《幼儿园小班安全活动《我会这样吃》教学设计【含教学反思】》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园小班安全活动《我会这样吃》教学设计【含教学反思】（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、幼儿园小班安全活动我会这样吃教学设计一、教学目标1. 让幼儿学会正确使用餐具，掌握基本的餐桌礼仪。2. 让幼儿了解食品与饮品的基本分类，认识哪些是健康食品。3. 提高幼儿的安全意识，了解食品安全知识，学会避免吃过期食品和不卫生食品。二、教学内容1. 饮食健康知识1. 饮食分类 蔬菜类：菠菜、茄子、青豆、青椒、胡萝卜等 水果类：苹果、香蕉、橙子、猕猴桃、草莓等 碳水化合物类：米饭、面条、馒头、饺子、包子等2. 健康食品 谷类、豆类、蔬果类、鱼肉类 注意多样性，不偏食3. 食品安全 吃熟食 禁忌过期食品 避免生食、腐败食品 注意饮食卫生2. 餐桌礼仪1. 如何使用筷子、刀叉等餐具2. 注意用餐姿态
2、，不张嘴大口吃东西3. 不随意乱丢餐具和食物残渣三、教学方法1. 课前引导：引导幼儿谈论自己喜欢吃的食物，以及生活中的饮食安全问题。2. 教学重点突出：通过教师演示和幼儿模仿，重点讲解各种餐具使用方法和基本的用餐姿态。3. 游戏体验：利用游戏方式，让幼儿感受到不同饮食方式带来的效果，激发他们对健康食品的认识和兴趣。4. 小组合作：通过小组合作的方式，让幼儿互相帮助，学习观察饮食环境和选择健康食品，增强安全意识。5. 教学评价：采用观察法和问答法，评价幼儿的掌握程度，及时调整教学策略。四、教学流程1. 课前引导（10分钟）教师采用故事、图片等形式，让幼儿观念到饮食健康的重要性，能够基本分辨健康食
3、品和不健康食品。2. 饮食分类和健康食品知识介绍（10分钟）教师在黑板上画出饮食分类图，介绍每种食品的基本特点，并重点讲解健康食品的概念和作用。3. 餐桌礼仪的讲解（20分钟）教师由浅入深地讲解餐桌礼仪的要点，介绍如何使用餐具，如何咀嚼食物等技巧。通过教师演示和幼儿模仿的方式，让幼儿掌握基本的用餐姿态和礼仪。4. 游戏体验（20分钟）教师利用游戏方式，让幼儿身临其境地体验不同饮食方式的带来的效果，如“水果沙拉、披萨、蒸鱼”等。通过游戏激发幼儿的学习兴趣和热情，促进他们对健康食品的认识。5. 小组合作（30分钟）将幼儿分为若干小组，让他们搭配不同的食品，吃出最丰富、最健康的餐。并鼓励幼儿讨论如何在食品中添加多样的蔬菜、水果等健康食品，增强他们的饮食安全意识。6. 教学反思本次教学活动中，教师采用多种教学方法，将教学设计紧密结合幼儿的认知特点和生活经验，达到预期的教学目标。但同时也发现了一些不足之处，需要进一步改进和完善。例如，要注意每个幼儿的实际情况，针对不同的需求给予不同的指导；要为每个幼儿营造优良的环境和氛围，让他们愉快地学习和生活。
