《【高中化学】物质的分类及转化第2课时 2023-2024学年高一上学期人教版（2019）化学必修第一册》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【高中化学】物质的分类及转化第2课时 2023-2024学年高一上学期人教版（2019）化学必修第一册（26页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、分散系及其分类分散系及其分类人教版化学必修第一册人教版化学必修第一册 第一章第一章 物质及其变化物质及其变化第一节第一节 物质的分类及转化（第物质的分类及转化（第2 2课时）课时）分散系分散系【思考】【思考】请联系溶液和悬浊液的概念，思考请联系溶液和悬浊液的概念，思考CuSO4 溶液和泥溶液和泥沙水有什么沙水有什么不同点不同点和和相同点相同点？CuSO4 分散分散到水里，到水里，形成形成均一、稳定均一、稳定的的混合物。混合物。泥沙小颗粒泥沙小颗粒悬浮悬浮在在水里形成的混合物。水里形成的混合物。（不均一、不稳定）（不均一、不稳定）分散系分散系一种（或多种）物质以粒子形式分散到一种（或多种）物质以
2、粒子形式分散到另一种（或多种）物质中所形成的混合物。另一种（或多种）物质中所形成的混合物。（1 1）分散质分散质：被分散成粒子的物质。被分散成粒子的物质。（2 2）分散剂：）分散剂：分散其它粒子的物质。分散其它粒子的物质。【思考【思考1 1】CuSO4 溶液和泥沙水中的分散质、分散剂分别是什么？溶液和泥沙水中的分散质、分散剂分别是什么？CuSO4 溶液溶液 分散质：分散质：CuCu2+2+和和 SO SO4 42-2-分散剂：水分散剂：水泥沙水泥沙水 分散质：泥沙小颗粒分散质：泥沙小颗粒 分散剂：水分散剂：水（1 1）分散质分散质：被分散成粒子的物质。被分散成粒子的物质。（2 2）分散剂：）分
3、散剂：分散其它粒子的物质。分散其它粒子的物质。气气液液液液固固固固分散质分散剂9种分散系1.根据分散剂和分散质的状态气气分散系及其分类分散系及其分类分散系的分类分散系的分类分散质分散质分散剂分散剂实实 例例汽汽汽汽空气空气液液汽汽雾雾固固汽汽烟灰尘烟灰尘汽汽液液泡沫泡沫液液液液牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液固固液液泥水泥水汽汽固固泡沫塑料泡沫塑料液液固固珍珠珍珠（包含着水的（包含着水的CaCO3)固固固固合金合金、有色玻璃有色玻璃常常见见的的一一些些分分散散系系分散系及其分类分散系及其分类浊液浊液溶液溶液1nm100nm 分散质粒子直径分散质粒子直径胶体胶体2.根据根据分散质粒子直径的大
4、小分散质粒子直径的大小，分散系可分为三类，分散系可分为三类：分散系的分类分散系的分类三者的三者的本质区别本质区别：分散质粒子直径的大小不同分散质粒子直径的大小不同Fe(OH)3胶体的制备与丁达尔效应胶体的制备与丁达尔效应Fe(OH)3胶体的制备与丁达尔效应胶体的制备与丁达尔效应【步骤步骤背背】向沸水中滴加向沸水中滴加 5-6 滴滴 FeCl3 饱和溶液饱和溶液，继续煮沸至液，继续煮沸至液体呈体呈红褐色红褐色，停止加热。，停止加热。【条件】【条件】1.1.沸水（蒸馏水）沸水（蒸馏水）2.2.逐滴加入，不能搅拌逐滴加入，不能搅拌 3.3.饱和饱和FeClFeCl3 3溶液溶液 4.4.继续煮沸至红
5、褐色继续煮沸至红褐色【注意】【注意】不能过度加热，以免出现不能过度加热，以免出现Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体聚沉。胶体聚沉。【原理】【原理】FeCl3+3H2O Fe(OH)3（胶体胶体）+3HCl均一、介稳定均一、介稳定【思考【思考2】Fe(OH)3 胶体中的分散质、分散剂分别是什么？胶体中的分散质、分散剂分别是什么？分散质：分散质：Fe(OH)3 胶粒、胶粒、Fe3+、H+、Cl-。分散剂：水。分散剂：水。红褐色液体，透明，红褐色液体，透明，均一均一Fe(OH)3胶体的制备与丁达尔效应胶体的制备与丁达尔效应【步骤步骤】把盛有把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗胶
6、体的烧杯置于暗处，分别用处，分别用激光笔激光笔照射烧杯中的液体，在照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方与光束垂直的方向向进行观察。进行观察。【现象】【现象】光束照射时的现象光束照射时的现象光束照射时的现象光束照射时的现象Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体胶体胶体CuSOCuSO4 4溶液溶液溶液溶液能看见一条光亮的通路能看见一条光亮的通路能看见一条光亮的通路能看见一条光亮的通路无光亮的通路无光亮的通路无光亮的通路无光亮的通路丁达尔丁达尔效应效应当一束强光通过胶体时，当一束强光通过胶体时，胶体胶体微粒对光线产生微粒对光线产生散射散射，在入射光侧，在入射光侧面可观察到一条面可观察到一条光亮的通路
7、光亮的通路。生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应Fe(OH)3胶体的制备与丁达尔效应胶体的制备与丁达尔效应【分析】【分析】光照胶体能产生丁达尔效应的原因光照胶体能产生丁达尔效应的原因溶液溶液胶体胶体浊液浊液粒子粒子太小太小，散射不，散射不明显，明显，透射透射为主为主对光线有对光线有明显散射明显散射作用作用粒子粒子太大太大，反射反射为为主，散射不明显主，散射不明显 丁达尔效应丁达尔效应是是胶体胶体的一种特性的一种特性 区分溶液和胶体区分溶液和胶体的一种物理方法的一种物理方法（光波偏离原来方向而分散传播）（光波偏离原来方向而分散传播）Fe(OH)3胶体的微观探析
8、胶体的微观探析【学习任务【学习任务4 4】设计一个装置将溶液、胶体、设计一个装置将溶液、胶体、浊液三种分散系的分散质分开。浊液三种分散系的分散质分开。滤纸滤纸半透膜半透膜浊液浊液胶体胶体溶液溶液由于胶体微粒直径在由于胶体微粒直径在1nm100nm1nm100nm之间，所以可之间，所以可以通过滤纸，不能通过以通过滤纸，不能通过半透膜。半透膜。【思考【思考3】如何除去如何除去Fe(OH)3 胶体中胶体中的的 FeCl3 溶液？溶液？【操作】【操作】利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离液里分离将将 Fe(OH)3 胶体进行胶体进行渗析渗析。【装
9、置】【装置】【原理】【原理】胶体胶体粒子粒子不能透过不能透过半透膜，半透膜，但溶液粒子可以透过半透膜！但溶液粒子可以透过半透膜！Fe(OH)3 胶体和胶体和FeCl3溶液溶液胶体的分类胶体的分类云云雾雾烟烟1.1.气溶胶气溶胶根据根据分散剂分散剂的的状态状态进行分类进行分类胶体的分类胶体的分类2.2.液溶胶液溶胶黑墨水黑墨水豆浆豆浆牛奶牛奶鸡蛋清溶液鸡蛋清溶液淀粉溶液淀粉溶液根据根据分散剂分散剂的的状态状态进行分类进行分类胶体的分类胶体的分类烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃果冻果冻3.3.固溶胶固溶胶根据根据分散剂分散剂的的状态状态进行分类进行分类1 1胶体区别于其他分散系的本质特征是：（胶体区别
10、于其他分散系的本质特征是：（）A A、能否透过滤纸、能否透过滤纸 B B、产生丁达尔现象、产生丁达尔现象 C C、是否均一、稳定、透明、是否均一、稳定、透明 D D、分散质直径在、分散质直径在1nm1nm100nm100nm之间之间D D课堂训练课堂训练2 2、“纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1 100nm1 100nm的材料，纳米碳就是其的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质 （）是溶液是溶液 是胶体是胶体 能产生丁达尔效应能产生丁达尔效应 能透过滤纸能透过滤纸 不能透过滤纸不能透过滤纸 静
11、置后，会析出黑色沉淀静置后，会析出黑色沉淀 A.A.B B课堂训练课堂训练胶体的性质胶体的性质介稳性介稳性1 1、胶体具有介稳性的原因、胶体具有介稳性的原因 胶体粒子胶体粒子通过吸附体系中的带电粒子而带通过吸附体系中的带电粒子而带有有同种电荷同种电荷，相互排斥，阻碍胶体粒子变大，不，相互排斥，阻碍胶体粒子变大，不易聚沉。易聚沉。注：整个注：整个胶体胶体分散系是分散系是电中性电中性的。的。胶体粒子做不停的、无规则的胶体粒子做不停的、无规则的布朗运动。布朗运动。2 2、胶体介稳性的破坏、胶体介稳性的破坏【方法】【方法】加入电解质溶液（中和胶粒所带电荷）加入电解质溶液（中和胶粒所带电荷）加入相反电荷
12、的胶体（中和胶粒所带电荷）加入相反电荷的胶体（中和胶粒所带电荷）加热（增加碰撞机会加热（增加碰撞机会&减少胶体粒子吸附的离子减少胶体粒子吸附的离子）搅拌（增加碰撞机会）搅拌（增加碰撞机会）胶体的性质胶体的性质聚沉聚沉胶体的性质胶体的性质聚沉聚沉 为什么不能使用自来水要用蒸馏水？为什么不能使用自来水要用蒸馏水？为什么要用饱和氯化铁溶液？为什么要用饱和氯化铁溶液？往沸水中滴加饱和氯化铁溶液后，可稍微往沸水中滴加饱和氯化铁溶液后，可稍微加热沸腾至溶液呈红褐色，但不宜长时间加热。加热沸腾至溶液呈红褐色，但不宜长时间加热。这样操作的原因是？这样操作的原因是？自来水中含有杂质离子，容易使胶体聚沉。浓度过稀
13、，不利于形成氢氧化铁胶体。长时间加热，容易使氢氧化铁胶体聚沉。【思考【思考4 4】胶体的性质胶体的性质聚沉聚沉 任何胶体都可以利用中和电荷的原理来聚沉吗任何胶体都可以利用中和电荷的原理来聚沉吗？不是。带正电：不是。带正电：Fe(OH)Fe(OH)3 3、AgIAgI胶粒胶粒 带负电：带负电：土壤胶粒土壤胶粒 不带电：不带电：淀粉胶粒淀粉胶粒 向氢氧化铁胶体中滴加稀硫酸溶液，随着向氢氧化铁胶体中滴加稀硫酸溶液，随着硫酸量的增多会出现什么现象？为什么？硫酸量的增多会出现什么现象？为什么？先产生沉淀先产生沉淀：氢氧化铁胶体遇电解质聚沉；：氢氧化铁胶体遇电解质聚沉；后沉淀溶解后沉淀溶解：氢氧化铁沉淀与
14、稀硫酸反应。：氢氧化铁沉淀与稀硫酸反应。【思考【思考4 4】胶体的应用胶体的应用1、日常生活中的应用、日常生活中的应用 明矾净水（明矾净水（KAl(SO4)212H2O胶体表面积大，吸附胶体表面积大，吸附水中杂质）水中杂质）卤水点豆腐（卤水点豆腐（MgCl2、CaSO4）不同品种的墨水不能混用不同品种的墨水不能混用3、农业上的应用农业上的应用土壤的保肥作用（土壤的保肥作用（土壤胶体中离子吸附和交换过程）土壤胶体中离子吸附和交换过程）2、医学、医学上的应用上的应用不同血型的人不能相互输血不同血型的人不能相互输血FeCl3 溶液用于伤口止血（电解质使胶体聚沉）溶液用于伤口止血（电解质使胶体聚沉）微
15、波手术刀使血液（受热）迅速凝固而减少失血微波手术刀使血液（受热）迅速凝固而减少失血许多血液病的诊断和治疗（如血液渗析）许多血液病的诊断和治疗（如血液渗析）胶体的应用胶体的应用4、工业上的应用、工业上的应用 工业制肥皂的盐析工业制肥皂的盐析工厂静电除尘（胶体的电泳）工厂静电除尘（胶体的电泳）工业选矿（利用电泳原理精炼矿石固溶胶）工业选矿（利用电泳原理精炼矿石固溶胶）水泥硬化（水泥与水拌合后生成大量胶体物质）水泥硬化（水泥与水拌合后生成大量胶体物质）改进材料的机械性能和光学性能改进材料的机械性能和光学性能（如：在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子（如：在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子 /制作有色玻璃）制作有色玻璃）有些火药、炸药必须制成胶体（可挤压成任何形状）有些火药、炸药必须制成胶体（可挤压成任何形状）5、解释自然现象、解释自然现象江河入海口形成三角洲（强电解质使胶体聚沉）江河入海口形成三角洲（强电解质使胶体聚沉）
