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1、S z L w h第5章第3节 细胞呼吸的原理和应用复习 S z L w h 判断细胞呼吸方式目目录录CONTENTS 考点四考点四 考点一考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式和过程 考点二考点二考点三考点三影响细胞呼吸的环境因素及应用 实验拓展探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h1、酵母菌的代谢类型？2、NaOH溶液的作用？如何检测酒精和CO2的产生？3、装置二需封口放置一段时间，目的是？4、分析自变量？因变量？实验组？对照组？5、实验结果和结论？探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h异养兼性厌氧性异养兼性厌氧性（1）（2
2、）产物的检测：S z L w h5A A实验组实验组(有氧环境下有氧环境下)10%NaOH10%NaOH酵母菌培养液酵母菌培养液 澄清石灰水澄清石灰水排除空气中排除空气中CO2CO2对实验的干扰对实验的干扰接橡皮接橡皮球或气球或气泵泵酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水为什么为什么B B瓶封口放置一段时瓶封口放置一段时间后，再连通锥形瓶？间后，再连通锥形瓶？消耗消耗B B瓶中的氧气，确保无氧条件。瓶中的氧气，确保无氧条件。B B实验组实验组(有氧环境下有氧环境下)探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h分析变量分析变量自变量自变量:因变量因变量:无关变量无关
3、变量:细胞呼吸的条件细胞呼吸的产物 有氧无氧影响实验结果的可变因素如温度、酵母菌活性 酒精、CO2（4）分析自变量、因变量探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h 设置两个或者两个以上的实验组，通过对结果的对比分析进一步探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。（有氧组，无氧组）（产物是否含酒精或CO2、CO2产生量）（有氧或无氧）（细胞呼吸）4、该实验需要设置空白对照组吗？不需要，该实验为对比实验探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾-浓硫酸溶液有氧无氧变变混浊混浊程度高程度高快快不变灰绿
4、色不变灰绿色变变混浊混浊程度低程度低慢慢出现灰绿色出现灰绿色酵母菌酵母菌有氧条件下产生有氧条件下产生大量大量COCO2 2和水和水无氧条件下产生无氧条件下产生酒精和少量酒精和少量COCO2 2（5）实验结果和结论结果结果：结论：结论：探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h例例1：为了探究酵母菌的了探究酵母菌的细胞呼吸胞呼吸类型，某同学将型，某同学将实验材料和用具按材料和用具按图安装好。以下安装好。以下关于关于该实验的的说法，法，错误的是（的是（）A.A.加入质量分数为加入质量分数为10%10%的的NaOHNaOH溶液是为了吸收溶液是为了吸收空气中的空气中的COCO
5、，B.B.甲组探究酵母菌的有氧呼吸，乙组探究酵母甲组探究酵母菌的有氧呼吸，乙组探究酵母菌的无氧呼吸菌的无氧呼吸C.C.甲、乙两组中澄清石灰水都变浑浊，乙组浑甲、乙两组中澄清石灰水都变浑浊，乙组浑浊程度更小浊程度更小D.D.乙组乙组B B瓶应敞口放置一段时间后，再连通盛瓶应敞口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶有澄清石灰水的锥形瓶探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h例例2 2：关于：关于“探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式”实验的叙述，错误的是实验的叙述，错误的是()()A.A.实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的实验中将葡萄糖溶液煮沸
6、的目的是灭菌和去除溶液中的O O2 2B.B.在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除CO2CO2C.C.实验中需控制的无关变量有温度、实验中需控制的无关变量有温度、pHpH、培养液浓度等、培养液浓度等D.D.可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式 S z L w h 判断细胞呼吸方式目目录录CONTENTS 考点四考点四 考点一考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式和过程 考点二考点二考点三考点三影响细胞呼吸的环境因素及应用 实验拓展 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S
7、z L w h细胞细胞 二氧化碳二氧化碳 ATP 细胞细胞 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h1有氧呼吸是指是指细胞在胞在 的参与下，通的参与下，通过多种多种 的催化作用，把葡萄糖等有机物的催化作用，把葡萄糖等有机物 ，产生生 ，释放放 ，生成，生成 的的过程。程。（1）有氧呼吸的概念：）有氧呼吸的概念：氧氧酶彻底氧化分解底氧化分解二氧化碳和水二氧化碳和水大量能量大量能量大量大量ATP有氧呼吸的有氧呼吸的主要主要场所所线粒体粒体外膜外膜内膜内膜嵴基基质含含有有与与有有氧氧呼呼吸吸有有关关的的酶 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h(2)图解有氧呼吸解有氧呼吸过
8、程程C6H12O62C3H4O3酶6CO24H能量少量ATP热能能量少量ATP热能酶6H2O20H12H2O6O2酶能量大量ATP热能线粒体细胞质基质1有氧呼吸 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜第一阶段：第一阶段：C6H12O62CH3COCOOH+H（少量）+能量能量（少量）酶2CH3COCOOH+H2O酶CO2+H（大量）+能量能量 （少量）H+O2H2O+能量能量 （大量）酶第二阶段：第二阶段：第三阶段：第三阶段：有氧呼吸的三个阶段反应式场所：细胞质基质场所：细胞质基质场所：线粒体基质场所：线粒体基质（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮
9、酸）C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量酶酶（3 3）总反应式）总反应式 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h热能热能葡萄糖葡萄糖COCO2 2+H+H2O O能量能量ADPADPPiPiATPATP用于各项生用于各项生命活动命活动2870kJ2870kJ约约4040（体温的来源）（体温的来源）1mol1mol葡萄糖彻底氧化分解，共释放葡萄糖彻底氧化分解，共释放2870kJ/mol2870kJ/mol的能量，的能量，其中一部分以其中一部分以热能热能形式散失形式散失(约约60%)60%)；另一部分转移到另一部分转移到ATPATP中中(977.28kJ/
10、mol(977.28kJ/mol，约，约40%)40%)储存，约形成储存，约形成3838个个ATPATP。（4）有氧呼吸的能量转化值：）有氧呼吸的能量转化值：S z L w h1.下列在有氧呼吸的反应过程中，生成H2O中的O来自（）A.来自C6H1206中的OB.全部来自O2C.来自参加反应的H2OD.来自C6H1206和H2O中的O2.生物体吸收的O2用于（）A.在线粒体中合成CO2B.在细胞质中与H结合生成水C.在线粒体中与H结合生成水D.部分形成CO2，部分与H结合成水 S z L w h3下图表示细胞呼吸作用的过程，其中下图表示细胞呼吸作用的过程，其中代表有关生代表有关生理过程发生的场
11、所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是的是()A和都具有双层生物膜B和所含酶的种类相同C和都能产生大量ATPD甲、乙分别代表丙酮酸、HD细胞质基质H丙酮酸线粒体基质H线粒体内膜 S z L w h4.用含18O葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是（）A.葡萄糖丙酮酸水B.葡萄糖丙酮酸氧C.葡萄糖氧 水D.葡萄糖 丙酮酸二氧化碳D 实验拓展S z L w h5(2022苏北北四四市市联考考)如如图是是在在密密闭容容器器中中不不同同质量量浓度度的的戊戊二二醛(不不影影响响溶溶液液pH)对大大水水榕榕和和香香蕉蕉草草两两种种
12、沉沉水水植植物物呼呼吸吸作作用用影影响响的的实验结果果图(不不考考虑无无氧氧呼吸呼吸)，下列有关分析正确的是，下列有关分析正确的是A该实验中各中各组应在温度相同且有光的条件下在温度相同且有光的条件下进行行B随着戊二随着戊二醛质量量浓度升高，两种沉水植物的呼吸速率在不断上升度升高，两种沉水植物的呼吸速率在不断上升C有氧呼吸前两个有氧呼吸前两个阶段段产生的生的NADPH与氧气与氧气结合生成水合生成水D实验过程中每一程中每一组密密闭容器内水体容器内水体pH逐逐渐减小减小 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h2无氧呼吸（1）无氧呼吸的概念：）无氧呼吸的概念：指指细胞在胞在 的条件下，通
13、的条件下，通过多种多种酶的催化作用，把葡萄糖的催化作用，把葡萄糖等有机物等有机物 氧化分解，氧化分解，产生生 ，释放放 能量，生成能量，生成 ATP的的过程。程。无氧无氧不不彻底底乳酸或酒精和二氧化碳乳酸或酒精和二氧化碳 少量少量少量少量 化学能未被完全化学能未被完全释放，放，产物中存在能量物中存在能量 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h2无氧呼吸C6H12O6 2丙酮酸丙酮酸 +4 H+2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2酶酶酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）酶酶第一阶段：第一阶段：第二阶段：第二阶段：能能2ATP2ATP热热与有氧呼吸第一与有氧呼吸第一阶段完全相同段完
14、全相同细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质不释放不释放能量能量（2）无氧呼吸的）无氧呼吸的过程程思考：思考：无氧呼吸无氧呼吸过程中程中H的来源和去路是怎的来源和去路是怎样的？的？H的来源的来源：无氧呼吸的第一：无氧呼吸的第一阶段即葡萄糖；段即葡萄糖；H的的去路：去路：还原丙原丙酮酸酸 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w hC6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量（少量）酶 酒精发酵实例：酵母菌、大多数高等植物实例：人和动物细胞乳酸菌、某些植物的特殊器官马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚乳酸发酵C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+能量（少量）酶（3）无氧呼吸的反）无氧呼吸的
15、反应式式(4)能量：能量：1.无氧呼吸只有第一阶段释放能量，合成2分子ATP 2.葡萄糖分子的大部分能量存留在酒精或乳酸中 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h常见的主要进行无氧呼吸的生物或细胞只进行无氧呼吸乳酸菌破伤风杆菌哺乳动物成熟红细胞主要进行无氧呼吸种子萌发初期癌细胞2无氧呼吸 S z L w h呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所线粒体（主）和细胞质基质线粒体（主）和细胞质基质细胞质基质细胞质基质氧气参与需要需要不需要不需要分解程度彻底彻底氧化分解氧化分解不彻底不彻底氧化分解氧化分解产物COCO2 2H H2 2O O乳酸乳酸或或酒精酒精COCO2 2能量热能（主）热能
16、（主）+ATP+ATP中的化学能中的化学能乳酸乳酸/酒精中的化学能酒精中的化学能（主）（主）热能热能ATPATP中的化学能中的化学能ATP生成阶段一、二、三阶段都产生一、二、三阶段都产生第一阶段第一阶段相同点第一阶段的过程和场所完全相同第一阶段的过程和场所完全相同反应实质相同，都能氧化分解有机物，释放能量反应实质相同，都能氧化分解有机物，释放能量细胞呼吸的意胞呼吸的意义：为生物体提供能量 生物体代谢的枢纽。有氧呼吸和无氧呼吸的比较 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h1 1）有氧呼吸的场所并非只是线粒体：）有氧呼吸的场所并非只是线粒体：真核细胞真核细胞有氧呼吸的场所是有氧呼吸的场所是细胞质基质细胞质基质和和线粒线粒体体；原核细胞原核细胞无线粒体，有氧呼吸在无线粒体，有氧呼吸在细胞质中和细胞膜上细胞质中和细胞膜上进行。进行。2 2）葡萄糖分子不能直接进入线粒体被分解葡萄糖分子不能直接进入线粒体被分解，必须在细胞质基质中分解为，必须在细胞质基质中分解为丙酮酸丙酮酸才能才能进入线粒体被分解。进入线粒体被分解。3 3）无氧呼吸无氧呼吸只在第一阶段产生只在第一阶段产生ATPATP
