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1、目 录第一章生态有机茶园创建 .- 1 -第二章建立人工复合茶园生态系统 .- 7 -第三章低产茶园、常规茶园改为生态有机茶园.- 10 -第四章生态有机茶园修剪技术 .-13-第五章茶园水分和土壤管理 .-16-第六章生态有机茶园施肥管理 .-20-第七章生态有机茶园病虫害防治 .-25-第八章茶园冻害预防和补救防治技术 .-30-第九章茶叶采摘和运输技术 .-33-浉河区茶事活动一览 .-37-浉河区主要茶树病虫害防治表 .错误！未定义书签。1第一章生态有机茶园创建一、建设要求区位要求：交通便利，离茶叶初制厂的直线距离5km以内；规模要求： 1000 亩以上，相对集中连片。开地条件和生态要
2、求：离公路干线500m以上，坡度在25以下，土壤pH值 4.5-5.5 。茶树栽种品种应为国家或省级无性系良种。生态有机茶园应远离工业区、城镇，基地附近及上风口以及河道上游无明显和潜在的污染源，且土层深厚、养分较高，排水良好，起伏较小的坡地和能适于机械作业需要的地域。二、茶园规划建设新茶园前，根据地形，地貌特点对生态有机茶园建设进行全面规划，制定出具体的发展和实施方案。1、道路规划。为使茶园管理和运输方便，根据整体布局，需设臵主干道和次干道，并相互连接成道路网。干道。干道是全园的交通要道，贯穿园内各作业单位，并与附近的交通公路等道路相衔接。路面宽 2-3m,能供汽车来往行驶。支道。宽 1-2m
3、，是机具下地作业和园内小型机具行驶的主要道路。- 1 -步道。宽 0.5-1m ，作为下地作业和运送肥料、鲜叶等物之用，与干、支道相接，与茶行或梯田长度紧密配合。2、水利规划。做好园区内排水沟、灌水系统的规划设计。排水沟设在茶园低洼处和道路两侧，防洪沟规划在茶园上方与山林交界处；蓄水池用于蓄水和沤制水肥用，一般每亩茶园建一个，规划在路边或距供水处近的地方，深宽度以每亩蓄水 - 立方米为宜；排蓄水沟既可排水又可蓄水，以每隔一定距离规划设臵一个低于沟面5-10cm 的梯级小土坝为标志，一般规划在茶行上方。水沟的深宽度和水管的条数宜视需水量和排水量而定。规划要纵横有序，大小相通。隔离沟。在茶园上方与
4、山林交界处，横向设臵隔离沟，隔离雨水径流，两端与天然沟渠相连。纵沟。顺坡设臵，可利用原有溪沟，排除茶园中多余的地面水。横沟。与茶行平行设臵。坡地茶园每隔10-15 行开一条横沟，使蓄积雨水浸润茶地，并将多余雨水排入纵沟。3、沼气池规划。沼气池是生态茶园建设的一项新技术。由于沼气用作制茶能源，沼渣用作茶园肥料，沼液既可用作肥料又可用来防治茶树病虫害，因此建立生态有机茶园需对沼气池建设做出规划。4、地块规划。 田地茶一般以不超过10 亩为宜，茶行长度以不超过50m 为宜。种植沟行距为150cm，须深挖到- 2 -60-70cm，种植沟上梗面宽度必须达到60cm。茶苗种植方式多采用双株双行栽种方式。
5、坡地茶园还需要等高梯级设计，坡度15 度以上的山地宜开成水平梯级茶园，梯面宽度最小1.5-2米，种植2 行茶树的应为3-4 米。5、生态环境规划。茶园建设还需做好生态环境的规划。重点做好茶园防护林带、遮荫树（经济林）、风景树木、果树、花卉等规划设计，以形成生态立体茶园，便于调节茶园综合生态链， 增强幼年茶园抗病害能力，提高茶园综合效益。同时茶园还可规划套种如花生、豆类等农作物。三、茶园建设1、整理基地。 我区田间作物主要以水稻为主，9 月份作物收割完毕后就应该开始准备茶园开垦工作。山坡茶园在9月后及时砍掉杂灌开始准备茶园的建设。坡地茶园建设： 首先清理地面上的树木、竹子、小灌木、乱石、土堆等；
6、然后初垦，开垦深度应在50cm以上。除尽树根、杂草、宿根等；在种植前进行一次复垦，进一步清理地面，复垦深度应在30cm以上。田地茶园建设注意以下几点：清沟排水。 挖防洪沟、 排水沟， 将田间的水分充分排除。清理杂物。待农田排水完毕，清理农田的杂树、荆棘、乱石等，但是田内或者周边有大中型树木必须保留。- 3 -消毒农田。 先对农田进行耕理， 将土壤露于太阳下暴晒，随后进行消毒管理，防止茶苗栽种时染上病菌。基础设施建设。根据规划进行道路、水利等设施建设。2、抽槽建园 。最佳建设时间在10 月至 11 月份。开挖种植沟前宜先用石灰粉划线，然后按规格、顺序开挖。第一步开垦种植沟，开垦前首先将表土层、杂
7、草、腐叶等肥力较高的表土层约 5-10cm 开挖作基肥堆放在不影响开垦种植沟又利于填回沟底的一侧。 示意图如下：从第一行至第二行，每开挖好一条茶沟则回沟一行，可以较好地解决泥土堆放难的问题。种植沟行距为 150cm，必须深挖到 60-70cm，种植沟上梗面宽度必须达到 60cm（不是- 4 -梗底的宽度），禁止不挖直接在种植梗面堆土。四、茶苗栽种茶苗一般在惊蛰至春分之间栽种，不要太迟，否则会影响成活率。茶苗行距1.5cm，株距 33cm，丛距（小行距） 33cm，使之整齐美观。栽植要求：即时、沾浆、定植、浇水、封土、定剪、盖草。1、即时 : 茶苗要即起即栽，尽量缩短茶苗存放时间，减少茶苗体内水
8、份损失，特别是外地调运茶苗，到后及时卸车，苗根向下平摆洒水，不要堆压，及时栽植。2、沾浆 : 搅拌好泥浆， 泥浆浓度以把茶苗根部沾上泥浆，又能使侧根舒展为标准。3、定植 : 要按行株距标准进行定植，定植时茶苗要大小分开栽植，每穴2-3 株，田改茶一般基深10cm，达到根系舒展、栽直、栽实。4、浇水封土 : 浇透定根水。浇水后土壤下沉，再用细土封满，压实。5、定剪：离地 15cm以上部分剪除， 减少上部水份蒸发，有利于根部生长及侧枝萌生，提高成活率。6、盖草：茶苗周围15-20cm 要盖草，每亩400 斤，利于保墒，稳定土壤温度，减少杂草生长，防止土壤冲刷。五、茶苗栽后管理1、浇水管理。新栽茶苗
9、对茶田水份要求特别严格，旱- 5 -时需及时浇水，特别是栽后两个月内和伏天遇高温干旱，应及时浇水，遇阴雨天应及时排水，茶树最怕渍害。2、间作除草。在距茶苗 15-20cm 处可间作高杆作物（如玉米、高梁） ，增加茶农收益，对茶苗起遮荫作用。发生杂草时要浅锄除草，切忌不要伤及茶苗根部。3、修剪与防虫防病。茶苗在立秋前长到 25cm 以上时，可进行定型修剪，剪去 25cm 以上部分，利于增粗发新枝，注意防治病虫害。4、适时补栽。 补栽时间是晚秋与早春，注意补植同品种、同龄茶树，在缺苗处挖好穴，将苗带土块移栽。- 6 -第二章建立人工复合茶园生态系统人工复合茶园生态系统，是利用茶树耐荫、喜漫射光的特
10、性，创造一种适宜茶树生长的生态环境， 既充分利用光照、土壤、养分、水分、能量和不同类群的生物，又能使其在较适宜的生态环境中生长发育，发挥了最佳的生物、生态效应和经济效应。一、营造防护林带对于冻害、风害等不严重的茶区，以营造经济林、水土保持林、风景林为主，在茶园四周、陡坡地、山顶等部位种植。先期建设的有机茶园要与常规茶园之间保持9m 以上的隔离林带。可选用速生、防护效果大，适应当地自然条件，与茶树无共同病虫害，不影响茶树正常生长发育的树种，如杉树、马尾松、广玉兰等。防护林主要用于挡寒风，抗御自然灾害发生，还应设主副林带，在挡风面与风向垂直，设主林带；在茶园沟渠、道路两旁种植树种作副林带。防护林的防护效果，一般为林带高度的l5-20倍，即树高 20m，按300-400m 安排一条主林带，种植2-3行，行距 2-3m，株距l-l.5m ，三角形排列。二、种植遮荫树目前，我国茶园遮荫树种有林木和果树两大类，如合欢、- 7 -相思树、泡桐、马尾松等林木，李、枇杷、柿、板栗等果树。而适宜在茶园中种植的树种应是：树体高大， 分枝部位较高，枝叶分布适中，秋冬季落叶，根系分布在土层50cm 以下，
