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1、第六章第六章 常用的水培和喷雾设施的常用的水培和喷雾设施的管理管理Chapter 6 The facilities and managements of solution culture and spray culture 本章重点介绍本章重点介绍The follows will be introduced:深液流水培技术(Deep Flow Technique,DFT)浮板毛管水培技术(Floating capilary hydroponics,FCH）营养液膜技术(NutrientFilmTechnique,NFT)喷雾栽培技术(Spray Culture Technique,SCT)设施
2、结构、建设及管理设施结构、建设及管理The structures,constructions and management of the facilities水水培培是是指指植植物物部部分分根根系系悬悬挂挂生生长长在在营营养养液液中中，而而另另一一部部分分根根系系裸裸露露在在潮潮湿湿空空气气中中的的一一类类无无土土栽栽培培方法。方法。Solution culture is the method of planting that allows parts of the roots suspending over the layer of nutrient solution,and parts o
3、f roots immerging in nutrient solution.喷喷雾雾培培是是指指植植物物根根系系生生长长在在雾雾状状的的营营养养液液环境中的一类无土栽培方法。环境中的一类无土栽培方法。Spray culture is the method of planting that allows all of or parts of roots suspending in the spray of nutrient solution.这这两两类类无无土土栽栽培培技技术术有有别别于于基基质质栽栽培培之之处处在在于于根根系系生生长长的的环环境境是是在在营营养养液液中而不是在固体基质中。中而
4、不是在固体基质中。The main differences between solution culture and aggregate culture is the environment of roots growth.Solution culture provides the solution for root growth other than aggregate.水水培培根根据据其其营营养养液液液液层层的的深深度度、设设施施结结构构和和供供氧氧、供供液液等等管管理理措措施施的的不不同同，可划分为两大类型：可划分为两大类型：一一 深深 液液 流流 水水 培培 技技 术术(Deep Fl
5、ow Technique,DFT)：指指营营养养液液液液层层较较深深、植植物物由由定定植植板板或或定定植植网网框框悬悬挂挂在在营营养养液液液液面面上上方方，而而根根系系从从定定植植板板或或定定植植网网框框伸伸入入到到营营养养液液中中生生长长的的技技术术。也也称称深深水水培技术；培技术；二二 是是 营营 养养 液液 膜膜 技技 术术(Nutrient Film Technique,NFT)：营营养养液液液液层层较较浅浅，植植株株直直接接放放在在种种植植槽槽槽槽底底，根根系系在在槽槽底底生生长长，而而营营养养液液以以一一浅浅层层在在槽槽底底流动的，有时也称浅水培技术。流动的，有时也称浅水培技术。喷
6、喷雾雾栽栽培培可可根根据据根根系系是是否否有有部部分分浸浸没没在在营营养养液液层层中中而而分分为为半半喷喷雾雾培培(有有部部分分根根系系浸浸入入营营养养液液层层中中)和和喷喷雾雾培培(根根系系完完全全裸裸露露在在含含有有营营养养的的雾雾状水汽中状水汽中)两种类型两种类型 其设施都必需具备以下四个基本功能：其设施都必需具备以下四个基本功能：(1)种植槽能种植槽能盛装营养液盛装营养液而不致于渗漏；而不致于渗漏；(2)能能固固定定植植株株并并不不会会使使植植株株根根颈颈部部浸浸没没在在营营养养液液中中，同同时时能能让让部部分分根根系系伸伸入入到到营营养养液液中中生生长长(喷喷雾雾培培的的根根系系不不
7、需需要要浸浸入入营营养养液液层层中中，而半喷雾培的则需要而半喷雾培的则需要)；(3)根系能吸收到根系能吸收到足够的氧气足够的氧气；(4)根根系系和和营营养养液液处处于于黑黑暗暗之之中中，以以利利于于根根系系生长并防止营养液中滋生绿藻。生长并防止营养液中滋生绿藻。第一节深液流水培技术 深深液液流流水水培培技技术术是是最最早早成成功功应应用用于于商商业业化化植植物物生生产产的的无无土土栽栽培培技技术术，在在1939年年美美国国的的格格里里克克(W.F.Gericke)首首先先将将无无土土栽栽培培技技术术应应用用于于作作物物的的商商业业化化生生产产时时所所取取得得的的“水水培培植植物物设设施施”的的
8、专专利，采用的就是一种深液流水培技术利，采用的就是一种深液流水培技术 深深液液流流水水培培技技术术在在日日本本使使用用得得很很普普及及，我我国国的的台台湾湾省省和和大大陆陆的的许许多多地地方方也也使使用用这这一一技技术术。华华南南农农业业大大学学是是国国内内研研究究和和使使用用深深液液流流水水培培技技术术最最早早的的一一个个单单位位，目目前前已已在在我我国国的的广广东东省省的的三三十十多多个个地地方方推推广广使使用用此此技技术术，在在上上海海、山山东东、福福建建、湖湖北北、广广西西、四四川川和和海南等许多省市也有一定的推广面积。海南等许多省市也有一定的推广面积。据据不不完完全全统统计计，目目前
9、前的的使使用用面面积积达达100多万平方米。多万平方米。多多年年的的生生产产实实践践证证明明，深深液液流流水水培培技技术术较较为为适适宜宜我我国国的的经经济济和和技技术术水水平平，特特别别是是适适宜宜南南方方热热带带亚亚热热带带地地区区的的气气候候条条件件，而而且且种种植植效效果果良良好好、管管理理较较为为简简便便的的一一种种无无土土栽栽培技术。培技术。一、深液流水培技术的特征一、深液流水培技术的特征 1、深、深 是指：是指：(1)盛装营养液的种植盛装营养液的种植槽本身较深槽本身较深；(2)种植槽内营养液种植槽内营养液液层较深液层较深。根根系系可可伸伸入入到到较较深深厚厚的的营营养养液液中中，
10、整整个个种种植植系系统统中中的的营营养养液液总总量量较较多多，营营养养液液的的组组成成、浓浓度度(包包括括各各种种营营养养元元素素浓浓度度、总总盐盐浓浓度度和和营营养养液液中中溶溶解解氧氧浓浓度度等等)、酸酸碱碱度度、水水分分和和温温度度等等不不易易产产生生急急剧剧变变化化，根根系系生生长长环环境境相相对对较较稳稳定定，营营养养的的补补充充和调节方便，和调节方便，这是深液流水培技术的显著特点。这是深液流水培技术的显著特点。2、流、流是指营养液是循环流动的。是指营养液是循环流动的。目的是：目的是：(1)增加营养液中增加营养液中溶解氧的浓度溶解氧的浓度；(2)消消除除营营养养液液静静置置时时根根表
11、表与与根根外外营营养养液液之之间间的的“养养分分亏亏竭竭区区”，使使得得营营养养及及时时供供应应到到根根表；表；(3)降降低低根根系系分分泌泌并并累累积积于于根根表表的的有有害害代代谢谢产产物物，例例如如有有机机酸酸、根根系系对对离离子子选选择择吸吸收收而而产产生的生理酸碱性以及其它的代谢产物；生的生理酸碱性以及其它的代谢产物；(4)使使得得因因沉沉淀淀而而失失效效的的某某些些营营养养物物质质重重新新溶溶解解，供应作物生长需要。，供应作物生长需要。3、悬、悬 是指植物悬挂种植在营养液液面之上。是指植物悬挂种植在营养液液面之上。目的：目的：1、让让根根颈颈部部远远离离液液面面，防防止止根根颈颈部
12、部浸浸入入营营养养液液中中而而产产生生腐腐烂烂甚甚至至死死亡亡(沼沼泽泽性性植植物物或或具具有有从从地地上上部部向向地地下下部部的的氧氧气气输输导导组组织织的的作作物物除除外外)；2、提提高高根根系系的的供供氧氧：部部分分根根系系可可伸伸入入到到营营养养液液中中生生长长，而而另另外外的的根根系系部部分分则则裸裸露露在在营营养养液液液液面面于于定定植植板板或或定定植植网网框框之之间间的的那那部部分分潮潮湿湿空空气气中中，这这样样在在营营养养液液和和空空气气中中的的根根系系都都可可以以吸吸收收到到氧氧气气，根根据据作作物物的的长长势势和和气气候候条条件件来来调调节节营营养养液液的的液液层层深深度度
13、和和液液面面至至定定植植板板或或定定植植网网框框之之间的空间大小，以调节根系对氧气的吸收。间的空间大小，以调节根系对氧气的吸收。二、常用深液流水培实施的组成、结构二、常用深液流水培实施的组成、结构(一一)水泥砖结构固定式水培设施的组成和结构水泥砖结构固定式水培设施的组成和结构包括：种植槽；种植槽；定植板或定植网框；定植板或定植网框；贮液池；贮液池；营养液循环流动系统营养液循环流动系统1、种植槽、种植槽/plantation trough宽度一般为100150cm，一方面易于操作，另一方面防止定植板或定植网框在种植槽过宽时强度不够而产生弯曲变形或折断。槽内深度控制在1215cm左右，最深不超过2
14、0cm，槽长度为1020m左右。1.1.水泵水泵2.2.增氧及回流管增氧及回流管3.3.阀门阀门/valve4./valve4.定植杯定植杯5.5.定植板定植板6.6.供液管供液管/7./7.营养液营养液8.8.种植槽种植槽9.9.地面地面10.10.液位控制装置液位控制装置11.11.回流管回流管12.12.地下贮液地下贮液池池/水泥砖结构深液流水培种植系统纵切面示意图水泥砖结构深液流水培种植系统纵切面示意图水泥砖结构深液流水培种植系统纵切面示意图水泥砖结构深液流水培种植系统纵切面示意图 1.1.定植杯定植杯2.2.定植板定植板3.3.液位控制装置液位控制装置4.4.营养液营养液 5.5.回
15、流管回流管6.6.种植槽种植槽7.7.地面地面8.8.供液管供液管种植槽横切面示意图 ThetransversesectionofaplantationtroughThetransversesectionofaplantationtrough种种植植槽槽在在建建造造时时首首先先把把地地面面整整平平、打打实实，在在建建槽槽的的位位置置铺铺上上一一层层35cm左左右右的的河河沙沙或或石石粉粉打打实实，然然后后在在河河沙沙或或石石粉粉层层上上铺铺上上5cm厚厚的的混混凝凝土土作作为为槽槽底底，在在混混凝凝土土槽槽底底上上面面的的四四周周用用水水泥泥沙沙浆浆砌砌砖砖成成为为槽槽框框，再再用用高高标标号
16、号水水泥泥沙沙浆浆批批荡荡种种植植槽槽内内外外，最最后后再再加加上上一一层层水水泥泥膏膏抹抹光表面，以防止营养液的渗漏。光表面，以防止营养液的渗漏。建建造造种种植植槽槽的的地地基基必必须须是是坚坚实实的的，否否则则在在种种植植槽槽建建好好之之后后可可能能会会因因地地基基的的不不均均匀匀下下沉沉而而造造成成种种植植槽槽断断裂裂，进进而造成营养液的渗漏。而造成营养液的渗漏。在在地地基基较较为为松松软软的的地地方方建建造造种种植植槽槽时时，为为了了防防止止地地基基下下陷陷而而造造成成种种植植槽槽断断裂裂，可可在在槽槽底底混混凝凝土土层层中中每每隔隔20cm加入一条加入一条8钢筋钢筋(820)。在在建建好好种种植植槽槽框框批批荡荡时时还还可可加加入入防水涂料以防渗漏。防水涂料以防渗漏。2、定植板或定植网框 (1)定植板定植板定植板示意图 单位单位:cm水培甜瓜幼苗水培甜瓜幼苗芹菜水培芹菜水培(2)定植网框定植网框1.基质基质2.塑料纱网塑料纱网3.植株植株4.定植网框定植网框5.营养液营养液6.种植槽种植槽7.槽底槽底用定植网框种植作物用定植网框种植作物定植网框上种植的番茄定植网框上种植的番茄
