一碗清汤荞麦面【教学目的】一、知识与能力目标 1．引导学生自学，梳理故事情节2．文本意义解读——述情节，理结构，初步体验感动 3．品味个性化的人物语言和细腻的心理描写 二、过程与方法目标 1．文本意义生成——寻找感动，体验感动，让我们感动一回 2．心灵感悟——通过对以上细节的归类分析和细细品味，探究小说所表现的真善美2．建立起多角度审视、评价小说人物，深度阅读小说的意识 三、情感、态度与价值观目标引导学生评价小说人物的同时，发现人性中的善和美重点难点】1．重点：沉浸感人情节，体验动人细节2．难点：品味人物人性美、和睦美课时安排】2课时【教学过程】一、导入：这是日本作家栗良平的一篇短篇小说象中国人人包饺子一样，日本在除夕之夜都要吃荞麦面，称为'“年越荞麦”日本人讲究讨口彩，过年吃荞麦面，长长的面条, 寓意人们的缘分长久，幸福常在本文写的即日本一失去男主人的普通家庭母子三人在除夕夜同吃一碗清汤荞麦面的故事，让我们去体会身处艰难岁月的母子三人除夕之夜如何欢度二、教授新课（一）文本意义解读——述情节，理结构（情感初步体验）1、请一位学生完整地复述故事情节，其他学生补充2、在复述的基础上，概括小说的故事情节。
这篇小说写两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱母亲把抚恤金全部用于还债还不够的部分，每月五万元分期偿还大儿每天送报赚钱支持母亲，二儿每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作遭受沉重打击的母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗清汤荞麦面以后他们又去过两次母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面馆吃每人一碗清汤荞麦面的时候，两个儿子都已长大成才大儿通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，二儿也进了京都的银行工作一家人和和美美，前途光明3、围绕“吃面”这一中心事件，找寻母子三人吃面的次数、碗数和母亲点面时的语句，进而理清结构，明确线索课件）故事回放母子三人 （人物）老板夫妇及面馆顾客 （人物）一碗清汤荞麦面 一碗 一碗 两碗 三碗 （第一年） （第二年） （第三年） （又十年以后） （课件）“吃面”的故事提问：找出母亲四次要面的语言描写，并注意这四次说话的区别：……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗？（怯生生）……唔……一碗清汤荞麦面……可以吗？……唔……清汤荞麦面两碗……可以吗？（怯生生）唔……三碗清汤荞麦面，可以吗？（平静）解读：◇真实性：“……唔……可以吗”，符合日本人的说话方式，符合人物民族的特征。
符合母亲当时的心理——难为情（每一次都一样？）◇复杂性：前三次难为情一次比一次轻——第一次把要面数量“一碗”放在后面第二次第三次比第一次少了一个省略号第三次比第二次增加数量，一碗变成了两碗◇发展性：最后一句不是难为情，因为这时候他们已经战胜了困难（二）文本意义生成——寻找感动（情感体验）活动步骤一：小说最感动人物评选（在文本中找出令你感动的细节，并简要说说感动的理由）★小说最感动人物——为母子而感动（课件）两个男孩子……女人却穿着不合时令的斜格子的短大衣 ……母亲还是穿着……母子三人立即围着这碗面，头碰头地吃了起来妈妈也吃呀”弟弟夹了一筷面，送到妈妈的口中每天烧饭的事还是包给我了我也继续送报，弟弟，我们一起努力吧！不能失败！要努力！要好好活着！决不能忘记母亲买一碗清汤荞麦面的勇气兄弟们，齐心合力，为保护我们的母亲而努力吧！★小说最感动人物——为母子三人而感动（课件）母子三人，静静地，互相握着手，良久，继而又欢快地笑了起来★小说最感动人物——为老板夫妇而感动（课件）领到靠近暖气的二号桌抓起一堆面，继而又加了半堆“谢谢，祝你们过个好年！”将已经灭的炉火重又点燃起来“给他们下三碗，好吗？”“不行……他们也许会尴尬”心神不定，翻转价格牌，写好“清汤荞麦面一百五十元”，设置“预约席”重新装修，二号桌放在店堂中央，成了“幸福的桌子”。
在柜台的深处，只见他们两人面对面地蹲着，一人一条手巾，各执一端，在擦着那不断夺眶而出的泪水预约席摆了一年又一年第十四年除夕，心里都在想——热闹到顶点——突然静了下来——都松了口气——都屏住呼吸，耳朵竖起来（嘴里含着一口面听着，直到这时，才把面咽下去）——爆发出一阵欢呼声和鼓掌声老板娘抱歉婉拒——脸色一下子变了——不知所措——泪珠一串串地掉下来——清醒过来——泪流满面的丈夫却应不出来活动步骤二：品味生活原味（这篇小说折射出了生活的哪些原味？说说你的见解师：大年三十的晚上，母子三人合吃一碗清汤荞麦面，对于他们来说，这碗面是鲜美无比的佳肴现在请你来品尝一下日本作家栗良平为我们烹制的这一碗清汤荞麦面，小说的作者所要的表现的生活原味又是什么呢？让我们来细细品味学生活动：以四人小组为单位进行讨论交流，然后派代表阐述本组的见解小组一：苦涩和辛酸……小组二：幸福和甜蜜……小组三：感动…………师：对这碗清汤荞麦面，我们尝出了各种各样的味道，可谓是酸甜苦辣，百味杂陈这就是生活的原味活动步骤三：心灵感悟（通过对以上细节的归类分析和细细品味，探究小说所表现的真善美）活动形式：补写下面小诗中删去的句子，要体现小说作者所歌颂的人物的真善美。
课件）这是菜单上最便宜的一碗面自从母子三人从碗里捞起了……这碗面从此就变得昂贵这是一碗普通的清汤面自从面馆老板在碗里拌进了……这碗面便不再普通（坚韧与团结 不屈与奋进 亲情与关爱）（善良与尊重 关爱与祝福 真诚与热情）三、教学小结活动步骤四：概括总结，领会主旨……一碗 一碗 两碗 三碗（课件）勇气、团结、不屈、奋发——一曲奋斗者的生命之歌善良、同情、尊重、关爱——一曲充满人性美的爱的赞歌四、练习作业活动内容：你曾经面对过困境吗？你遭受过像母子三人一样的苦难吗？你经历过感动吗？你的家人、朋友等身边的人也许正经历着下岗、疾病、贫穷、失败等挫折和困境，请任选一角度，结合自己的经历和阅读《一碗清汤荞麦面》的感受，把你的经历或感想写出来。