2023版食堂承包合同（20篇）

《2023版食堂承包合同（20篇）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023版食堂承包合同（20篇）（43页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、2023版食堂承包合同（20篇）2023版食堂承包合同（20篇）2023版食堂承包合同 篇1 甲方：_ 联系方式：_ 住址：_ 乙方：_ 联系方式：_ 住址：_ 双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方，并签订如下承包。 一、承包期限暂定_年，于_年_月_日起至_年_月_日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。 基本月工资定为人民币：_元整，(大写：_元)。 每月的工资发放为次月_日，由乙方代表领取、自由支配。 三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。 四、甲方支持乙

2、方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。 五、甲方的权力和义务 1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规。 甲方有权利对乙方做出正当处罚(具有条例协规章制度中)。 六、乙方的权力和义务 1、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。 3、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。 4、乙方技术人员变动，提前_日与甲方协商

3、解决。 5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。 七、公伤事故的处理 乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。 八、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。 九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来，甲方应给乙方加人，人员工资由甲方支付。 十、提前终止协议的处理方法 1、如果甲方提前终止协议，须提前_月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方_月工资作为补偿。 2、如乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通

4、知甲方。 十一、违约的处理方法 1、欠发工资或奖金_天以上视为违约。 2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。 3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。 4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方_个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。 十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式_份，双方各执_份，具有同等法律效力。 甲方：(法人代表签字、餐厅印章)_ _年_月_日 乙方：(乙方代表签字、私人印章)_ _年_月_日 2023版食堂承包合同 篇2 甲方：_ 乙方：_ 为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更

5、能满足员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则：自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；补贴经营，福利为主；安全卫生，民意为先。具体条款如下： 一、承包期限：自_年_月_日起至_年_月_日止。 二、补贴标准 乙方在完成下列承包要求的情况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。 （说明：需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替）。 三、对乙方的基本工作要求 1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间： 早餐：07：0008：30 中餐：11：001

6、2：30 晚餐：17：0018：30 夜餐：23：300：30 因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。 2、供应品种： （1）早、夜餐： 以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。 （2）中、晚餐： 以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴2只，三天后可重复。 （3）素菜每份1.5元及以下为主，荤菜以5.0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在4.04.5元/餐。 （4）不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。 （5）夏天（8、9、1

7、0月份）提供免费汤一份/人。 3、毛利指标 菜、饭综合毛利不得超过10%。 菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。 4、卫生、安全 （1）工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证（公司承担2人次/年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负）。 （2）厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。 （3）接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。 （4）出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。 5、员工评价 在食堂的承包期间，

8、公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。 6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。 四、甲方应为乙方做到的事项 （1）甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费（根据当月空调使用频率确定用电量） （2）为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概

9、不负责。 （3）公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。 （4）为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。 （5）做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。 （6）不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。 （7）负责对食堂生活垃圾的定期清理。 （8）食堂因上级卫生部门的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情况，公司负责购置。 （9）经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。 （10）承包保证金，在承包期结束时一次性返回。 五、乙方应做到的其他事项 （1）乙

10、方需向公司交承包保证金（前两个月的补帖合计7600元作为保证金）。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。 （2）食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。 （3）每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。 （4）乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。 （5）食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修，由承包者自理。 （6）在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。 （7）食堂的工作应接受

11、公司管理部管理、监督和相应的考核。 （8）小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品；小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。 （9）早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。 （10）食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。 （11）食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一遍必须是自来水，禁止用地下水用作可食水源。 六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核 1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。 2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。 3、卫生检查不合格

12、，公司内部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。 4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。 5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。 6、如员工满意度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质奖励，金奖在承包期满时发放。 七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。 八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。 甲方：_（代表签字）乙方：_（承包人签字） 签约时间：_年_月_日签约时间：_年_月_日 2023版食堂承包合同 篇3 签约地： 甲方：（以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方） 甲乙双方经过友好协商，在互利共赢的基础上，就俄罗斯市场销售承包事宜达成以下协议： 一、甲方授权乙方负责甲方产品在俄罗斯市场的销售。 二、乙方承诺年度销售额不低于_150_万美元，按月分解如下： 三、乙方人员工资及市场费用由乙方自行负责，甲方按照乙方销售完成情况给予乙方返利，具体返利标准如下： 四、乙方返利的结算方法及时间： 4.1甲方根据乙方每月的销售回款，在次月_日前，先给予乙方销售额4%的返利 4.2_年度末，甲方根据乙方全年度销售完成量，将剩余返利在第_年度