《3.3.2细胞无氧呼吸也为生命活动提供能量课件2023-2024学年高一上学期生物苏教版必修1》由会员分享，可在线阅读，更多相关《3.3.2细胞无氧呼吸也为生命活动提供能量课件2023-2024学年高一上学期生物苏教版必修1（19页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第三第三节 细胞呼吸胞呼吸能量的能量的转化和利用化和利用 第2课时 细胞无氧呼吸也为生命活动提供能量酸奶如何产生的？啤酒用粮食酿造的，粮食如何变成酒？短时间大量运动后为什么会肌肉酸痛？在_的条件下，细胞通过_的催化作用，把_等有机物分解为_，或分解为_等物质，同时释放_ _的过程；2.场所：_细胞质基质1.概念：无氧或缺氧葡萄糖乙醇(C2H5OH)和CO2乳酸(C3H6O3)3.两个类型 产生酒精的叫做_；产生乳酸的叫做_；酒精发酵乳酸发酵较少能量酶一、无氧呼吸一、无氧呼吸以葡萄糖为底物，请尝试写出酒精发酵和乳酸发酵的反应式:C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量酶酶植物绝
2、大多数器官、酵母菌等微生物酒精发酵乳酸发酵 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量酶动物、胡萝卜的叶、玉米的胚、甜菜的根、马铃薯的块茎、乳酸菌等一、无氧呼吸第一阶段：C6H12O6 2 C3H4O3(丙酮酸）+4H+能量（少量）酶酶场所：细胞质基质糖酵解 与有氧呼吸第一阶段相同第二阶段：酶2 C3H4O3(丙酮酸）C2H5OH（酒精）+2CO2（1）产生酒精细胞质基质丙酮酸不彻底分解（2）产生乳酸细胞质基质酶2 C3H4O3(丙酮酸）2C3H6O3（乳酸）一、无氧呼吸葡萄糖丙酮酸2C2H5OH（酒精）+2CO22C3H6O3（乳酸）酶少量能量H乙醇脱氢酶乳酸脱氢酶C6H12O6C3H
3、4O3热能散失少量ATP葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中；无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP；无氧呼吸过程中产生了H，并随之用于第二阶段，没有积累；1mol葡萄糖分解成乳酸，共释放196.65kJ/mol，其中一部分以热能形式散失(约69%)；另一部分转移到ATP中(61.08kJ/mol,约31%)储存，形成2个ATP。有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸区区别别条件条件分解程度分解程度场所场所产物产物能量释放能量释放生成生成ATPATP联联系系过程过程实质实质意义需O2和酶不需O2、需酶彻底不彻底细胞质基质、线粒体细胞质基质CO2、H2OCO2和酒精乳酸大量（大部分以热
4、能的形式散失，用以维持体温）少量（只在第一阶段释放，大部分存留在乳酸或酒精中）大量，32个ATP（三个阶段都产生）2个ATP（只在第一阶段产生）第阶段完全相同有机物的氧化分解，释放能量为生物体提供能量生物体代谢的枢纽二、有氧呼吸和无氧呼吸的比较（细胞呼吸过程中产生的中间产物，可以转化为甘油、氨基酸等非糖物质；非糖物质代谢形成的某些产物，与细胞呼吸中间产物相同，这些物质可以进一步形成葡萄糖；蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过细胞呼吸过程联系起来）(1(1)C C6 6HH1212OO6 6、OO2 2、COCO2 2的关系：的关系：(2).(2).消耗消耗OO2 2与释放与释放COCO2 2的
5、关系：的关系：MolMol量：量：1 6 61 6 6分子量：分子量：180 192 264180 192 264消耗糖时：消耗糖时：molmol量量 molmol量量有氧有氧、厌氧呼吸并存时、厌氧呼吸并存时消耗糖时：消耗糖时：molmol量量 molmol量量三、细胞呼吸方式的判断三、细胞呼吸方式的判断有氧有氧呼吸时呼吸时不消耗O2，无CO2释放不消耗O2，有CO2释放O2消耗量=CO2释放量O2消耗量 CO2释放量三、细胞呼吸方式的判断三、细胞呼吸方式的判断只乳酸发酵（厌氧）只乙醇发酵（厌氧）有氧呼吸有氧呼吸+乙醇发酵或有氧呼吸与乳酸发酵共存现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖溶液，吸进氧气的体积与
6、放出二氧化碳的体积之比为3：5，有氧呼吸消耗的葡萄糖占()A1/2B2/3C1/3D1/4C四、细胞呼吸的意义1.呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量，大部分以热能形式散失，用以维持体温，另一部分储存在ATP中，用于各项生命活动，一些生物的放电、发光现象，物质的主动运输，细胞的分裂和生长等，都要消耗 ATP 所提供的能量。2.细胞呼吸过程中产生众多中间产物，能为体内其他化合物的合成提供原料。探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式酵母菌：一类单细胞真菌既能进行有氧呼吸，又能进行酒精发酵，为兼性厌氧菌。它与人类的生活息息相关。酵母菌生长周期短，增殖速度快，常用作生物实验材料。探究酵母菌的呼吸方式
7、探究酵母菌的呼吸方式酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2和H2O，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式自变量：因变量：无关变量：对比比实验（相互（相互对照照实验）有无氧气有氧气：产生大量的CO2无氧气：产生少量CO2和酒精酵母菌的浓度和体积、葡萄糖溶液的浓度和体积、温度等溴麝香草酚蓝溶液可以检测CO2，由蓝色变为黄绿色重铬酸钾（酸性）溶液可以检测酒精，由橙红色变为灰绿色（硫酸铬）细胞呼吸的产物 无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸接橡皮球接橡皮球或气或气泵质量分数量分数为10%的的NaOH溶液溶液酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水酵母菌培养液酵母菌
8、培养液澄清石灰水澄清石灰水A瓶之前先用NaOH溶液吸收空气中的CO2,目的是排除空气中的CO2对实验结果的干扰。B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，目的是使酵母菌先将瓶中的O2消耗完，确保通入澄清石灰水中的CO2是酵母菌无氧呼吸产生的。探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式甲甲乙乙实验进行8-10小时后甲装置（2535C）乙装置（2535C）酒精的检测溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液+甲装置的酵母菌培养液的滤液+乙装置的酵母菌培养液的滤液变成灰绿色不变灰绿色联系实际联系实际如何检测汽车司机是否喝了酒？具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。下列说法正确的是A.两个装置均需要在黑暗条件下进行B.在装置乙的中可检测到有酒精生成C.装置乙中的应先封口放置一段时间，再与连接D.装置甲中NaOH溶液的作用是吸收中的CO2
