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1、第十二单元化学与生活化学与生活是安徽中考的必考内容,题型以选择题和填空题为主,部分知识常与其他知识综合考查,单独命题的题型较少。命题点:1.食物中的营养素与合理膳食;2.化学元素与人体健康;3.材料的分类。知识网络自主学习蛋白质功能:构成细胞的基本物质,机体生长和修补受损组织的主要原料主要来源:鱼、鸡蛋、牛肉、豆类、花生等糖类功能:生命活动的主要供能物质,主要包括淀粉、葡萄糖、纤维素等主要来源:稻、麦、马铃薯、玉米等油脂功能:重要的供能物质,是维持生命活动的备用能源主要来源:牛油、奶油、肥肉、花生油、大豆油、菜籽油等维生素功能:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康等,缺乏维生素A会引起夜盲症,
2、缺乏维生素C会引起坏血病主要来源:水果(苹果、橙子、梨子等)、蔬菜(西红柿、黄瓜等)、动物肝脏等无机盐:维持机体的酸碱平衡水:调节体温、溶解食物、排泄废物特别提醒:我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量,还要注意合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入分类常量元素:人体内含量超过0.01%的元素含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮,主要以水、糖类、蛋白质、油脂和维生素等形式存在含量较少的有钾、钠、钙、镁、磷、硫、氯,主要以无机盐的形式存在微量元素:人体内含量低于0.01%的元素,如铁、铜、锌、铬、锰、碘、硒、氟等常见元素对人体的作用与影响钙主要存在于骨骼和牙齿中,它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架,
3、幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人缺钙会导致骨质疏松主要食物来源:奶制品、豆类、虾皮等铁血红蛋白的成分,能帮助运输氧气,缺铁会引起贫血主要食物来源:肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜等锌影响人体的发育,缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良主要食物来源:海产品、瘦肉、肝脏、奶制品、豆类、小米等碘甲状腺激素的重要成分,缺碘(或过量)会引起甲状腺肿大;幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝主要食物来源:海产品、加碘盐硒:有防癌、抗癌作用,缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高,会使人中毒氟:能防治龋齿,缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病对人体健康有害的物质一氧化碳:易与人体血红蛋白结
4、合,造成人体组织缺氧其他:甲醇、甲醛、黄曲霉毒素、亚硝酸钠、聚氯乙烯、三聚氰胺、瘦肉精等分类天然有机高分子材料天然纤维:羊毛、棉花、蚕丝等天然橡胶合成有机高分子材料(三大合成材料)塑料热塑性塑料热固性塑料合成纤维:尼龙、涤纶等合成橡胶鉴别棉纤维:易燃,燃烧时有烧纸的气味,灰烬呈灰色,细而软羊毛纤维:燃烧时起泡成球,不连续燃烧,有烧焦羽毛的气味,灰烬呈黑色小球,易碎合成纤维:燃烧时先卷曲,熔化后燃烧,有特殊气味,灰烬是黑色或褐色硬块“白色污染”产生原因:大部分塑料在自然环境中很难降解危害破坏土壤,污染地下水危害海洋生物的生存焚烧时产生有害气体,污染空气解决方法减少使用不必要的塑料制品重复使用某些
5、塑料制品使用一些新型、可降解的塑料回收各种废弃塑料新材料的开发与社会发展的关系:化学材料的发展,改善了人类的生活,对社会进步和人类文明有重要贡献考点探究名师点拨考点一化学物质与人体健康10年9考典例1(2021湖北黄石)化学与我们的生活息息相关,下列说法错误的是()A.缺钙会导致骨质疏松B.贫血的人补充的铁越多越好C.人体所需的热量主要来自糖类D.吃水果蔬菜可以补充维生素【解析】铁元素是合成血红蛋白的原料,缺铁会导致贫血,但不是补充的铁越多越好,B项错误。【答案】 B【针对训练】1.下列做法符合“健康向上的生活理念”的是( D )A.多喝可乐可替代生活中饮水B.多用保健品可替代药物治疗C.霉变
6、食品高温消毒后再食用D.拒绝毒品就是保护自己和家人2.下列关于化学与健康的说法正确的是( C )A.人体必需的营养元素摄入越多越好B.油脂和维生素不属于食物中的营养物质C.误食重金属盐,可喝些牛奶或蛋清应急解毒D.食物纤维不能被人体吸收,所以食物中的纤维素对人体毫无意义考点二有机合成材料必考典例2(2021南京)下列物质中,属于合成材料的是()A.棉花B.羊毛C.涤纶D.天然橡胶【解析】棉花和羊毛属于天然纤维,天然纤维属于天然有机高分子材料,涤纶是合成纤维的一种,合成纤维属于合成有机高分子材料,天然橡胶属于天然有机高分子材料。综上所述,C项符合题意。【答案】 C【针对训练】1.下列物品所用的主
7、要材料中不属于有机合成材料的是( B )2.日常生活、社会发展都与化学密切相关。3D打印机根据不同需求,使用不同材料,如铝合金、聚乙烯、碳纤维增强复合材料。其中属于无机材料的是铝合金,属于合成材料的是聚乙烯,属于复合材料的是碳纤维增强复合材料。真题再现对接中考命题点1人类重要的营养物质1.(2015安徽第3题)学校食堂提供了下列5种食物:小亮为自己安排的午餐食谱中,较合理的是( B )A.B.C.D.2.(2013安徽第2题)青少年正处于生长发育期,需要摄入较多的蛋白质。下列食物中蛋白质含量最高的是( C )3.(2012安徽第2题)下列几种常见的食物中,维生素含量最丰富的是( B )命题点2
8、化学与人体健康4.(2021安徽第3题)5月20日为“中国学生营养日”,青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是( D )A.微量元素氟能防治龋齿,补充越多越好B.奶茶具有良好的口感,可取代水长期饮用C.油脂是提供能量的重要物质,可大量食用D.糖类是人体所需营养成分之一,每天应适量摄入5.(2020安徽第4题)下列有关营养与健康的认识,正确的是( C )A.剧烈运动后,大量饮用碳酸饮料B.碘是人体必需的微量元素,摄入越多越好C.成人每天需摄入一定量的蛋白质,青少年需要量更大D.人体活动所需的能量主要来自维生素,需大量摄入6.(2019安徽第4题)生活中处处有化学,化学与人体健康密切相关。下
9、列说法错误的是( A )A.微量元素与人体健康无关B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C.食用甲醛浸泡的食物,危害人体健康D.为了自己和他人的健康,不要吸烟7.(2014安徽第2题)钙是人体内含量最高的金属元素,未成年人需要摄入足够的钙以促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是( B )命题点3有机合成材料8.(2021安徽第2题)材料与人类生活密切相关。下列物品的主要成分属于有机合成材料的是( B )【解析】大理石的主要成分为碳酸钙,属于无机材料,A项不符合题意;塑料水管中的塑料属于有机合成材料,B项符合题意;陶瓷餐具中的陶瓷属于无机非金属材料,C项不符合题意;黄金面具中的黄金属于金属材料,
10、D项不符合题意。9.(2020安徽第13题)阅读下列科技短文,回答问题。废旧塑料制品和橡胶轮胎等含碳废物如何变废为宝,是众多科学家和工程师努力的目标。研究人员开发出一种用超临界水处理含碳废物的新技术。超临界水是将水加热到超过374并加压到超过219个大气压,使水处于气、液相互交融的状态。在超临界水的环境中,含碳废物中的有机物转化为氢气、甲烷和二氧化碳等气体;而无机物保留在残余物中,随后被去除。由于该过程中不使用氧气且温度相对较低,因此不会形成有害气体。(1)文中涉及的有机合成材料有塑料(或橡胶)(写出1种即可)。(2)下列说法正确的是D(填字母序号)。A.超临界水与液态水具有相同的物理和化学性
11、质B.将气态水升温或加压一定使水分子间距离变小C.超临界水是由液态水和气态水组成的混合物D.用超临界水处理含碳废物的方法比焚烧法更环保(3)氢气和甲烷都是清洁能源,写出甲烷完全燃烧时反应的化学方程式:CH4+2O2 CO2+2H2O。充分燃烧1 g氢气或甲烷释放的热量如图所示,与甲烷相比,氢气作为燃料的优点是燃烧等质量的氢气和甲烷,氢气放热更多;而日常生活中使用的燃料,更多的是以甲烷为主要成分的天然气,原因是天然气在自然界中储量大,更易得(合理即可)(写出1点即可)。10.(2018安徽第11题节选)材料有着广泛的应用,根据下列信息回答问题。应用“蛟龙号”深潜器“神舟五号”宇航员航天服新型水处
12、理剂用到的材料特种钢高强度涤纶纳米铁粉(1)上述材料中属于有机合成材料的是涤纶;属于合金的是钢。11.(2014安徽第11题)眼镜是人们常用的护眼工具,如图是一款变色眼镜的示意图:(1)所标物质中属于金属单质的是铜螺丝,属于有机合成材料的是塑料脚套。(2)夏天铜螺丝部位常出现一层绿色物质,这是由于铜生锈的原因,请完成该反应的化学方程式:2Cu+O2+CO2+H2OCu2(OH)2CO3。(3)该款变色眼镜的玻璃镜片里加入了溴化银(AgBr)和氧化铜。在强光照射下,溴化银分解成溴和银,玻璃颜色变深,此反应类型属于分解反应;当光线变暗时,溴和银在氧化铜作用下,重新生成溴化银,玻璃颜色变浅,氧化铜在反应中起催化作用。结合镜片材料从天然水晶、光学玻璃到光学树脂的变迁过程,请你谈一谈化学与生活的关系:化学技术的发展,改善了人类的生活(合理即可)。
