书

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1、文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.中央厨房商业计划书篇一：年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目商业计划书 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目商业计划书 第一章 公司情况介绍第一节 公司基本情况一、公司的宗旨二、目标（市场和财务目标）三、公司各部门的职能和经营目标四、公司管理状况第二节 公司现有产品和技术介绍一、产品简介二、产品生产三、现有技术状况第二章 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目市场与竞争现状分析第一节 市场一、年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目市场规模、市场结构与划分二、目标市场分析三、年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目产品消费

2、群体分析四、公司现有产品市场状况分析五、年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目市场趋势 预测和市场机会第二节 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目竞争分 析一、年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目行业竞争 状况（行业垄断竞争状况）二、年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目行业主要 竞争者的市场份额状况三、年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目主要竞争 对手分析四、潜在竞争者分析五、市场变化趋势六、公司产品竞争优势第三章 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目市场 营销第一节 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目营销计 划一、主要区域简介二、营销方式三、渠道建设四、预估目标第

3、二节 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目销售政一、现行销售方略二、新的销售计划第三节 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目销售市 场开拓一、销售渠道建设二、销售方式三、行销环节四、售后服务第四节 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目主要业 务关系状况第五节 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目销售 管理一、销售人才队伍情况建设二、促销和市场渗透（方式及安排、预算）三、销售计划安排四、产品销售价格方案五、市场开发规划第四章 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目资金 管理第一节 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目投资 说明一、资金需求说明（用量期限）二、资金使用计划及进

4、度三、投资形式（贷&款利率利率支付条件转股普通股、优先股、任股权对应价格等）四、资本结构五、回报偿还计划六、资本原负债结构说明（每笔债务的时间条件抵 押利息等）七、投资抵押（是否有抵押抵押品价值及定价依据 定价凭证）八、投资担保（是否有抵押担保者财务报告）九、吸纳投资后股权结构十、股权成本十一、投资者介入公司管理之程度说明 十二、报告（定期向投资者提供的报告和资金支出预算） 十三、杂费支付（是否支付中介人手续费）第二节 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目投资报酬与退出一、股票上市二、股权转让三、股权回购四、股利第五章 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目风险 分析第一节 资源（原材料

5、供应商）风险第二节 市场不确定性风险第三节 研发风险第四节 生产不确定性风险第五节 成本控制风险第六节 竞争风险第七节 政策风险第八节 财政风险（应收账款坏账）第九节 管理风险（含人事人员流动关键雇员依赖 第十节 破产风险第六章 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目公司 管理第一节 公司组织结构第二节 管理制度及劳动合同第三节 人事计划（配备招聘培训考核）第四节 薪资、福利方案第五节 股权分配和认股计划第七章 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目经营 预测第一节 销售规模预测一、销售数量二、销售增长率 第二节 销售盈利预测一、毛利率预测 二、销售利润率变化预测 第三节 投资报酬预测第八

6、章 年产 25 万吨蔬菜深加工及中央厨房项目财务 分析第一节 财务分析说明第二节 财务数据预测一、销售收入明细表二、成本费用明细表三、薪金水平明细表四、固定资产明细表五、资产负债表六、利润及分配明细表七、现金流量表八、财务指标分析附录一、附件1. 营业执照影印本2. 董事会名单及简历3. 主要经营团队名单及简历4. 专业术语说明5. 专利证书生产许可证鉴定证书等6. 注册商标7. 企业形象设计宣传资料（标识设计、说明书、出版 物、包装说明等）8. 简报及报道9. 场地租用证明10. 工艺流程图11. 产品市场成长预测图二、附表1. 主要产品目录2. 主要客户&名单3. 主要供货商及经销商名单4

7、. 主要设备清单5. 预估分析表6. 各种财务报表及财务预估表 篇二：快餐项目商业计划书-网络版快餐项目计划书 目录、八、前言一、公司简介二、市场分析三、产品结构四、市场营销五、项目规划六、项目实施七、管理团队八、费用预算随着人们的生活节奏越来越快；中式快餐也发展的越来 越多，但很多中式快餐发展到一定的程度就存在了持续发展 的问题。同时也存在了品质（Q）、服务（S）、清洁（C）等 问题；那为什么洋快餐麦当劳、肯德基的发展却没有局限呢？ 其实麦当劳、肯德基它们有一套非常完善的营运体系，这套 体系将餐厅的操作进行了简化，并且做到机械式数字化的操 作。同时也对餐厅市场营销的开拓有明确指导；而且有针对

8、 性的对餐厅品质（Q）、服务（S）、清洁（C）进行了可衡量 的监控。由于餐厅的运行是机械式数字化的操作，所以在人 员培训上能够起到系统的、标准的、统一的、体系的管理和 培训。真功夫的成功也不是一开始就做到的，它是经历了几次 产品革命和品牌营销的方式才做到今天的中式快餐龙头。真 功夫的前身双种子是成立于是 1998 年 10 月，当时在东莞虎 门镇开设了第一间餐厅，前半年基本都是在建立标准化、数 字化（引用了麦当劳的管理体系）并对品质（Q）、服务（S）、 清洁（C）作为重点管理，（当时市场营销基本空白，双种子 的套餐是在 XX 年才开始推广的）由于当时中式快餐中没有 人引用到机械式数字化的方式，

9、致使双种子的发展迅速并在 短短几年内在广东省开设了 200 多间餐厅。现在很多企业或个人都转投到餐饮快餐业中，那是因为 看到了其现金流的快速回收，同时利润也相当可观。但很多 企业或个人却进入了一个误区，没有做好机械式数字化的操 作而导致扩张后无法管理或存在产品的差异问题无法解决。 相对真功夫模式而言是将最基本的发展问题先解决了。随着中国餐饮业商务餐饮的弱化，家庭厨房的市场化， 年轻一代、上班一族对于用餐时间、性价比需求的转变，经 过中国重庆 *餐饮文化有限公司对于快餐市场的考察与 分析，同时响应十八大政府号召，以小、精、全的餐饮产品 经营模式，迎合国家政策导向，而设计规划本项目。一、公司简介中

10、国重庆*餐饮文化有限公司是重庆养生饮食文化的 代表性企业之一。其颇具特色的*煲粥坊系列店在重庆几 乎是家喻户晓，有很高的知名度，也有非常好的口碑。本公司在重庆地区以发扬粥文化提倡健康养生饮食为 主导，多年来一直广受顾客好评。有多家加盟店和直营店家 家生意兴隆场（转自： 小 草 范文网:中央厨房商业计划书） 面火爆。在产品上，煲粥坊对粥品及上百种菜品的质量、来 源、品种都有一套近似苛刻的选择和要求,精心煲制、保洁、 保管有一套规范而卫生的工艺；在经营理念上，实行购料要 精而好，上菜要快而足,价格要便宜,利润要微薄的原则，故 而有取之不尽，用之不竭的客源。长久保持了兴旺的繁荣。二、市场分析1、市场

11、潜力与定位：众所周知，中午怎么吃？吃什么？ 这是每一个上班族的老大难问题，一到中午用餐时间，很多 人就犯难，小面、米线、套饭、盖饭、洋快餐目前市面 能提供的就这些，其菜式单一，卫生条件也不敢恭维，食品 安全心里没底，给人感觉就是不难吃，也不好吃，食之无味， 弃之可惜，一日三餐，钱去了，也就应付了事。有时候甚至 等到实在饿不下去了，不得不吃的时候，就随便吃点，敷衍 了事，而下午下班回家后，又因为离家较远，回家后，已是 筋疲力尽，想做顿好吃的犒劳自己也是不得，最后导致的是 营养跟不上，钱铮了，健康没了。既如此理，那么，究竟有没有可能为这些白领一族，提 供可口而又干净卫生而且颇具营养的食品的地方呢？

12、并且 价格还不贵？答案是肯定的，因为接下来正是我们要做的。 为了广大上班一族的身体健康，作为餐饮人，我们责无旁贷！ 篇三：商业计划书范文融资报告“来个便当”创业投资商业计划书联 系联系方式： 电子邮箱：致投资者的一封信尊敬的各位投资者您好： 本人系内蒙古科技大学一名大四学生，将于 XX 年 7 月 本科毕业。在校期间和团队从事了三年的学生旅游市场和经 营了一年半的学生食堂，发现传统食堂在运营上存在的很大 弊端，对当前大学生的市场需求和行业动向有比较清晰的把 握。目前和团队基于传统食堂和校外门店的操作弊端着力开 发“大学生连锁餐饮平台”项目，项目名称为“来个便当 大学生餐饮配送与销售平台”，战略

13、目标是将公司打造成为 全国最大的大学生餐饮连锁企业，项目内容本人将在以下商 业计划书中给与详细说明，此项目偏向于务实、长期发展， 能落地生根，而不是站在风口上的高速增长行业，希望对此 项目有兴趣、对全国大学生市场有兴趣的投资者、企业家能 给我这个年轻的创业者一些宝贵的指导意见，对项目感兴趣 的投资者可与我本人联系洽谈。 此致敬礼述XX年10月28日目录一、项目概述1.1. 1项目概述 11.2 市 场 容量及需求概 11.3 为 什 么 我 们 要 做 “ 来 个 便当” 21.4 融 资 金 额 及 资 金 使 用 动 向 概 述 2二 、 市 场 背 景 及SWOT分析 22.1 学 生

14、餐 饮 市 场 现 状 分 析 . 22.2 “ 来 个 便 当 ” 的 优 势 分析 3 3 52.3 “ 来 个 便 当 ” 的 机 会 分析 62.4 “ 来 个 便 当 ” 威 胁 分析 . 82.5 “ 来 个 便 当 ” 劣 势 分析 . 8三、项目具体分 析 93.1 项 目 核 心 及 工 艺 流 程 93.2 客 户 定 位 103.3 产 品 定位 10四、营销策 略 式 .4.111营销方道 . 114.2销售渠标 . 12五、战略目向 .六、融资13资金使用动15文档收集于互联网，已整理，word 版本可编辑. 146.1 融 资 总 额 说 明 146.2 资 金 使用 14七、风险及应对措施 15八、政府扶持政 策 16九、投资者权益及回 报 16一、项目概述1.1 项目概述大学生连锁餐饮平台项目核心是“集中加工，分散配送， 分散销售”，所谓集中加工即利用中央厨房的大产能实现面 向学生的大需求供应；分散配送即通过公司的配送团队，将 在中央厨房加工完毕的餐饮分装后配送至各个学校的分销 点，进一步销售；分散