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1、幼儿园中班学习故事：香芋奶茶教学设计【含教学反思】1. 教学目标知识目标1. 学会制作香芋奶茶，并了解其原料和制作步骤；2. 掌握基本的操作技能，如倒和搅拌等；3. 培养幼儿对食品安全和卫生的意识。情感目标1. 培养幼儿的团队意识，要求学生彼此合作，共同完成任务；2. 让孩子们感受到团队合作的快乐和成果。技能目标1. 发展幼儿的精细动作能力；2. 提高幼儿的自理能力和自信心。2. 教学内容原料准备准备材料：奶茶粉、香芋粉、牛奶、糖、水、杯子、搅拌棒、漏斗、秤重器等。工具准备准备好消毒水、洗手液、面纸等工具。操作步骤1. 示范倒入适量牛奶和水；2. 示范加入适量奶茶粉、香芋粉和糖；3. 学生们开
2、始操作，倒入相应配料，并用搅拌棒搅拌均匀；4. 将制作好的香芋奶茶倒入杯子中；5. 装饰成由小朋友们自己设计的样子。注意事项 水和牛奶比例为1:1； 香芋粉的使用要按照标准配方； 在制作过程中要注意卫生和安全，保证食品安全。3. 教学反思在实施本次教学设计过程中，孩子们很快乐并且积极参与。虽然没有完全按照流程步骤来，但是他们也能够按照自己的方法完成任务。学生们在制作香芋奶茶的过程中，加深了对秤重和配料的认识，以及降低了大家操作过程中的风险意识。在学习环节过程中，孩子们通过分享与交流，增强了互相沟通合作的教育意义和价值。通过这次茶学设计，幼儿园中班的孩子们不仅了解了香芋奶茶的制作，而且培养了他们的动手操作技能，卫生意识，以及可以通过完成任务获得成就感和实践能力的自信心。
