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1、服务员工作职责简单(锦集8篇) 服务员工作职责简单1 1、学习掌握并严格遵守会所的各项有关规章制度。 2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质，并接受培训，不断提高工作效率。 3、参加班前(后)会，接受主管的工作安排。 4、负责个人区域的桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。 5、负责台位的摆设及物品管理工作。 6、负责做好对宾客的接待工作，主动向客人介绍会所的消费项目。 7、对客人的其他合理要求进行服务。 8、负责区域服务过程的保洁工作，每桌的收台和重新整理台位工作。 9、与客人保持沟通，建立良好的关系，主动收集客人意见和建议，并及时向上级汇报。 10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通，工作
2、中互相帮助，积极配合、协调。 11、熟悉会所的消费标准，不断掌握新的服务知识，引导客人合理消费。 12、牢固树立成本意识，节约水电、合理使用低值易耗品。 13、爱护会所的各种设施设备及物品，并合理使用，及时发现各种破损情况，并及时上报维修。 14、树立消防意识，掌握相关消防知识，学会使用各种消防设施。 15、完成上级下达的其他各项任务。 服务员工作职责简单2 岗位职责： 1、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作； 2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作； 3、出色的沟通本事和客户服务技巧，为顾客供给高质量的专业服务； 4、服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作； 5、能
3、够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌； 6、上级安排的其他事项。 任职要求： 1、2235周岁，中专以上学历，上海户籍优先； 2、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先； 3、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪； 4、形象气质佳，身体健康，亲和力强，应变本事强； 服务员工作职责简单3 1、领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。 2、服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。 3、按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。 4、及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。 5、确保房间内各项设施和
4、物品的完好，如有损坏立即向领班报告。 6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充；如发现客人有遗留物，应立即报告领班。 7、报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。 8、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。 9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。 10、对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。 11、协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。 12、及时给住店客人补充客用品。 13、垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至
5、楼层货梯厅。 14、及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。 服务员工作职责简单4 1.营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳不在场内追逐，不擅离岗位。 2.安排客人落座后，立即礼貌的与客人打招呼，问好，熟悉各类酒水及食品的价格，主动向客人介绍推销，对客人点的酒水及食品要记录清楚，重复一次无错漏后落单，做到主动、热情、耐心、周到、自然。 3.向客人推销介绍各类康体服务项目，了解客人需求，给予正确指导。 4.密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水，台面上烟缸内烟头不得超过两支。 5.服务过程中做到不严肃、不紧张、不胆怯、语言表达口齿伶俐，字迹清晰，适当安排客人某
6、一项需求，对待老、弱、病、残等特殊的服务要做到体贴入微，达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。 6.服务单要求字迹清晰，如出现差错，由责任人自己负责。 7.为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。 8.搞好本区域卫生清理工作、床单、枕套要一客一换，保持室内空气清新铺位整洁。 9.随时做好对突发事件的准备工作，不慌不乱，并及时与经理取得联系。 10.提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。 11.当客人离开后，要立即对各种物品进行清点，如有损坏，立即进行索赔业务。 12.严格交接班制度，对固定设施及所用物品要仔细清点，无遗漏。 13.做好安全放火、防盗工作。 服务员工作职责简单5 1、加
7、强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量。 2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作。 3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。 4、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明。 5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求。 6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。 7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律。 8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的.餐饮
8、服务。 9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存。 10、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。 服务员工作职责简单6 岗位职责： 1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。 2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。 3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。 5、客
9、到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。 6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。 7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。 8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。 9、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。 10、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级
10、。 11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。 12、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。 13、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。 14、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。 15、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果
11、盘。 16、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。 17、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。 18、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。 19、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。 20、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。 21、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，
12、遵守本店一切规章制度。 22、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。 服务员工作职责简单7 1、清洁并检查客房、补充用品： A、负责客房高标准的服务及清洁工作。 B、根据客房主管的指导，清扫空房，退房，续房 C、检查房间，随时掌控所辖区域的即时房态。 D、补充客房供应品，包括小商品（小商品在前厅的除外）。 E、上报客房设施设备的丢失和损坏情况，及时下单维修。 2、为客人提供服务： A、以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。 B、及时，适时的完成对客服务。 3、清洁用品使用及保养： A、确保工作车（篮）内清洁用品和
13、工具齐全。 B、正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车（篮）、客房办公室的干净和整洁。 4、检查客人遗留物及客房内贵重物品。 A、上报客人遗失在房间的物品。 B、如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款，应立即报告客房部办公室。 C、上报客人房间丢失物品。 5、确保工作区域的.安全。 A、注意在酒店楼层徘徊的陌生人，如遇行迹可疑的应及时上报。 B、排查不安全隐患，一经发现及时排除或上报。 服务员工作职责简单8 1、服从部长领导，做好餐前准备工作。 2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。 4、分工不分家，团结协作，又快又好的完成接待任务。 5、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。 6、上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈。 7、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。 8、上班时要控制情绪，保持良好的心态。 9、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。第 11 页 共 11 页
