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1、2023年经理月工作总结范文十篇2023年经理月工作总结范文十篇2023年经理月工作总结范文 篇1 一、营业数据分析 总收入毛数：营业折扣：折扣率营业实际收入： 二、餐厅实际人员数据分析 经理1人，领班3人，收银员1人，仓管1人，服务员3人，PA员1人，洗碗工3人，传菜员3人，厨师长1人，副厨1人，炒锅3人，煲仔1人，油炸1人，打荷4人，砧板3人，共30人 三、月度工作总结 1、前厅方面： 3月份，1、在人力资源方面，按照标准人员编制，共需招聘5名成员：砧板1人，服务员4人； 2、前厅服务人员的.精神面貌不佳，女服务员仪容较不符合标准， 3、不能充分发挥各人员职能，导致纪律松散，卫生、服务等方
2、面有所下降，针对以上一系列问题，将在4月初至中旬进行细节培训，并进行考核。 4、未能及时收集顾客用餐意见。 2、其它异常情况： 现场老鼠较多，经常出现线路咬断、物料被糟蹋、时而跳动，惊动顾客用餐等现象，原因：空调通风口较多，无法封闭式杀毒，。 四、本月工作重点及工作计划 1、采用表单化管理，制定卫生检查表，由早班领班在高峰期对外场各区域卫生进行检查，不合格者落实到个人 2、列出一系列早班、插班的低峰卫生清洁表，并制定出表格，与管理人员达成一致意向，根据不同时段，合理安排，把餐厅卫生做到最好 4、退菜率控制：根据菜肴销售排行榜，和点菜员分享哪些菜肴点击率较高、毛利较高，较容易制作，合理给顾客安排
3、，提高厨房制作速度，降低顾客投诉，减少退菜率。 5、根据电源开启时间表及标准温度仪，来衡量餐厅环境视觉效果、舒适度，既能节省不必要能源浪费，提高满意度 6、对新仓管的工作进行协助，让其掌握订货进货保管发货等日常物料管理要素7、根据企业文化、标准服务流程制定培训计划，对前厅人员进行培训，并考核，激励五、对公司营运部门的建议 1、针对顾客在买单时，故意以索取发票为由，要求打折事件，是否可以申请些礼品来满足顾客 小小欲望，降低折扣率 2、店铺包厢数量有限，但翻台率较高，为了让顾客更能感受到在包厢消费用餐附加值，建议每 个包厢配备一个挂衣钩，可挂置衣服、包包等 3、采用贵族牛排销售鲜榨果汁形式，单杯、
4、整扎销售，既能满足客户多样化选择，也能满足少数人需求。 2023年经理月工作总结范文 篇2 1、新客户的开拓不够(新增电话量太少)，业务增长小，个别业务员的工作责任心、执行力和工作计划性不强，业务能力还有待提高。 2、销售工作最基本的客户访问量太少。一个月的时间，总体计算十个销售人员平均一天拜访的客户量不到一个。从出访记录上看我们基本的访问客户工作没有做好。 3、沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中，不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户，不能了解客户的真正想法和意图，对客户给出的问题不能做出迅速的反应。 特别是月末逼单环节上，总是去理解客户，给客户找借口其实就是给自己找借口，本来
5、我们公司过去传统的那种狼性、那种拼劲儿不够。 4、工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成良好地工作习惯，销售工作处于放任自流的状态，从而引发销售工作没有一个统一的管理，工作时间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。 市场分析 现在大连做网站的公司虽然很多，但主要的.对手也就是那几家公司，现在我们公司的产品从产品质量，功能上都基本属于最好的。当然百度方面就更不用说了，就我们一家。表面上各家公司之间竞争是激烈的，但实质上我们公司无论各方面都是其他公司无法相比的。我们要拿出这份底气来。 我们现在差就差在员工本身的工作劲头上，其他公司的销售能在产品本身不如我们的情况下销售业绩依旧
6、有所保障，只能说明他们的销售是比我们强的，如果我们的销售跟他们的一样，我们的业绩那没话说，无敌了。什么100%增长完全没有问题。 12月份工作计划主要几点 1、必须把部门建立成一支熟悉业务，而相对稳定的销售团队。人才是最宝贵的资源，保证长期的销售业绩是起源于能有一批牛B的销售。 2、建立一支具有凝聚力，有合作精神的销售团队是保证业绩的根本。在以后的工作中建立一个和谐，具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。 3、完善销售制度，建立一套明确系统的业务管理办法。 销售管理是我现在最头疼的问题，销售人员出勤，见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让员工在工作中发挥自觉性，对工作要有高度的
7、责任心。强化员工的执行力，从而提高工作效率。 4、培养他们发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯。 只有自己问出来的问题自己才能记得住记得牢，我平时再怎么讲碰到问题了一样解决不了。就得他们自己问，我们大家一起解决才行。 5、销售目标。根据下达的任务，把任务根据具体情况分解到每周，每日;以每周，每日的销售目标分解到各个人身上，完成各个时间段的任务。并在完成任务的基础上提高业绩。 最后总结两点就是 1、 提高执行力的标准，建立一个良好的销售团队 2、 有一个好的工作模式与工作习惯是我们工作的关键。 总之一句话：全力以赴。 2023年经理月工作总结范文 篇3 鉴于上个月在短短数日，并非一个完整的一个
8、月，角色又比较特殊，以一个部门经理的身份去总结在工作，有点牵强，所以在这里我首先总结下过去两个月我在知识产权方面的工作和感受。 首先说这份规划吧，我从三月份开始以队长的身份独立带部门，每个月月初都是有所规划，但是做销售这么长时间都知道，计划赶不上变化，很多不确定因素的存在，所以还需要懂得顺势而变，善于捕捉和发掘计划之外的东西。说实话，之前每个月月初，在拟定计划可能能出的客户中，往往都是有50%甚至80%都没法如同预期的那样顺利，但是最终业绩还是完成了规划的80%以上，这两个前后数据的冲突和反差是很大的，其中最关键的就在于计划之外的计划;做销售不可能太死板，除了需要充分利用自己手上的资源之外，还
9、要懂得积累意料之外的资源，它们往往会给你带来不少的惊喜;近代欧洲战争有后备军这样的编制，我们做销售也是需要的，大半个月的拼搏，也许大家手上的资源都没剩多少，谁最后后备资源多，能够开发，谁做的就最好，取得最后的胜利!简单来说，规划是必须的，但是规划之外还能做很多有益的事，只是这些没写在这张纸上! 另外一方面，是从管理方面来说，我对员工很宽松，因为我很重视员工，重视的方法我现在看来有错有对;我的出发点是想让员工开心的工作，大家能够比较亲近，我记得B第一天来我部门跟我说，我这个经理没什么架子很容易相处，这让我很欣慰;照顾好自己的员工，员工才会有好的心态去照顾好客户，员工把客户照顾好了，公司的业绩也就
10、照顾到了，我需要让每一个员工赚到钱，然后开开心心的工作。当然我的做法，也是有错误的，错在，第一，有时过于宽松，和自己部门员工之间太过熟悉，缺少经理该有的威信;第二，有时候太过于保护他们，把所有的事情揽在自己身上，只是希望他们不要有太大压力，能够开心的工作。现在想来，似乎这样会让他们成长太慢! 针对上述问题，对于下个月的规划，从业绩上来说，我的员工比较新，手上可利用资源相对于其他部门来说比较少，所以第一点就要抓的就是客户的积累，对此，需要一套行之有效的监督和奖惩制度;另外，业务需要多元化，不可能只是一味做同种业务，我作为经理会去想办法试图尝试各种办法，来给部门找寻更多的 筹码 下个月，业绩第一是
11、需要客户的积累，第二是做成两个大单子，以此来冲刺部门业绩;第三是需要靠新业务的开发;所以我下个月的工作会从这三方面来着手，既然是放开带部门，我想只要是为公司利益考虑，只要是能到账，什么办法都是可以尝试的，我坚信办法总是比问题多! 从管理方面说，我需要向各位经理学习，取其精华，另一方面进行对比，认识到自己的不足，特对是对于员工的方法，改正自己，做出些改变! 对于下个月，根据我现在部门的实际情况来看，我这个部门目前三个人，我初步定的保底任务是三万，冲刺五万!对于我现在手上的两个月，我最想要的是想要让她们成长起来，能够在下个月学到东西，有所收获，无论是薪资上还是能力上;对于即将可能分配来的新人，我相
12、信我会很快让他们融入我的部门，部门慢慢壮大;重点我的培养对象是放在A身上，她比较缺乏自信，但是整体素质很好，行动力很好，所以尽快让她出单，让她有业绩，让她自己慢慢自信起来，多让她自己尝试;至于B，刚进入这个行业，第一个月业绩上我不做太高要求，积累是它的首要任务，电话销售最重要的是厚积薄发，做好该做的事，那么总会一鸣惊人;但是工作态度是需要严格要求的，特别是对于刚来的新人，这个常识我是明白的，也很理解! 最后从部门建设上说，业绩上：我从来都是要做第一的，并且在之前的三月份以来，我的小队也一直是第一，所以不用多说，下个月我也还是要做第一，这是我的目标，也是我们部门共同的目标;建设上，我们部门将会有
13、自己独特的部门文化和一致的目标，目标是大家的方向，明确自己该做什么;文化和口号是会感染到身边每个人，带动大家努力，有一点很关键，部门的每一个人都有部门共同的荣辱观，团结一心，这个是需要靠潜移默化的某些刺激行为和领导者的某些带动作用慢慢形成，这将是我这个部门建设的关键! 以上，就是我的工作总结，真心是第一次写这个，有哪些不足还请斧正! 2023年经理月工作总结范文 篇4 一、工作方面 在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们
14、酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家
15、的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本! 二、学习心得 作为事业单位下属的经营类场所-国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。 但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人
