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1、贮藏大白菜目 录CATALOG01.02.03.05.06.07.问题探究大白菜的作用大白菜的贮藏方式贮藏大白菜的好处贮藏大白菜应注意课后小结04.为什么要贮藏大白菜1问题探究想一想同学们知道大白菜吗？大家知道平时吃的大白菜都是怎么贮藏的吗？让我们今天就一起探索一下其中的奥秘叭2大白菜的作用小常识大白菜中的膳食纤维会在人体肠道内吸收水分，刺激肠壁加快肠道蠕动，因此能防止便秘。3大白菜的贮藏方式想一想在秋冬交接的时点，温度还不算很低，这时候可以把白菜埋在自己院子里的土壤里，先挖好土坑，晾晒两天，以免土壤中湿气太大白菜烂根，晾晒好土壤后，将白菜根部朝下一一埋好，天气渐冷后，就在白菜上部逐渐加干土覆
2、盖。待食用的时候，一颗颗挖出来即可。动动脑虽然大白菜的贮藏方式有很多种，但是我们家里有冰箱，所以我们可以将大白菜放入冰箱冷藏进行保鲜动一动白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉，不然越烂越多。4为什么要贮藏大白菜思考一下因为以前蔬菜种植技术尚不发达，人们冬天只能吃到有限的几样蔬菜。这时候，多产的大白菜就成了人们最好的选择。而且与马铃薯、萝卜等冬储菜相比，大白菜吃法多样，还耐寒，小心照看的话能吃到来年开春。5贮藏大白菜的好处大白菜可以健胃消食，促进肠道蠕动，防止便秘，防癌抗癌，排毒，养颜.6贮藏大白菜应注意温馨提示大白菜在贮藏过程中的损失主要是前期剥皮造成的，是中后期腐烂的原因。大白菜脱皮的主要原因是高温高湿，或干燥过度，导致大白菜组织萎蔫7课后小结学习了今天的大白菜贮藏方式，同学们一定了解了他的贮藏过程，回家跟爸爸妈妈一起动手合理的贮藏大白菜
