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1、专题一物质的组成、分类及变化专题一物质的组成、分类及变化第一编第一编2023内容索引01核心考点聚焦核心考点聚焦专项热考突破专项热考突破02专题体系构建专题体系构建核心考点聚焦核心考点聚焦考点考点1 1考点考点2 2考点考点1物质的组成、分类及变化的判断物质的组成、分类及变化的判断核心回顾核心回顾1.理顺物质的宏观组成与微观构成的关系理顺物质的宏观组成与微观构成的关系考点考点1 1考点考点2 22.从不同角度认识纯净物的分类从不同角度认识纯净物的分类考点考点1 1考点考点2 23.物质变化中的物质变化中的“二馏二馏”“三色三色”“四解四解”和和“十化十化”物质变化 物理变化化学变化二馏蒸馏(分
2、馏)干馏三色焰色试验显色反应颜色反应四解潮解电解水解裂解十化物质的三态变化(熔化、汽化、液化)风化钝化酯化裂化(烃)硬化(油脂加氢)气化(煤)液化(煤)微点拨:同素异形体之间的相互转化是化学变化,但不是氧化还原反应。金属导电、蛋白质的盐析都是物理变化,蛋白质的变性是化学变化。爆炸有的是化学变化引起的,有的是物理变化引起的。考点考点1 1考点考点2 2命题角度命题角度角度角度1物质的组成及分类物质的组成及分类【典例】【典例】(2022广东卷广东卷,3)广东一直是我国对外交流的重要窗口广东一直是我国对外交流的重要窗口,馆藏文物馆藏文物是其历史见证。下列文物主要由硅酸盐制成的是是其历史见证。下列文物
3、主要由硅酸盐制成的是()C考点考点1 1考点考点2 2角度拓展判断正误1.(2022浙江1月选考)许多水果和花卉有芳香气味是因为含有酯。()2.(2022广东韶关综合测试)长征火箭上所用的碳纤维材料属于有机高分子材料。()3.(2022广东梅州第一次质检)体育赛场上常用复方氯乙烷喷雾剂给运动员受伤处快速降温止痛,氯乙烷属于烃类物质。()4.(2022广东梅州第一次质检)水墨画被视为中国传统绘画,颜料中的红色成分为铁红,铁红的主要成分为Fe2O3。()5.(2022辽宁抚顺模拟)“蜡炬成灰泪始干”,古代蜡的主要成分是有机高分子。()提示碳纤维材料属于无机非金属材料。提示古代蜡的主要成分是油脂,不
4、是有机高分子。考点考点1 1考点考点2 2角度角度2 2物物质的的变化化【典例】【典例】(2022(2022湖南卷湖南卷,1),1)化学促化学促进了科技了科技进步和社会步和社会发展。下列叙述中展。下列叙述中没有涉及化学没有涉及化学变化的是化的是()A.A.神神农本草本草经中中记载的的“石胆能化石胆能化铁为铜”B.B.利用利用“侯氏侯氏联合制碱法合制碱法”制制备纯碱碱C.C.科学家成功将科学家成功将CO2CO2转化化为淀粉或葡萄糖淀粉或葡萄糖D.D.北京冬奥会北京冬奥会场馆使用使用CO2CO2跨跨临界直冷制冰界直冷制冰D考点考点1 1考点考点2 2角度拓展判断正误1.(2022广东肇庆模拟)“嫦
5、娥五号”采回的月壤中含有3He,3He可以作为核聚变的材料,核聚变属于化学变化。()2.(2022湖北武汉模拟)粮食酿酒经历了淀粉葡萄糖乙醇的化学变化过程。()3.(2022辽宁协作体模拟)“日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川”,“紫烟”指“香炉”中碘升华的现象。()提示核聚变发生了原子核的变化,不属于化学变化。考点考点1 1考点考点2 24.(2022安徽皖北协作区模拟安徽皖北协作区模拟)中医药学是我国的文化瑰宝中医药学是我国的文化瑰宝,中药的萃取或中药的萃取或浓缩均为物理变化。浓缩均为物理变化。()5.(2022广东梅州模拟广东梅州模拟)音乐焰火是光与音的完美结合音乐焰火是光与音的完美结合,被
6、人们称为被人们称为“火之交火之交响、光之芭蕾响、光之芭蕾”。其中涉及的焰色试验属于化学变化。其中涉及的焰色试验属于化学变化。()6.(2022河北邯郸模拟河北邯郸模拟)石油的分馏、海水晒盐、煤的气化都是物理变化。石油的分馏、海水晒盐、煤的气化都是物理变化。()提示煤的气化属于化学变化。考点考点1 1考点考点2 2考点考点2化学用语的规范使用化学用语的规范使用核心回顾核心回顾1.熟悉常考化学用语及其规范使用熟悉常考化学用语及其规范使用(1)三种符号三种符号元素符号元素符号:Na、S、Cl等等离子符号离子符号:Mg2+、Cl-等等考点考点1 1考点考点2 2(2)十种图示化学式:NaCl、SiO2
7、等分子式:CO2、H2O等实验式(最简式):CH、CH2等考点考点1 1考点考点2 2考点考点1 1考点考点2 22.用电子式表示两类化学键的形成过程用电子式表示两类化学键的形成过程考点考点1 1考点考点2 2命题角度命题角度角度化学用语及规范使用角度化学用语及规范使用【典例】【典例】(2022浙江浙江1月选考月选考,5)下列表示不正确的是下列表示不正确的是()A.乙炔的结构简式乙炔的结构简式:HCCHC考点考点1 1考点考点2 2角度拓展判断正误考点考点1 1考点考点2 24.(2022辽宁大连模拟辽宁大连模拟)基态基态Br原子的简化电子排布式原子的简化电子排布式:Ar3d104s24p5。
8、()3.(2022广东茂名二模广东茂名二模)核电站铀核燃料中的核电站铀核燃料中的235U和和238U互为同位素。互为同位素。()提示235U和238U是U元素的两种不同核素,两者质子数相同、中子数不同,互为同位素。专项热考突破专项热考突破突破一命题篇突破一命题篇新教材新高考生产、生活中的物质及变化1.常见物质的组成及分类(1)物质的组成液化石油气的主要成分是丙烷、丙烯、丁烷、丁烯等。福尔马林是甲醛的水溶液;水玻璃是Na2SiO3的水溶液。煤的气化产物中含有CO、H2等;煤的液化可获得甲醇等液体燃料。漂白粉的主要成分是CaCl2和Ca(ClO)2;玻璃的主要成分是Na2SiO3、CaSiO3和S
9、iO2。多糖(淀粉、纤维素等)、蛋白质属于天然有机高分子化合物。(2)物质的分类冰水混合物属于纯净物;盐酸、氨水都是混合物。煤、石油和天然气都是不可再生能源;甲醇、乙醇是可再生能源。纯碱(Na2CO3)、小苏打(NaHCO3)溶液呈碱性,但属于盐类,不属于碱。大多数有机化合物都是非电解质,如烃、卤代烃、醇、醛、酯等;酚类、羧酸等是电解质。典例突破典例突破1(20221(2022广广东湛江一模湛江一模)广广东是全国非物是全国非物质文化文化遗产大省大省,人文底人文底蕴丰厚丰厚,拥有佛山木版年画、禾楼舞、小有佛山木版年画、禾楼舞、小榄菊花会和核雕等民菊花会和核雕等民间艺术。下。下列列说法正确的是法正
10、确的是()A.A.佛山木版年画用到多种佛山木版年画用到多种颜料料,所用所用颜料均料均为无机物无机物B.B.禾楼舞禾楼舞庆祝水稻丰收祝水稻丰收,水稻的主要水稻的主要营养成分养成分为淀粉淀粉C.C.小小榄菊花会花香四溢菊花会花香四溢,体体现了原子是构成物了原子是构成物质的基本微粒的基本微粒D.D.核雕是将果核雕成核雕是将果核雕成艺术品品,所用刻所用刻蚀剂为氢氟酸氟酸答案B解析木版年画用到的多种颜料包括有机颜料,A错误;水稻的主要营养成分为淀粉,淀粉属于糖类,B正确;花香四溢体现了“分子是不停运动的”这一观点,C错误;氢氟酸可用于腐蚀玻璃,不易腐蚀木材,D错误。2.从三个角度认识物质的变化从三个角度
11、认识物质的变化(1)从宏观角度从宏观角度:有新物质生成的变化是化学变化有新物质生成的变化是化学变化,反之则为物理变化。这反之则为物理变化。这里的新物质生成所能实现的仅是原子或离子的重新组合里的新物质生成所能实现的仅是原子或离子的重新组合,在整个过程中原在整个过程中原子核没有发生改变。同位素之间的转化不属于化学变化。子核没有发生改变。同位素之间的转化不属于化学变化。(2)从微观角度从微观角度:化学变化过程中有旧化学键的断裂化学变化过程中有旧化学键的断裂,同时又有新化学键的同时又有新化学键的形成形成,但有化学键断裂的变化未必就是化学变化但有化学键断裂的变化未必就是化学变化,如如NaCl晶体、晶体、
12、SiO2晶体晶体的熔化过程中分别破坏了离子键、共价键的熔化过程中分别破坏了离子键、共价键,但都属于物理变化。但都属于物理变化。(3)从能量角度从能量角度:化学变化中一定伴随能量的变化化学变化中一定伴随能量的变化,而有能量变化的过程却而有能量变化的过程却不一定是化学变化不一定是化学变化;物理变化中有的有能量变化物理变化中有的有能量变化,有的无能量变化有的无能量变化,如气体如气体与气体之间的扩散等。与气体之间的扩散等。典例突破典例突破2(20222(2022河北衡水河北衡水调研研)我国宋代开宝本草中我国宋代开宝本草中记载了中了中药材材铁华粉的制作方法粉的制作方法:“:“取取钢煅作叶煅作叶,如笏或如
13、笏或团,平面磨平面磨错令光令光净,以以盐水洒之水洒之,于醋瓮中阴于醋瓮中阴处埋之一百日埋之一百日,铁上衣生上衣生,铁华成矣。成矣。”下列下列说法法错误的是的是()A.“A.“取取钢煅作叶煅作叶,如笏或如笏或团”,”,该过程程发生物理生物理变化化B.“B.“平面磨平面磨错令光令光净”的目的是除去表面的的目的是除去表面的铁锈C.“C.“铁上衣生上衣生”的原因是的原因是铁被被O2O2氧化氧化,发生化学生化学变化化D.D.中中药材材铁华粉的主要成分是醋酸粉的主要成分是醋酸亚铁答案C解析“取钢煅作叶,如笏或团”,体现铁的延展性,发生物理变化,A正确;钢铁表面有铁锈,“平面磨错令光净”是除去表面的铁锈,B
14、正确;“铁上衣生”描述的是铁与醋酸反应生成醋酸亚铁,发生化学变化,故铁华粉的主要成分是醋酸亚铁,C错误,D正确。新材料新情境我国科学家利用二氧化碳人工合成淀粉新材料2021年9月24日science在线发表了中国科学院天津工业生物技术研究所在国际上首次实现在实验室中从二氧化碳到淀粉的全合成过程,如图是合成过程相关反应路径(部分反应条件、产物等均已略去):思考从物质组成角度看,CO2、H2O和H2O2都属于、,CH3OH和HCHO都属于;根据图示写出CH3OH与O2反应生成HCHO的化学方程式:。化合物化合物有机化合物典例突破典例突破3(20223(2022广广东广州二模广州二模)我国科学家在以
15、二氧化碳我国科学家在以二氧化碳为原料人工合成原料人工合成淀粉淀粉领域取得突破性域取得突破性进展。下列展。下列说法不正确的是法不正确的是()A.A.该过程中无机物程中无机物转化化为有机物有机物B.B.该过程中二氧化碳程中二氧化碳发生生还原反原反应C.C.淀粉与淀粉与纤维素互素互为同分异构体同分异构体D.D.淀粉是谷淀粉是谷类食物的重要食物的重要组成成分成成分答案C解析CO2是无机化合物,淀粉是有机化合物,我国科学家能够以二氧化碳为原料人工合成淀粉,因此该过程中无机物转化为有机物,A正确;在CO2中C元素化合价为+4价,在淀粉(C6H10O5)n中C元素的平均化合价为0价,C元素的化合价降低,得到
16、电子被还原,因此该过程中二氧化碳发生还原反应,B正确;尽管淀粉与纤维素的分子组成都表示为(C6H10O5)n,但n值不同,则二者的分子式不同,因此二者不互为同分异构体,C错误;淀粉是谷类食物的重要组成成分,D正确。典例突破典例突破4(20224(2022广广东揭阳一模揭阳一模)2021)2021年我国科学家以年我国科学家以CO2CO2为原料人工合成原料人工合成淀粉淀粉,其部分合成路其部分合成路线如如图所示所示,下列有关下列有关说法不正确的是法不正确的是()B.HCHO的水溶液能使蛋白质发生变性C.化合物a属于羧酸,能与NaOH发生反应D.淀粉属于糖类,是一种有机高分子答案C解析图中反应为CO2与H2在催化剂作用下生成CH3OH和H2O,A正确;HCHO的水溶液可使蛋白质变性,B正确;化合物a不属于羧酸,不能与NaOH发生反应,C错误;淀粉属于多糖,其化学式为(C6H10O5)n,淀粉是一种有机高分子,D正确。典例突破典例突破5(20225(2022安徽蚌埠一模安徽蚌埠一模)中科院天津工中科院天津工业生物所生物所实现人工合成淀粉人工合成淀粉的重大突破的重大突破,为从二氧化碳制造淀粉从二氧
