买文档就送您CAD图纸，Q号交流197216396或11970985商 丘工学院本科毕业论文（设计） 多功能和面机设计 学 院小三号黑体居中（下同）专 业学 号学生姓名指导教师提交日期年 月 日诚 信 承 诺 书本人郑重承诺和声明:我承诺在毕业论文撰写过程中遵守学校有关规定,恪守学术规范,此毕业论文(设计)中均系本人在指导教师指导下独立完成,没有剽窃、抄袭他人的学术观点、思想和成果,没有篡改研究数据,凡涉及其他作者的观点和材料,均作了注释,如有违规行为发生,我愿承担一切责任,接受学校的处理,并承担相应的法律责任毕业论文（设计）作者签名： 年 月 日 摘 要目前国产的设备大多是对国外进口产品的简单仿制，因此针对和面机机械关键部件的深入研究，对原理、结构、运动、功能等分析，提供结构简单可靠、操作方便、机械化程度高、使用范围广的和面机机械是很有必要的本文在分析和面机机械的工艺和使用要求的基础上，通过对关键部件的理论分析，提出一种实用、简单、可靠和通用的传动系统，将结构等关键部件的设计原理、结构特点等做了较为详细的研究和设计;本文分析各机构的运动学规律，提出可行的优化结构满足切割工艺;对关键部件提出完整的设计方法，旨在满足市场需求，推动企业创新步伐。
关键词：和面机机械 ，传动系统，结构设计，计算机辅助设计IAbstractCurrent domestic equipment mostly on foreign imports of simple imitation, so for in-depth study and noodle machines for key components, principles, structure, movement and function analysis, providing a simple and reliable structure, convenient operation, high degree of mechanization, the use of a wide range of mechanical dough mixer is necessary.Based on the analysis and noodle machine mechanical processes and requirements, through the theoretical analysis of the key components proposed a practical design principles of key components is simple, reliable and versatile drive system, the structure, and other structural features do a more detailed research and design; This paper analyzes the kinematics law agencies, the feasible optimizing the structure to meet the cutting process; key components made complete design approach designed to meet the market demand, and promote the pace of innovation.Key Words：dough mixer machine, transmission, structural design, computer-aided design目 录第1章 绪论 11.1食品装置(机械)的应用及适用范围 11.2食品装置(机械)的国内外发展情况 11.3 食品装置(机械)研究开发的意义 3第2章 和面机初步设计 42.1 设计准备 42.1.1和面的基本过程 42.1.2 和面机各部件设计 42.2 多功能和面机设计 52.2.1 确定和面机容量 52.2.2 总方案的设计 52.2.3 搅拌装置设计 62.2.4 搅拌轴传动系统的设计 82.2.5 取料装置设计 172.2.6 支架设计 25第3章 搅拌主轴组件要求与设计计算 263.1 主轴的基本要求 263.1.1 旋转精度 263.1.2 刚度 263.1.3 抗振性 273.1.4 温升和热变形 273.1.5 耐磨性 273.2 主轴组件的布局 273.3 主轴结构的初步拟定 283.4 主轴的材料与热处理 283.5 主轴的技术要求 283.6 主轴直径的选择 293.7 主轴前后轴承的选择 293.8 轴承的选型及校核 303.9 主轴前端悬伸量 313.10 主轴支承跨距 323.11 主轴结构图 323.12 主轴组件的验算 323.12.1 支承的简化 323.12.2 主轴的挠度 333.12.3 主轴倾角 34第4章 机架底座的设计计算 414.1 主梁的强度验算 414.1.1主梁危险载面的强度验算 414.1.2 支腿危险载面的强度验算 424.1.3 下横梁的强度验算 434.2检测架受力分析 454.3 截面强度计算 464.4 截面剪切强度计算 46总结与展望 48致 谢 49参考文献 50V买文档就送您CAD图纸，Q号交流197216396或11970985第1章 绪论1.1食品装置(机械)的应用及适用范围现代经济生活中，绝大多数产品都需要经过机械加工来提高产品的生产率。
而有些产品的包装要借助包装技术及装备所以包装设备在包装过程中是不可或缺的工艺手段和面机装置是包装设备中较为重要的一种机械设备形式，可广泛应用于一般块状食品的包装，尤其适用于大批量的转移、称重、封口 、码放等过程利用小型自动包装机械包装是提高装袋速度，减轻工人劳动强度的有效方法1.2食品装置(机械)的国内外发展情况和面机，最初是由美国于上世纪五十年代开发出来的产品后来日本得到发展，并于上世纪六七十年代随日本经济高速发展，技术性能得到长足的进步上世纪八十年代初，我国大量引进和面机并生产出自己的产品以日清品牌为代表，主要针对方便面生产线配套使用上世纪九十年代，这种机型开始大量用于粮食流通，同时派生出各种各样的类似包装机随着机电一体化的应用，粉料自动包装也向着高速全自动模块化的方向发展及创新现今国外开发的和面机已极其人性化:高速、节能、全自动、模块化就国内外和面机的开发情况来看，主要从以下几点进行:(l)不断扩大其通用能力，以满足多种属性粉料的包装2)高速全自动，配备微机控制系统，借助预先储存的程序控制多台伺服电机，分别驱动有关执行机构3)参数化调整和设置，对主要操作部件(供送、袋成型、牵引、封切等)作适当调整有关工作参数，便可在较宽的尺寸范围内，满足不同品种不同尺寸的包装。
4)模块化结构设计，对供送、牵引、封切等主要部件进行相对独立并又能较为自由组合的结构设计，以满足卧式组合和立式组合的包装机德国与美国、日本、意大利均为世界和面机机械大国在和面机机械设计、制造、技术性能等方面居于领先地位德国和面机机械的设计是依据市场调研及市场分析结果进行的，其，目标是努力为客户，尤其是为大型企业服务为满足客户要求，德国和面机机械制造厂商和设计部门采取了诸多措施： (1)工艺流程自动化程度越来越高，以提高生产率和设备的柔性及灵活性采用机械手完成复杂的动作操作时，在由电脑控制的摄像机录取信息和监控下，机械手按电脑指令完成规定动作，确保包装的质量(2)提高生产效率，降低生产成本，最大限度地满足生产要求德国和面机机械以饮料、啤酒灌装机械和塑料和面机机械见长，具有高速、成套、自动化程度高和可靠性好等特点其饮料灌装速度高达12万瓶/h，小袋和面机机的包装速度高达900袋／min(3)使产品机械和和面机机械一体化许多产品要求生产之后直接进行包装，以提高生产效率如德国生产的巧克力生产及包装设备，就是由一个系统控制完成的两者一体化，关键是要解决好在生产能力上相互匹配的问题 (4)适应产制品变化，具有良好的柔性和灵活性。
由于市场的激烈竞争，产品更新换代的周期越来越短如化妆品生产三年一变，甚至一个季度一变，生产量又都很大，因此要求和面机机械具有良好的柔性和灵活性，使和面机机械的寿命远大于产品的寿命周期，这样才能符合经济性的要求 (5)普遍使用计算机仿真设计技术随着新产品开发速度不断加快，德国和面机机械设计普遍采用了计算机仿真设计技术，大大缩短了和面机机械的开发设计周期.和面机设计不仅要重视其能力和效率，还要注重其经济性所谓经济性不完全是机械设备本身的成本，更重要的是运转成本，因为设备折旧费只占成本的6％～8％，其他的就是运转成本我国和面机行业起步于20世纪70年代，在80年代末和90年代中得到迅速发展已成为机械工业中的10大行业之一，无论是产量，还是品种上，都取得了令人瞩目的成就，为我国包装工业的快速发展提供了有力的保障目前，我国已成为世界和面机工业生产和消费大国之一和面机作为一种产品，它的含义不仅仅是产品本身的物质意义，而是包括形式产品、隐形产品及延伸产品3层含义形式产品是指和面机本身的具体形态和基本功能；隐形产品是指和面机给用户提供的实际效用；延伸产品是指和面机的质量保证、使用指导和售后服务等所以和面机的设计应该包括：市场调研、原理图设计、结构设计、施工图设计、使用说明书编写及售后服务预案等。
和面机设计的类别主要有：测绘仿制设计、开发性设计、改进性设计、系列化设计如啤酒灌装生产线生产能力为1．6～4万瓶/h，其中灌装机的灌装阀工位数从48个、60个、90个到120个就属于系列化设计由普通啤酒灌装生产线到纯生啤酒灌装生产线的设计就属于改进、开发性设计对于中低速运行的和面机，目前我们基本上可以进行自主设计而高速运行的和面机，特别是一些先进机型，大多是测绘、仿制国外的同类机型，进行国产化设计和系列化设计其主要的原因是：(1)大多数设计人员还没有真正掌握先进的设计方法，如高速和面机的动力学设计理论和方法等，对高速工况下机构的动态精度分析等问题还不能模拟解决；(2)产、学、研结合不够紧密，理论上的科研成果不能及时地在实际设计中运用，设计人员缺乏及时的技术培训；(3)整个行业缺乏宏观调控的力度，优势资源不能得到合理的配置与调整在和面机设计领域，绝大多数设计人员仍沿用以前的设计方法：(1)根据设计任务书寻找同类机型作为样机；(2)参考样机制定各项技术性能指标及使用范围；(3)设计工作原理图、传动系统图；(4)设计关键零件，部件；(5)设计总装图方案和动作循环图；(6)设计部件图、总装图和零件图；(7)对主要部件中的关键零件进行强度、刚度校核；(8)设计控制原理图、施工图等。
而今，国内一些大学的设计软件，可以对和面机中常用机构进行有限元分析和优化设计，其开发的凸轮连杆机构CAD／CAM软件已经能够满足企业进行凸轮连杆机构。