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1、2023年精选年终工作总结锦集八篇年终工作总结 篇1本人自1993年起转入安徽省铜陵市航运公司款待所做厨师起，就特别酷爱这行工作，平常工作中能兢兢业业，刻苦钻研厨师技艺，在公司领导的指导下，在广阔同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结身边同事，为顾客供应了精致的菜肴和优质的服务；为实现公司经济利益和社会效益，做出应有的贡献。现将作为厨师以来的详细工作总结如下：一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营安排。如：依据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；依据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。二、管理方面：以人为本，我结合其他同
2、事员工实际状况加强素养教化，每天都对相关员工进行有针对性的厨艺培训，并常常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素养得以提高，如注意仪表、遵守厨房规章制度等；有些员工甚至还起先自己琢磨新菜谱。三、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨房主要负责人，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格根据标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还仔细听取前厅员工看法及来宾反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中刚好改进不足；我们还常常更新菜谱，动脑筋、想方法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。四、卫生方面：严格执行食品卫生平安法，仔细抓好食品
3、卫生平安工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必需对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必需分类存放，分别处理，厨房用具也必需存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力气，确保食品卫生平安，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。五、成本方面：在保证菜肴质量的状况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：驾驭库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每
4、位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本限制落实到每个员工身上，使全部厨房员工都关切成本，从而达到效益最大化。综上所述，通过不解的同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本限制、员工素养提高等方面都取得相当高的成果。当然，我们也还存在不足，比如，随着社会不断进步和经济大环境的影响，消费者就餐的品尝与档次上升，这使我们的年收入受到肯定程度的影响。但面对不行抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事务上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我肯定会不断接受挑战、勇于创新，烹
5、饪更精致的菜肴。总结人：年12月13日年终工作总结 篇220xx年对于钢贸流通企业来说是困难多、倍受考验的一年。严峻的经济形势、艰难的行业困局对钢铁产业链产生较大冲击，钢贸企业在商海无涯苦作舟的环境中咬紧牙关，克服重重难关，最终在20xx年末看到希望，同时对20xx年的重新起航也给予了更多的期盼。回顾走过来的一年，笔者对钢贸流通企业所面临的艰难险阻总结了以下三点。1.高库存、价格战、钢贸企业亏损普遍上半年，钢材产能过剩明显，钢贸商去库存化压力大增，市场进入低水平同质化竞争和价格战，企业利润随即大幅下降，经营模式表现出明显的“速度效益型”特征。其中一级代理商普遍亏损严峻，二三级钢贸流通企业受亏损
6、拖累，歇业数量比往年显著增多。2.现金流量供求不均衡，催生信贷危机上半年，国内钢材市场供求冲突突出，钢材流通行业现金流量供求不均衡，考验钢贸企业营运实力、盈利实力和偿债实力。随着企业常规规模扩张与信贷有效性下降之间的冲突加剧，下半年钢贸商跑路现象频率大增，银行增加了对钢材流通企业信贷收紧，影响企业运营策略，并导致钢价长期缺乏弹性，市场波段操作的可行性偏低，企业盈利实力被进一步弱化。3.企业低风险运营盛行下半年，钢贸企业为管控企业风险，普遍采纳了低库存、快进快出的运营方式，社会库存量得到了有效限制，连续4个月以上保持在低位。与此同时，冒进的价格博弈与赌行情几近偃旗息鼓，即使在4季度，随着经济复苏
7、、“稳增长”政策接连出台，钢贸企业运营更多的体现出务实性、低风险性，与螺纹钢期货的激进表现产生显明对比。历经了20xx年的阵痛后，随着当前经济的回暖，市场运营环境虽逐步转好，但挑战依旧存在，在希望的20xx年，我们还需留意以下2个方面，排列如下：1.虽然当前国内经济正逐步复苏，但回稳的基础仍不坚固。与此同时，新一代领带上台呈现出的新政风，透露出20xx年是经济增长的转换期，这对钢贸企业而言即有风险也是机遇，需做好打算，迎接挑战;2.近几年来，钢厂始终在主动扩大直销比例，尝试销售前移，钢贸流通企业在产品分流上的竞争压力不断增大，传统经营模式已不在适应市场发展。因此，转变营销思路、实施差异化营销模
8、式是势在所驱，需创新销售渠道、走出自己的特色;3.钢贸企业在经验了后经济危机的几番价格洗礼后，企业成长需考虑速度效益型和质量效益型两者兼具性发展，尽可能提高对行业乃至经济周期性风险的反抗实力，增加企业免疫力。总体来说，无论在任何时期，企业的运营并不是一帆风顺的，只有不断创新、完善制度才能长远发展。年终工作总结 篇3我是xx，现在在xx项目质检科做质检员，主要负责对xx桥桥队的施工进行监督及现场的质量进行限制。20xx年是不寻常的一年，我们要在这一年努力努力再努力，建好xx，打个成功仗，为以后在xx的高速市场建立坚固的根基。在努力的同时，也要回顾过去一年里自己所做的工作以及对接下来这一年的工作进
9、行细心的支配，为自己的工作定下目标，指明方向。下面我就对我xx年的工作做以如下总结：（一）、工作方面：1、援建项目，第一次做质检员xx年xx月xx日我被调到xxxx项目质检科，由于以前始终在施工队做一名测量员，所以对质检员应当做的工作很不熟识，起先刚去的时候还不是很适应，以前看过同时质检的都是每天上路上看着别人做，教外委施工队施工技术，知道要做好这个职务就要技术过硬，所以起先去的时候，都是白天在科长王友的带领下去现场帮着外委施工队伍放样，主要是桥梁、涵洞位置的放样，晚上回到质检科在学习，熟识图纸、了解一些基本的技术规范，不懂得问题再问问其他同事。在xx项目中我学会了莱卡全站仪的运用，让我对测量
10、施工放样工作有了更深一步的了解，也第一次接触了对中桥和小桥的放样，第一次初步接触到了路基交段的验收工作和桥、涵洞等等结构物的施工过程。xx项目是个援建项目，由于工期较紧每个人每天都很惊慌的工作着，后来由于工作须要我路上人员有限，我管理了一台胶轮镐头机和链式搞头机处理路基的排水沟的岩层，xx的地形山地较多，有些路段怕被链式搞头机压坏，所以搞头机时间上的运用和调配工作也很重要，在孔经理和王友的指导下，使我能够合理的支配它们。该用拖板车的时候用托板，路程计算哪个省钱用哪个，这样也节约了成本。在xx项目中我还写过内业（如：排水沟和一些附属构造物等的资料），知道写内业也很重要，要细致的学习图纸，依据图纸
11、来合理作业。在中期还和周利管理过桥，以及渡槽的施工，简洁的学会了渡槽的施工工艺，桥的施工过程要留意每个细微环节，而渡槽就要与当地的水系联系起来，要做到因地制宜，做好前期的打算工作很重要。最终的半个多月在xx项目仍旧是质检工作，主要是对标尾土路肩的施工进行监督和指导，帮助施工队有效的做好工作，在土路肩施工过程中因为阅历不足，导致在土路肩培土过程中出现宽度不一样、凹凸起伏等问题，甚至重新去再做也没做好，后来去另一段看曹师傅带的那队是如何做的，照着做的才使土路肩看着平顺些；在土路肩的培土施工过程中还涉及到了土方量的调运和计量，由于xx路工期紧都是路基成型一段，垫层就完成一段，随即水泥混凝土和沥青混凝
12、土也跟着摊铺，这样对土石方的.调运工作就带来的难度（取土的地方就在已摊铺完黑色路面的右侧塌方处），为了节约成本避开弄到路上太多的泥土，就想到了让施工队和车队都用小车，并且买些大的塑料布把路的一侧铺上车就停在塑料布上，这样来保证路面尽量清洁。在xx项目虽然每天都很惊慌，呆着些许的乏累，但是每天都很充溢，让我学到了许多以前没有接触过的工作，让我知道了原来我还有这么多的不足，在今后的工作中要更加勤奋踏实的学习。2、xx项目创佳绩xx年xx月xx又来到xxxx项目质检科，因为主线桥和H匝道跨线桥同时开工，我被安排到桥队，这对于没有接触过现浇桥梁工作的我又是一次很大的考验。以前也从没有过对桥的施工质量检
13、验的阅历，真是难上加难啊！还要从新起先，学习图纸，那图纸到现场去和实际进行比较，看到不懂的地方就去问高余，给郝刚打电话，向他们请教，那段时间让我知道，管理桥梁的施工也不是一件简单的事，尤其是打混凝土的时候，常常要晚上加班到半夜，甚至一晚上。记得在K0+000主线桥和H匝道跨线段梁体浇注时我们全项目部的人都动员起来，白天晚上轮番值班，对混凝土的浇注过程全程监督，避开中途发生意外，影响施工和梁体的质量，虽然很艰辛，但是也最终在业主的要求之下，提前将这两个大桥竣工，没有影响到乐宜路的正常通车，这也为我们沈高马路赢得了荣誉，我们是能够打硬仗的施工队伍！当然在取得荣誉的同时，在施工过程中还是遇到了许多的
14、困难，出现了许多的问题，例如：桩基与系梁的连接过程中钢筋接头的长度有时施工队焊接后不够，有的柱头清泥不干净；水纹管在腹板中穿完后，焊接定位筋时很简单把水纹管烤漏等等（在施工过程中遇到的问题还许多，我就不一一说明白）。这些问题对于第一次对现浇桥梁施工质检的我来说一切都是那么生疏，在施工过程中我也不会去留意，唯一知道的就是对着图纸去看施工队绑扎的钢筋数，以为一切进展的都很顺当的时候，是有着多年桥梁工作阅历的林芳经理和高余师傅提示了我，告知我在一些环节过程中可能出现的问题。才发觉了以上的问题，并且刚好的补救，刚好的对搭接长度不够的钢筋进行双面焊处理、清洗不净的柱头再用吸尘器清理或者用水多次冲洗；电焊
15、烤漏的水纹管在用大的透亮胶布多缠几圈，保证在现浇混泥土的时候水泥浆不流进水纹管。后来的一个月我在办公室做内业主要做桥梁的一些内业，这也让我熟识内业的同时，也让我学会了如何在Aotu CAD中画桥梁的平面图。在xx项目的3个月让我对现浇桥梁上部结构的施工和对桥梁的放样有了初步的相识，让我在接下来的一年里更有信念能够做好桥梁质检工作。（二）、思想方面：这一年的工作经验让我在思想上有了肯定的进步，改掉了以前有些懒散的毛病。但是还有许多的不足，有时遇事不够冷静，拿不定留意，也少于和同事之间的沟通，希望自己能够在今后的工作中更多的磨练自己，提高自己的实力和业务水平，加强与同事之间的沟通，踏踏实实的做事，
16、避开在今后的工作中走弯路。遇到问题多问，多学，多沟通，让自己的思想能够进一步的成熟起来，为自己今后的工作打下坚实的思想基础。（三）、xx年工作安排：1、做好质检工作，每天利用闲暇时间学习有图纸，下班后刚好写工程日报单并报到工程科。每天施工队当天做完工作后想到下步工序，看看是否能接着工作，如遇缺少材料等问题刚好的向领导反应状况，避开耽搁正常施工，为施工队做好服务工作。2、作为青年学问分子，主动的发挥自己的作用，要做好对新来毕业生的“传”、“帮”、“带”工作，就要摆正自己的位置，有主动的工作看法，面对新的工作，新的挑战就要学习“亮剑”精神英勇面对，坚持不懈的把事情做完，为新来的毕业生做好榜样。3、在工作中要提高团队意识，就要做到把项目当做自己的家，把同事们都当做自己的家人一样。在工作中不勾心斗角
