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1、课时作业(三)现代食物的生产、储备与食品安全一、选择题(每小题3分，共48分)1“在1850至1913年间，在美国，取代马匹的拖拉机一天能拉旋转式犁翻耕多达50英亩的土地。联合收割机能自动地收割庄稼、打谷脱粒，甚至还能自动地将谷物塞进布袋以供应市场。与这些新机械同样重要的是高粮仓、罐头食品制造厂、冷藏车、船和迅速的运输工具。”这些现象表明()A美国工业革命领域的宽泛B美国农业技术的领先地位C农业成为面向市场生产的商业事业D它最终引发美国工业革命全面展开2农业机械保有量是农业现代化的一项重要指标，下图中19811986年中国部分农业机械保有量的变化趋势反映了()A优先发展重工业成效巨大B农业生产
2、组织形式变革C国有企业改革增强了活力D市场经济发挥调节作用3湖南长沙农业环境观测研究站打造了一个“巨型稻青蛙泥鳅”稻田生态种养基地，这种一田多用的新模式的收益是单一水稻种植的十几倍。这说明()A湖南省特色农业发展迅速B新农村建设取得重大突破C现代农业生产日益集约化D农副产品商业化程度提高4礼记王制云：“丰年不奢，凶年不俭，国无九年之蓄曰不足，无六年之蓄曰急，无三年之蓄曰国非其国也。”材料说明周代的统治者()A.要求百姓生活勤俭节约B鼓励消费以促进农业生产发展C大力倡导重农抑商政策D提倡国家要建立粮食储备制度5阅读下图，这两种设备的变迁反映了()A谷物的生产方式根本改变B古今食物种类的变化C农业
3、机械化提高粮食产量D食物储备技术的进步61933年，美国政府制定农产品储备计划，由农产品信贷公司负责实施联邦农产品储备计划，农场主储备由政府提供低息贷款建造仓储设施。该计划的主要目的是()A调节市场供给，稳定农产品价格B加强资源保护，推动资源合理配置C提高国内需求，恢复社会经济D改变经济发展模式，强化政府职能7国家发改委、交通运输部、商务部、农业农村部等有关部门陆续发布关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见关于推动农商互联完善农产品供应链的通知等政策文件，许多省市也出台冷链物流政策和规划，把发展冷链物流提升到同乡村振兴、精准扶贫、产业升级等息息相关的层面。这反映出()A.冷链行业的监
4、管力度明显加强B现代农业主要生产经营方式变化C冷链市场的发展环境不断改善D国家启动冷链物流产业整体布局8第二次世界大战后，日本突破传统的小农经济发展方式，选择适合本国国情的高效的农业现代化路径，实现了经济的腾飞。日本农业现代化的特点是()A围湖造田，扩大耕地面积B.使用小型农业机械，精耕细作C使用大型农业机械，实现电气化D使用大型农业机械，广使化肥9法国学者雅克索雷认为“饥饿、贫穷、对领主特权和税负不满的法国人民在1789年的春天已经处在起义的边缘”。他看法国大革命爆发的视角是()A社会等级B社会民生C经济问题D政治革命10据联合国粮农组织统计，2009年全世界有10亿人口在挨饿，今年下降为9
5、.2亿左右。要解决这一世界性的难题，首要的途径是()A.缩小贫富国差距，提高贫穷国家人民的生活水平B加强生物科技研究，培育优良品种，提高粮食产量C加强人口管理，控制人口无限制增长D调整经济结构，增加农业投资，扩大农业生产11袁隆平一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系。袁隆平的贡献在于()A运用科技手段战胜了饥饿对人类的威胁B解决了中国人民的温饱和国家粮食安全C为解决世界粮食供给作出了杰出贡献D推动了世界和平稳定和农业科技进步12随着互联网技术的提高和应用，网购生鲜产品已经成为大家首选的购买方式。要确保产品的
6、新鲜质量，主要应该()A发展冷链物流B推动机械化生产C实施集约经营D推广人工智能132022广东省湛江市高二期末调研鲟鱼是一种对水质比较敏感的鱼类，对生存环境要求比较严格。19世纪之前，莱茵河下游曾盛产鲟鱼，以鲟鱼卵制造鱼子酱也是当时该地的一大特产。从19世纪末开始，沿线各国政府开始颁布法令限制捕捞鲟鱼，1920年，各国政府完全禁止了捕捞鲟鱼，但这也未能阻止鲟鱼自1942年起绝迹于莱茵河流域。莱茵河鲟鱼捕捞业的衰落()A是政府生态观念淡漠的结果B根源于该流域渔民过度捕捞C折射出工业化对环境的破坏D反映了政府干预经济的失败142022广东省湛江市高二期末调研粽子、水饺、汤圆、八宝粥等食品在新中国
7、成立之初仍由祖辈、父辈钻进厨房亲手烹制。如今，它们大多也都穿上了“外衣”有了法定技术标准并被摆上货架，让人们吃起来更简单、放心。这表明()A现代食物安全隐患较大B科技进步便利了民众生活C传统食品销路一向较好D现代农业发展使食物丰富15下表是19世纪六七十年代至20世纪初，英国普通人食物消费状况变化统计表。此表反映了两次工业革命期间()时间19世纪六七十年代19世纪末20世纪初食物很少有肉类，以马铃薯为主，水果消费很少马铃薯减少，家庭蔬菜量增加香蕉消费普及，罐头、冷冻肉大量增加A.工人工资水平普遍较低B加工食品超过了农业食品C工人家庭支出水平提高D英国人注重食物的多样化16我国著名学者王武指出，
8、现今我国养殖业约占47%，种植业占53%，与发达国家差距较大。因此我国应大力发展畜牧和水产养殖业，尤其是应优先发展水产养殖。王武主张优先发展水产养殖的主要原因是()A发达国家的先进经验B确保粮食安全的考量C国人饮食习惯的落后D增加渔民及国家收入二、非选择题(第17题14分，第18题18分)172022江苏省苏州市高二调研(14分)利用土地生产的食物如果其增长赶不上人口增长，就可能出现自然资源枯竭。工业革命时期的英国给出了自己的解决方案。阅读材料，完成下列要求。材料英国农业部门在工业革命时期普遍采用机械，从而使农产品产量增加。三角贸易对英国食物供应贡献巨大，咖啡、茶、糖等外来物产成为英国人喜爱的
9、食物，这些土地密集产品，缓解了人口对土地的压力。1801年，英国农业产值占国民收入的比重为32.5%，到1861年则为17.8%。国与国之间由于储存资源的不同，从而在国际贸易中产生了比较优势。英国根据比较优势来获取粮食，以便工业品有可靠稳定的销售市场，但其粮食安全严重依赖于国际市场。人多地少的中国，如何解决食物问题，需要借鉴国外的历史经验和教训。英国等西方国家创造的现代工业技术体系推动了劳动生产率的提高，从而使更多的人加入到开发自然资源的队伍中，结果导致人类生存环境的恶化。中国不能照搬照套，只有在思想上进行一次大洗礼，形成国际共识，和世界一道来共同解决全人类的食物问题。摘编自舒小昀谁在养活英国
10、：英国工业革命时期食物研究(1)据材料，概括“英国方案”的主要内容，并说明其对英国经济的影响。(10分)(2)据材料并结合所学知识，简析“英国方案”对中国食物问题的启示。(4分)182022湖南省张家界市高二期末(18分)阅读材料，回答下列问题。材料一粮食安全是国家安全的重要基础，历代政府均把粮食安全摆在治国安邦的重要地位汉代贾谊积极主张发展粮食生产，重视粮食储备，认为粮食储备是“天下之大命”。唐宋时期，形成了体系健全的救荒救灾的仓储制度，以保障国家粮食安全。历代政府一方面发挥政府在粮食流通中的干预作用；另一方面，还发挥自由贸易在调节粮食余缺方面的作用。清乾隆皇帝对建立全国统一粮食市场的必要性
11、就有着清醒的认识，并给粮食市场的建立与发展提供政策支持。摘编自吴宾等试论中国古代的粮食安全观材料二圈地运动早在15世纪就已经在英国盛行，它为资本家提供了雇佣劳动力，并将封建土地所有制转化为资本主义大土地所有制16世纪中期，土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲：17世纪时，土豆已经成为欧洲的重要粮食作物1842年，英国和德国兴建了制造过磷酸盐化肥的工厂1861年，美国拥有的收割机已超过10万台。摘编自王荣生近代欧美国家农业资本主义发展的特点材料三随着我国大规模经济建设开始，大批农民从农村进入城市，城市人口和工业就业人数激增。1953年国家收入粮食540亿斤，支出粮食587亿斤，赤字达47亿斤。
12、而农民在土改后生活改善，对粮食消费的需要提高了，有余粮也不急于出售。东北等产粮区遇到灾荒，使供销局势更显紧张。一些私人粮商又乘机抢购粮食，囤积待机。市场粮价大幅上涨，一些经济困难的城市居民已难以购得必需的口粮，造成人心惶惶据现有情况，只能采取这样的政策：在农村实行征购，在城市实行定量分配摘编自金冲及20世纪中国史纲第3卷(1)根据材料一，概括我国古代重视粮食安全的措施。(6分)(2)根据材料二并结合所学知识，简析近代以来欧美各国能实现粮食安全的主要原因。(6分)(3)根据材料三并结合所学知识，说明新中国粮食政策出台的历史背景。(6分)课时作业(三)1解析：从材料“在1850至1913年间”“联
13、合收割机能自动地收割庄稼、打谷脱粒，甚至还能自动地将谷物塞进布袋以供应市场”中可以看出，随着第二次工业革命的开展，农业成为面向市场生产的事业，故C项正确，A、D两项错误；B项错误，第二次工业革命主要发展的是重工业。答案：C2解析：根据表格可知，大型联合收割机数量变化不大且有所减少，而小型拖拉机迅速增长，说明家庭联产承包责任制的实行使小型拖拉机数量增加，故选B项；优先发展重工业开始于1953年，排除A项；材料反映的是农业方面，不是国有企业和市场经济，排除C、D两项。答案：B3解析：由材料信息可知，这种“巨型稻青蛙泥鳅”新模式充分利用了当地的水地资源，创造了良好的经济效益，这是农业生产集约化的表现
14、，故C项正确；材料中基地只是一个试点，并不能据此说明湖南省特色农业发展迅速，A项错误；“新农村建设取得重大突破”与材料主旨不符，B项错误；材料只涉及该地农业生态新模式，并没有涉及农副产品的商业化程度，D项错误。答案：C4解析：“国无九年之蓄曰不足，无六年之蓄曰急，无三年之蓄曰国非其国也”大意是：国家的物资储备，不够九年用就是不富足，不够六年用就会告急，不够三年用就不成为国家了。说明周代的统治者主张建立国家粮食储备制度，故D项正确；材料反映的是国家粮食储备的重要性，没有涉及百姓生活勤俭节约问题，排除A项；材料反映的是国家粮食储备的重要性，没有涉及鼓励消费问题，排除B项；材料信息与重农抑商无关，排
15、除C项。答案：D5解析：含嘉仓是用于储备粮食的，谷物冷却机也是储备粮食用的，二者的变迁表明粮食储备技术的进步，故选D项；材料不涉及谷物生产，排除A、C两项；材料看不出食物种类变化，排除B项。答案：D6解析：从材料“美国政府制定农产品储备计划，由农产品信贷公司负责实施联邦农产品锗备计划，农场主储备由政府提供低息贷款建造仓储设施”可知，其主要意图是通过仓储方式来减少市场上流通的农产品数量，进而稳定农产品价格，故A项正确；题干中未涉及资源保护，B项错误；题干中的做法是减少市场供给，不是提高国内需求，C项错误；材料没有体现改变经济发展模式，D项错误。答案：A7解析：材料表明各级政府支持冷链物流发展，体现了冷链市场的发展环境不断改善，故选C项；材料看不
