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1、动物检疫技术课程形成性考核册姓名：秦壮锋动物检疫技术作业3 学 号： 得 分：教 师 签 名：【作业目标】 通过本次作业考查学生对第五章出入境动物检疫和第六章其他动物产品 的检疫相关内容的学习情况和目标达成情况。【作业完成时间】 _年_月_日1. 进境动物检疫必须履行哪些手续？进境动物产品检疫程序中的进境前管理、进境时管理和进境后管理都有哪些内容？（25 分）答：检疫准入是指根据中国法律、行政法规规定要求，以及国内外动物疫情疫病和安全卫生风险评估结果，结合对拟向中国出口动物、动物产品及其他检疫物的国家或者地区的官方监管体系的有效性评估，做出是否准许某个国家或者地区某类产品进入中国市场决定的制度
2、。检疫准入一般包含以下内容：产品风险分析、监管体系评估与审查、检验检疫要求确定、境外生产企业注册登记等。获得检疫准入的动物、动物产品及其他检疫物是获准出口中国的第一步。二）检疫审批检疫审批也称检疫许可，是指依据中国法律、行政法规规定要求，根据货主或其代理人的申请，对进境动物（含过境动物）、动物产品和其他检疫物以及需要特许审批的禁止进境物进行审核，批准其从国外输入或在国内过境的要求。检疫审批的范围是饲养、野生的所有活动物；胚胎、精液、受精卵、种蛋及其他动物遗传物质；食用动物产品如肉类；检疫风险等级较高的非食用动物产品、饲料及饲料添加剂和动物源性生物材料等。通过检疫审批的，将获得中华人民共和国进境
3、动植物检疫许可证。境外预检（五）口岸查验口岸查验是指对进境（过境）动物、动物产品及其他检疫物，旅客携带物、邮寄物，运输工具等在入境口岸进行单证核查、货证核查、现场查验、抽采样实验室检测及防疫消毒处理。该制度是对货物在抵达国境时采取的强制性行政措施。（六）后续监督管理1隔离检疫考虑到动物疫病具有潜伏期，口岸临床检查时可能无法及时发现动物疫病症状，同时动物疫病的确诊还需要借助实验室诊断，此外入境口岸也不允许动物长时间滞留，因此，需要对动物先进行隔离，然后在隔离中实施检疫。隔离检疫是指将进境活动物限定在指定的隔离场所内饲养，并进行检疫、抽样检测的一项强制性措施。一般来说，种用大中动物的隔离期为45天
4、，观赏、种用、养殖水生动物的隔离期至少14天，其他动物为30天。2定点监督定点监督是指对检疫风险较高的进境食用动物产品，如肉类、水产品等，以及非食用动物产品如动物原毛（含羽毛）、原皮、生的骨、角、蹄等 的生产、加工和存放企业实施检疫监督的制度，主要包括对指定企业的工艺流程、兽医卫生防疫制度等进行检查评审，核定其存放、加工食用或非食用动物产品的种类、能力，以及日常的监督管理。（ 2. 为什么要对出入境运输工具进行检疫？我国动物过境检疫许可制度的内容是什么？出境检疫程序是什么？（25 分）答：根据中华人民共和国进出境动植物检疫法及其实施条例规定，进出境交通运输工具动物检疫如下：（1）对来自动物疫区
5、的船舶、飞机、火车，实施登船、登机、登车现场检疫。对动物及动物产品存放、使用场所，泔水、动物性废弃物的存放场所，以及集装箱箱体等区域或者部位实施检疫，必要时，做防疫消毒处理。（2）来自动物疫区的进境车辆，必须做防疫消毒处理。装运供应香港、澳门地区的动物的回空车辆，实施整车防疫消毒。（3）来自动物疫区的船舶、飞机、火车，发现有禁止进境的动物、动物产品和其他检疫物的，必须做封存或者销毁处理；做封存处理的，在中国境内停留或者运行期间，未经海关许可，不得启封动用。对运输工具上的泔水、动物性废弃物及其存放场所、容器，须在海关的监督下做除害处理。（4）装载动物出境的运输工具，装载前应当在海关监督下进行消毒
6、处理。（5）进境拆解的废旧船舶，发现有禁止进境的动物、动物产品和其他检疫物的，在海关监督下做销毁处理。（6）来自动物疫区的进境运输工具经检疫或者经消毒处理合格后，运输工具负责人或其代理人要求出证的，由海关签发运输工具检疫证书或运输工具消毒证书。（7）进境、过境运输工具在中国境内停留期间，交通员工和其他人员不得将所装载的动物、动物产品和其他检疫物带离运输工具；需要带离时，应当向海关申报。一、出口前检验检疫是指对出境动物、动物产品和其他检疫物，在产地依法实施检验检疫并进行合格评定，签发动物检疫/卫生证书的官方监管制度，是履行国际动物检疫/卫生证书签证义务的需要。（五）口岸查验口岸查验是指在出境口岸
7、对出口动物、动物产品和其他检疫物依法实施现场单证核查、货证核查、临床检疫并进行合格评定、证书签注的官方监管制度。（六）溯源管理溯源管理是指建立从“农田至口岸”全链条的农产品安全追溯体系，包括建立唯一可识别的溯源信息、加施出口产品标记或标识、建立可追溯完整数据链。溯源管理有利于追溯检疫不合格的出境动物、动物产品及其他检疫物的来源和防控检疫风险。（七）检疫处理9动物检疫技术课程形成性考核册3. 为什么要对皮张进行检疫？皮张检疫档案的内容有哪些？皮张检疫的方法是什么？（20 分）答：皮张的来源很复杂。有的皮张来自大中型肉类联合加工厂和中小型屠宰场，有的皮张来自农民、牧民或猎户；有的皮张来自非疫区，有
8、的皮张可能来自疫区；有的皮张来自健康动物，有的皮张可能来自传染病患畜。所以，待检疫的皮张，有携带重要疫病病原体的危险。为了掌握皮张的来源，以便在检疫出疫病时查究和避免无人负责的现象，并且及时而准确地对携带有重要疫病病原体的皮张进行处理，必须建立皮张检疫档案。建立健全皮张检疫档案，便于及时检查、查询皮张检疫状况，掌握疫病的发生情况，加强监督管理。皮张经检疫发现异常时，应及时上报有关兽医卫生机构，以便采取有效的兽医防疫措施，进行无害化处理。这些措施是保护消费者健康和防止动物疫病传播的客观要求，也是保障畜牧业生产发展的重要措施。皮张检疫档案的建立不仅有上述重要意义，而且通过对档案材料的分析，可为畜牧
9、兽医管理部门和动物防疫监督机构提供重要的流行病学资料及疫情动向，对有效控制和消灭重要疫病起监察哨的作用。4. 为什么要对精液进行检疫？家畜精液中可能存在哪些类型的微生物？进口家畜精液、胚胎的检疫程序有哪些？（15 分）答：随着家畜繁殖技术的发展，人工授精与胚胎移植工作在世界上许多国家普遍开展，特别是体外授精技术的发展，使家畜繁殖技术出现了飞跃，从而大大促进了畜牧业的发展。但是，很多疫病可以通过精液传播，如果不经过严格检疫和处理，精液就会成为动物疫病传染源。因此，精液的检疫是现代动物检疫工作的重要内容之一。 5. 种蛋的检疫程序是什么？（15 分）答：卫生优质的种蛋是提高蛋的孵化率、获得优良健康雏禽的重要保证。因此，必须加强对种禽和种禽场的防疫和检疫措施，在种蛋的收集、包装、运输、保存等过程中，都应采取严格的卫生措施和检疫检验 10
