《综合实践活动.《营养早餐 》 教案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《综合实践活动.《营养早餐 》 教案（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、营养早餐教案引言：早餐是一天中最重要的一餐，对于小学生来说更是至关重要。然而，很多小学生往往因为时间紧迫或者口味偏好而忽视早餐的营养均衡。为了帮助小学生养成健康的饮食习惯，我们特别设计了本次综合实践活动营养早餐。一、学情分析：三年级的学生已经具备了一定的生活自理能力和饮食知识，但对于营养早餐的认识还不够深入。此外，他们的口味偏好和饮食习惯也需要得到正确的引导和培养。二、教学目标：1. 知识与技能：了解早餐的重要性，掌握营养均衡的早餐搭配方法。2. 过程与方法：通过实践活动和小组讨论，培养学生的实践能力、合作意识和创新能力。3. 情感态度与价值观：引导学生养成健康的饮食习惯，珍惜食物，关爱身体健
2、康。三、教学重难点：1. 教学重点：了解早餐的重要性，掌握营养均衡的早餐搭配方法。2. 教学难点：如何引导学生将所学知识运用到实际生活中去，提高他们的实践能力和创新意识。四、教学准备：1. 教室布置：宽敞明亮的教室，方便学生进行小组讨论和实践操作。2. 教学材料：营养早餐的图片、视频、文字资料等。3. 实践活动准备：提前与家长沟通，确保学生的安全和参与度。邀请营养师或医生作为嘉宾，以便学生进行实践体验。4. 学生准备：自带笔记本和笔，以便记录所学知识和心得体会。五、教学过程：（一）导入新课（5分钟）1. 通过播放一段有关营养早餐的视频或展示一些相关图片，激发学生对本课的兴趣。提问：“你们知道早
3、餐有多重要吗？你们知道如何搭配营养均衡的早餐吗？”引导学生分享自己的看法和感受。2. 揭示课题：“今天我们将学习营养早餐，通过实践活动来了解和掌握如何搭配营养均衡的早餐。”强调本次活动的意义和价值。（二）新课学习（15分钟）1. 讲解早餐的重要性，包括为身体提供能量、促进生长发育、提高学习效率等。可以利用一些生动的例子和图片来辅助讲解，增强学生的认识和理解。2. 介绍营养均衡的早餐搭配方法，包括主食、蛋白质、蔬菜水果等方面的搭配原则。可以展示一些营养早餐的搭配示例，帮助学生理解和掌握。具体内容包括：（1）主食：选择富含碳水化合物的食物，如全麦面包、燕麦粥等，为身体提供足够的能量。（2）蛋白质：
4、选择富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、豆腐等，促进生长发育和提高免疫力。（3）蔬菜水果：选择富含维生素和矿物质的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果等，保持身体健康。3. 分组讨论：学生分组讨论自己在日常生活中遇到的早餐问题，以及如何解决这些问题。教师可以提供一些引导性的问题或建议，如“你们遇到过哪些早餐问题？”“你们是如何解决这些问题的？”等，激发学生的创新思维和合作意识。在这个过程中，教师要注重引导学生发现他人的优点和不足，进行互相学习和鼓励，提高他们的自信心和表达能力。具体讨论内容包括：分享自己在日常生活中遇到的早餐问题；讨论如何解决这些问题；制定实践体验计划和分工。4. 教师进行示范教学，
5、向学生展示正确的早餐搭配方法和制作过程，并进行详细讲解。注重演示早餐的搭配原则和制作方法，强调操作过程中的注意事项，并鼓励学生发挥自己的创意进行创作。可以邀请一些学生上台协助示范操作提高他们的实践能力和自信心。具体步骤包括：介绍正确的早餐搭配方法和制作过程；示范正确的早餐搭配和制作方法；强调注意事项和操作要点；邀请学生上台协助示范操作。（三）实践活动（20分钟）按照教师的示范和讲解学生选择合适的食材进行实践体验。教师可以进行适当的指导和帮助确保学生的安全和实践的顺利进行。同时可以邀请营养师或医生参与实践活动为学生提供专业的指导和建议。具体活动安排如下：分组进行实践活动每组不超过4人；按照制定的计划和分工进行合作实践；记录实践过程中的问题和解决方法以及心得体会；在课堂上展示并分享本组的实践成果接受其他小组的提问和评价；教师根据各组的实践成果进行点评和总结强调实践活动的意义和价值鼓励学生将所学知识运用到实际生活中去提高他们的综合素质和能力水平。
