酱牛肉车间平面图 成品库 待检室 杀菌间 消毒间 蒸煮间 预煮间 冷库（汤） 传 女更衣室 冷库门达 包装间 修整间 蒸煮间 解冻池室大门 男更衣室包装物料间 办公室 办公室 配料室 男更衣室 女更衣室 办 公 室X 货台X 二 楼 酱牛肉车间路 化 验室 车间锅炉房配 电室车间 车间冷 库 车间流程安排：牛肉选料—— 修整改刀—— 配料—— 预煮—— 蒸煮—— 冷却、定量装袋—— 真空封口及检验—— 高温杀菌、冷却—— 检验、外包装、入库。